«ورق الألمنیوم»:

تحذير هام من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم

#سواليف يتجاهل كثيرون خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند #تخزين بقايا #الطعام، ما قد يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصا بعد الولائم. ورغم أن تغليف الطعام بورق الألمنيوم يبدو خيارا سهلا وشائعا، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من استخدامه لتخزين الطعام المطبوخ، نظرا لما يسببه من #مخاطر بكتيرية قد تؤدي إلى #التسمم الغذائي. ويؤكد الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” في شيكاغو، أن #ورق_الألمنيوم لا يشكّل حاجزا محكما، بل يسمح بدخول الهواء الذي يغذّي البكتيريا. ويضيف أن هذه البيئة تساعد على نمو كائنات دقيقة خطيرة قد تفسد الطعام وتسبب أمراضا خطيرة. مقالات ذات صلة احرص على تناولها يومياً.. 6 أطعمة تُخفض الكوليسترول 2025/04/23 ويوضح أن السبب يعود إلى أن ورق الألمنيوم لا يلتصق بالأسطح ولا يغلق الطعام بإحكام،...


تحذير من تخزين الطعام بورق الألمنيوم

أميرة خالد كثيرون يغفلون عن خطوات بسيطة لكنها ضرورية عند تخزين بقايا الطعام، ما يعرّضهم لمخاطر صحية جسيمة، خصوصاً بعد الولائم والمناسبات. ورغم أن استخدام ورق الألمنيوم يبدو خياراً سهلاً وشائعاً، إلا أن خبراء سلامة الغذاء يحذّرون من الاعتماد عليه لتخزين الأطعمة المطبوخة، لأنه لا يُغلق الطعام بإحكام، ما يسمح بتسرب الهواء ونمو البكتيريا الضارة. بحسب الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر “أكوالاب” بشيكاغو، فإن ورق الألمنيوم لا يوفر بيئة آمنة لتخزين الطعام، بل يسمح بنمو كائنات دقيقة مثل: المكورات العنقودية: تسبب الغثيان والتسمم باسيلوس سيروس: تؤدي لآلام بالبطن وإسهال كلوستريديوم البوتولينوم: قد تؤدي لتسمم قاتل الليستيريا المستوحدة: تهدد الحوامل وكبار السن وذوي المناعة الضعيفة كما حذّرت هيئة سلامة الأغذية في اسكتلندا من استخدام ورق الألمنيوم مع الأطعمة الحمضية،...


كارثة صحية.. استشارى يحذر من تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم

أضرار تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم، تقع الكثير من السيدات فى خطأ كبير، قد يجلب الكثير من الأمراض الصحية لها اولا ومن ثم لجميع أفراد الأسرية، وللأسف هي عادة شائعة لدي أغلب الكثير وهي حفظ بواقي الطعام فى ورق الألمنيوم.تعتبر عادة تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم، محط تحذير الكثير من الأطباء لذلك، حذر الدكتور مصعب إبراهيم، استشاري أمراض الكلى، من المخاطر الصحة العامة، خاصة على الكلى والجهاز العصبي. تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيوم اضرار تخزين بقايا الطعام باستخدام ورق الألمنيومأوضح استشارى الكلي، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، أن ورق الألمنيوم لم يُصنع لحفظ الطعام داخل الثلاجات أو لتغطيته لفترات طويلة، وبالأخص عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الحامضية مثل الطماطم، والليمون، والأكلات المتبّلة،مشيرا إلى ان هذه الأنواع من الأطعمة تتفاعل مع...


الجانب اللامع أم الباهت من ورق الألمنيوم.. أيهما أفضل في الطهي؟

يعد ورق الألمنيوم أحد أكثر المنتجات شيوعا وتنوعا، ويجد طريقه إلى كل مطبخ تقريبا، وتتعدد استخداماته ما بين تبطين صواني الخبز وتغليف الأطعمة وتخزينها أو حتى تنظيف الأواني والمقالي المتسخة. ووفق دراسة أجريت عام 2020، فإن 319 مليون إنسان يستخدمون ورق الألمنيوم كل عام في أميركا وحدها، ولكل شخص تفضيلاته وعادته في استخدامه، البعض يفضل الطهي على الجانب اللامع، في حين يفضل آخرون الجانب الباهت. ولكن، هل يهم حقا أي جانب من ورق الألمنيوم نستخدم؟ وهل يؤثر اتجاهه على الطهي؟ وما الأخطاء الشائعة عند استخدام ورق الألمنيوم؟ الجانب اللامع أم الباهت؟ توجد العديد من المفاهيم الخاطئة حول استخدام ورق الألمنيوم في الطهي المنزلي، إذ يزعم البعض أن الجانب اللامع هو الأنسب للأطعمة الساخنة وينبغي أن يكون مواجها للطعام، في حين...


