«وعاء کبیر»:

طريقة عمل سلطة الكول سلو.. منعشة ولذيذة لإضافة نكهة مميزة إلى وجباتك

سلطة الكول سلو هي واحدة من الأطباق الشهية والمنعشة التي تتميز بمذاقها المميز وسهولة تحضيرها، وتعتبر سلطة الكولسلو خيارًا مثاليًا للوجبات الرئيسية أو كمقبلات، حيث تقدم مع معظم الأطباق الرئيسية لإضافة نكهة منعشة ومميزة، تتميز هذه السلطة بمزيجها اللذيذ من الخضروات المقطعة والصلصات الكريمية التي تعطيها طعمًا لذيذًا ومنعشًا. طريقة عمل سلطة الكول سلوالمكونات:- كوب واحد من الكرفس المبشور- كوب واحد من الجزر المبشور- رأس كبير من الملفوف المقطع إلى شرائح رقيقة- نصف كوب من الزبيب الذهبي (اختياري)- نصف كوب من الجزر المبشور- ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة أو الشمر (اختياري) للصلصة:- كوب واحد من السلطة الكريمية أو السلطة الخفيفة- ربع كوب من الخل- ملعقة كبيرة من السكر- ملعقة صغيرة من ملح الطعام- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طريقة التحضير:1. في...


طريقة عمل لقمة القاضي.. بهذه المكونات

لقمة القاضي أول اللقيمات أو العوّامة، وهي حلوى شهية تشتهر بتحضيرها في دول بلاد الشام بشكل عام وفي دولة العراق بشكل خاص. يمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة، فمنها ما يكون باللبن الزبادي أو الكاسترد أو المحشوة بالجبن، وهنا سنتعرف على طريقة تحضير لقيمات سهلة ومقرمشة.المكونات:2 كأس دقيق أبيضكأس لبن زباديرشة ملح¼ ملعقة كبيرة خميرة فورية2 كأس زيت ذرة للقلي طريقة التحضير:يتمّ ذوبان الخميرة الفورية في كمية قليلة من الماء الفاتر ويترك جانبًا لمدة لا تقلّ عن عشر دقائق.يُوضع في وعاء كبير اللبن الزبادي، والملح، والدقيق المنخول، ثم يُخلط هذا المزيج جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.يضاف مزيج الخميرة الفورية إلى الخليط السابق ويُخفق مجددًا حتى يحصل على عجينة طرية ولينة.تُوضع العجينة في وعاء كبير وتُغطى بكيس من النايلون، ثم يترك في مكان...


طريقة عمل الفتوش التركي

الفتوش التركي هو طبق جانبي يقدم بجانب الوجبات الرئيسية، ويعتبر الفتوش من السلطات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، حيث يتم إعداده بأكثر من طريقة، لأنه يحتوي على العناصر الصحية مثل الخضراوات الغنية بالألياف والفيتامينات الصحية المفيدة لصحة الإنسان، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة عمل الفتوش التركي:اقرأ ايضاًطريقة عمل الفتوشطريقة عمل الفتوش التركيمقادير الفتوش التركيملعقتان من زيت الزيتون.حبتان من البندورة.حبتان من الخيار.كوب من أوراق البقدونس المفرومة.كوب من أوراق النعناع المفرومة.ربع كوب من البصل الأخضر المفروم.ربع كوب من الفلفل الأخضر المقطعخس مقطع إلى قطع صغيرة.ملعقة حجم صغير من الملح.3 فصوص من ثوم مهروسة.سماق مطحون "حسب الرغبة".رغيفان من الخبز العربي مقطعة لمكعبات أو شرائح.مقادير صوص الفتوش التركيملعقة حجم كبير من الخل.ملعقة حجم كبير من عصير الليمون.نصف كوب من زيت الزيتون.ملعقتان حجم كبير...


4 طرق مختلفة لعمل الأندومي في المنزل بطريقة سهلة وسريعة

طريقة تعمل الاندومي،تحضير الاندومي،خطوات الأندومي،تحضير الاندومي في المنزل، يبحث الكثير من ربيات البيوت والاطفال عن طريقة عمل الاندومي في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة للاطفال،حيث اعتبرت الإندومي من أسهل وجبات التحضير التي عرفها العالم حديثا، فكل ما عليك فعله هو أن تفتح الكيس، وتسكب الإندومي في وعاء مملوء بالماء المغلي، حتى تنضج لمدة لا تزيد عن 10 دقائق، ثم تضاف إليها التوابل التي تحضر معها، وتقدم للأكل فورا. ولكن ثمة من أراد أن يضفي عليها نوعا من الإبداع، فيقدمها بعدة طرق، نذكر منها 4 طرق بسيطة، وتجعل الإندومي وجبة حقيقية ولذيذة، ومتكاملة العناصر الغذائية. عمل إندومي سادة المكوّنات: كيس كبير إندومي.كأس صغير بازيلاء مسلوقة. رشة بقدونس. بهارات الإندومي.  طريقة التحضير : قومي بسلق الإندومي في وعاء حتى تبدأ بالفوران. أضيفي إليها البازيلاء، وحركيها حتى لا تلتصق. خففي النار تحتها،...


طريقة عمل حليب اللوز المنزلي

يلعب حليب اللوز دورًا كبيرًا في تقوية العظام وحمايتها من الكسور والإصابة بالهشاشة لأنه يمد الجسم بقدر كبير من الاحتياج اليومي لمعدن الكالسيوم المقادير اللازمة نصف كوب (80 جرام) من اللوز 2 كوب (500 مل) ماء 1 1/2 كوب (375 مل) ماء لتحضير الحليب طريقة العمل ضعي اللوز في وعاء مع كوبين من الماء نغطيها بالثلاجة طوال الليل حتى تنقع (8 ساعات على الأقل) يصفى ويشطف جيدًا ضعي اللوز مع 375 مل من الماء في الخلاط وامزجي لمدة 60 ثانية اسكبيه فوق وعاء أو مصفاة ناعمة مبطنة بطبقة مزدوجة من الشاش اعصري أكبر قدر ممكن من السائل تخلصي من الألياف المتبقية انقليه إلى وعاء محكم الغلق ضعيه في الثلاجة حتى يبرد جيداً قبل التقديم يحفظ في الثلاجة ويستخدم خلال 3...


طريقة عمل بافلو برجر الدجاج

صلصة البافلو هي صلصة حارة معززة بالزبدة ويتم استخدامها كصلصة غمس أو بهار وهي مرتبطة بشكل كبير بوصفات الدجاج المقادير اللازمة 750 جرام من شرائح أفخاذ الدجاج الخالية من العظم والجلد 1 كوب دقيق عادي ⅓ كوب دقيق الذرة 2 ملعقة صغيرة ملح البحر 2 كوب لبن رائب 2 ملعقة صغيرة بابريكا 1 بيضة مخفوقة زيت للقلي العميق زجاجة صلصة حارة ¾ كوب زبدة 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم طريقة العمل قومي بإضافة البابريكا والبيض للبن الرائب وقلبي ضعي الدجاج في وعاء كبير واسكبيه فوقه الحليب قلبي الدقيق والملح في وعاء كبير أخرجي أفخاذ الدجاج من اللبن ثم اغمسي الدجاج في الدقيق ثم غطيه جيدًا باستخدام يديك ادفعي الدجاج إلى خليط الدقيق ليغطيه بالكامل اقلبيه وكرري ذلك ضعي الدجاج...