أخصائي يوضح المواصفات الصحية لورق الزبد والألمنيوم المستخدم مع الأغذية

أوضح أخصائي التغذية فهد السعيد، أن الكثير من الأواني المنزلية والمواد الملامسة للأغذية بحاجة لضبط عند الاستخدام.

وأشار عبر حسابه على منصة «إكس» أن ورق الألمنيوم لا يستخدم مع الأغذية الساخنة وفي حال الرغبة في استخدامه يتم وضع ورق الزبد الفاصل بين ورق الألمنيوم والطعام؛ حتى لايتسرب معدن الألمنيوم والذي يتسرب بسرعة إلى الغذاء مع الحرارة والدهون.

ولفت السعيد إلى أن مواصفات ورق الزبد الآمن تشمل:

1 - يتحمل درجات الحرارة إلى ٢٣٠ درجة مئوية

2 - غير مبيض بالكلور (خالي من الديوكسين).

3 - مغطى بطبقة من السليكون.

4 - لا يلتصق بالطعام.

5 - لا يبنعث منه روائح كريهة أثناء الطبخ أو الخبز بالفرن.

المصدر: صحيفة عاجل