مخاطر استخدام ورق الألمنيوم في تخزين الطعام

#سواليف حذر الخبراء من استخدام #ورق_الألمنيوم لتخزين #الطعام، إذ إنه لا يوفر حماية كافية ضد نمو #البكتيريا المسببة للتسمم الغذائي. وقال الدكتور زاكاري كارترايت، عالم الأغذية في مختبر Aqualab في شيكاغو، إن ورق الألمنيوم لا يستطيع إنشاء ختم محكم، ما يتيح للأكسجين والهواء الوصول إلى الطعام، وهو ما يعزز نمو الميكروبات الضارة. وعلى عكس الحاويات البلاستيكية محكمة الإغلاق، التي تخلق بيئة تمنع الأكسجين من الوصول إلى الطعام، لا يمكن لورق الألمنيوم ذلك. مقالات ذات صلة الجلد اللامع على الساقين قد يدل على مشاكل صحية خطيرة 2024/12/01 ويوضح: “ورق الألمنيوم ليس لاصقا بطبيعته ولا يتوافق تماما مع الأسطح، ما يجعله غير فعال في حماية الطعام”. ووفقا للخبراء، يمكن أن يؤدي تناول بقايا الطعام المغلفة بورق الألمنيوم إلى الإصابة...


هياكل الطائرات أفضل من «الفويل»

فجأة انقلبت الدنيا بعد تصريحات وزير الصناعة والنقل عن فاتورة استيراد ورق الفويل وبدأ التفكير فى السؤال لماذا لا ننتج ورق الفويل؟ ولماذا اغلقنا المصنع اللى كان بينتج هذا النوع؟ كل هذا ليس مهماً ولكن ما أراه أكثر أهمية هو اتجاه التفكير مباشرة وتذكر أن لدينا كنزا منسىيا اسمه مصنع الألمنيوم بنجع حمادى أكبر مصنع فى الشرق الأوسط لإنتاج خام الألمنيوم الذى تصنع منه رقائق الفويل.كنت أتمنى بعد تصريحات الرئيس عن فاتورة استيراد العديد من السلع أن يتم التفكير بشكل عام وليس على طريقة المحافظ جى رش الأرض ورص أوانى الزرع وبعد ذلك نلمها مرة أخرى. مصنع الألمنيوم أهم من إنتاج ورق فويل وهذا الصرح الكبير الذى توقف عند مرحلة الألواح من ذلك المعدن الذى يدخل فى كثير من الصناعات وكان يجب...


أخصائي يوضح المواصفات الصحية لورق الزبد والألمنيوم المستخدم مع الأغذية

أوضح أخصائي التغذية فهد السعيد، أن الكثير من الأواني المنزلية والمواد الملامسة للأغذية بحاجة لضبط عند الاستخدام.وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن ورق الألمنيوم لا يستخدم مع الأغذية الساخنة وفي حال الرغبة في استخدامه يتم وضع ورق الزبد الفاصل بين ورق الألمنيوم والطعام؛ حتى لايتسرب معدن الألمنيوم والذي يتسرب بسرعة إلى الغذاء مع الحرارة والدهون.ولفت السعيد إلى أن مواصفات ورق الزبد الآمن تشمل:1 - يتحمل درجات الحرارة إلى ٢٣٠ درجة مئوية2 - غير مبيض بالكلور (خالي من الديوكسين).3 - مغطى بطبقة من السليكون.4 - لا يلتصق بالطعام.5 - لا يبنعث منه روائح كريهة أثناء الطبخ أو الخبز بالفرن.


استخدامات ذكية لورق الألمنيوم في المنزل

شاهد المقال التالي من صحافة الأردن عن استخدامات ذكية لورق الألمنيوم في المنزل، صراحة نيوز 8211; لورق الألمنيوم أو الفويل استخدامات بالجملة في المنزل، بعضها ليس شائعًا. استخدامات ورق الألمنيوم في منزلك 1 .،بحسب ما نشر صراحة نيوز، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات استخدامات ذكية لورق الألمنيوم في المنزل، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. استخدامات ذكية لورق الألمنيوم في المنزل صراحة نيوز – لورق الألمنيوم (أو الفويل) استخدامات بالجملة في المنزل، بعضها ليس شائعًا. استخدامات ورق الألمنيوم في منزلك 1 – تنظيف الشواية: تُستخدم رزمة من رقائق الألمنيوم في تنظيف شبكات الشواية. يلي ذلك، الدعك بوساطة فوطة مُبلّلة بالماء، ومُثبتة بملقط، إذا كانت الشواية ساخنة. 2 – نقل قطع الأثاث ذات الأوزان...