«لضمان سلامة اللحوم»:

بـ 1450 موظفًا و479 مسلخًا…”البيئة” تؤكد وجود منظومة متكاملة لضمان سلامة اللحوم وجودتها في المملكة

المناطق_واسأكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية.وأشارت الوزارة إلى أن (1450) موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم.أخبار قد تهمك أمير الرياض يحضر الحفل السنوي الكبير على كأس المؤسس وكأسي خادم الحرمين للخيل 25 يناير 2025 - 11:14 مساءً فريق أوكي يتوّج بلقب الجولة الأولى لبطولة العالم للقوارب الكهربائية “E1” في جدة 25 يناير...


“البيئة” تؤكد وجود منظومة متكاملة لضمان سلامة اللحوم وجودتها في المملكة

الجزيرة – سلطان المواش أكدت وزارة البيئة والمياه والزراعة استمرار جهودها في ضمان جودة وسلامة اللحوم المقدمة للمستهلكين من خلال تطبيق أعلى المعايير الصحية والوقائية في المسالخ المنتشرة في جميع أنحاء المملكة، وأن هذه الإجراءات تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة وتعزيز الثقة في المنتجات الحيوانية. وأشارت الوزارة إلى أن “1450” موظفًا يعملون يوميًا على الإشراف والمتابعة المباشرة لعمليات الفحص، بما يضمن سلامة اللحوم من أي أمراض قد تؤثر على صحة الإنسان، وتتم هذه العمليات بشكل دقيق يشمل جميع مراحل الذبح، من مراحل الفحص الأولي إلى المعاينة النهائية للحوم. وكشفت “البيئة” أن شبكة المسالخ التابعة للوزارة تبلغ “479” مسلخًا تغطي كافة مناطق المملكة، ما يجعلها واحدة من أهم شبكات المسالخ المنظمة إقليميًا، حيث تحرص الوزارة على أن تلتزم جميع هذه...


"أونسا": مراقبة صارمة على اللحوم المحلية والمستوردة لضمان سلامة المستهلك

أكد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية « أونسا »، أن جميع الأبقار والأغنام الموجهة للذبح، سواء المحلية أو المستوردة تخضع بشكل دائم للفحص القبلي والمراقبة البعدية داخل المجازر الوطنية. وأوضح المكتب في بيان توصل به « اليوم 24″، أن هذه الإجراءات تهدف إلى ضمان سلامة اللحوم وحماية صحة المستهلك وأشار المكتب، إلى أن مصالحه المتخصصة تتولى مراقبة اللحوم المستوردة عند نقاط الحدود، حيث تشمل الإجراءات التأكد من الوثائق الصحية المرافقة للحوم المستوردة بما في ذلك الشهادات الصحية وشهادة الذبح الحلال التي تصدرها هيئات إسلامية معتمدة في بلد المنشأ والفحص العيني للتحقق من مطابقة المنتجات للوثائق المصاحبة. وتحدث المصدر أيضا عن مراقبة ظروف النقل والحفظ ومراقبة سلسلة التبريد لضمان حفظ اللحوم المستوردة في درجات حرارة مناسبة طوال عملية النقل، وأخذ عينات للتحليل المختبري...


ضبط 70 كيلو لحوم وأسماك فاسدة في حملة للطب البيطري بالبحر الأحمر

 نفذت المديرية حملة تفتيش مكثفة في مدينة القصير لمراقبة الأسواق ومحلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك،في إطار مبادرة "بداية جديدة لبناء الإنسان" وبتوجيهات اللواء عمرو حنفي، محافظ البحر الأحمر، تواصل مديرية الطب البيطري جهودها المكثفة لضمان سلامة الغذاء وحماية صحة المواطنين. وذلك بهدف تعزيز الرقابة على جودة المنتجات الغذائية.نتائج إيجابية للحملةأسفرت الحملة عن ضبط نحو 70 كيلوجرامًا من اللحوم ومنتجاتها والأسماك المنتهية الصلاحية. هذه النتائج تعكس جدية مديرية الطب البيطري في مكافحة الغش التجاري وحماية المستهلكين، حيث تحرص المحافظة على تطبيق القوانين لضمان بيئة غذائية آمنة وصحية.التزام مستمر بسلامة المواطنينأكد الدكتور محمد السيد براوي، مدير مديرية الطب البيطري، أن الحملة مستمرة ولن تتوانى المديرية في بذل كافة الجهود لضمان سلامة المواطنين من خلال تعزيز الرقابة وتكثيف الحملات التفتيشية في مختلف أنحاء...


بـ "33 مجزرًا ".. أسيوط تُعلن جاهزيتها لاستقبال عيد الأضحى المبارك

ترأس اللواء عصام سعد، محافظ أسيوط، اجتماعًا موسعًا للقيادات التنفيذية بالمحافظة، لمناقشة الاستعدادات النهائية لاستقبال عيد الأضحى المبارك، وتأمين كافة احتياجات المواطنين خلال فترة العيد.أكد المحافظ على ضرورة تكثيف الجهود لتوفير مختلف أنواع السلع الغذائية واللحوم بأسعار مخفضة للمواطنين، وذلك من خلال فتح منافذ جديدة للبيع في مختلف أنحاء المحافظة، بالإضافة إلى تنظيم معارض سلعية وتكثيف الحملات على الأسواق والمحلات للرقابة على الأسعار ومنع أي تلاعب بها.أعلن سعد عن جاهزية 33 مجزرًا لاستقبال الأضاحي خلال عيد الأضحى، 3 منها مجازر نصف آلية جديدة تعمل بكامل طاقتها، وذلك لضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين، مشدداً على تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمحلات والشوادر وسيارات بيع اللحوم، لضمان سلامة اللحوم المعروضة والتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسية.وأشار أنه تم تجهيز غرف عمليات مركزية في...


حملات مكثفة لضمان سلامة لحوم الأضاحي في قنا استعدادًا لعيد الأضحى

تواصل مديرية الطب البيطري بمحافظة قنا، بالتعاون مع مديرية التموين ومباحث التموين، شن حملاتها الدورية للتفتيش على الأسواق ومحلات بيع اللحوم والمجمدات والمطاعم، وذلك للتأكد من جودة وسلامة الأطعمة والأغذية المقدمة للمواطنين، ومواجهة أي محاولات للغش أو التلاعب بأسعار اللحوم. وذلك في إطار الاستعدادات لعيد الأضحى المباركضبط كميات من اللحوم مجهولة المصدر:أسفرت حملة التفتيش التي شنتها المديرية بمركز قنا عن ضبط 57 كيلو جرام من الدواجن ومجازرها وكبدها مجمده، بالإضافة إلى مصنعات لحوم مجهولة المصدر لا توجد عليها أي بيانات تدل على منشأها أو تاريخ صلاحيتها.إحالة المخالفين للنيابة:تم تحرير 4 محاضر بالمخالفات بحق المحلات المخالفة، وتم التحفظ على الكميات المضبوطة من اللحوم مجهولة المصدر، وإحالة المخالفين إلى النيابة العامة لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.الحملات الرقابية:أكد الدكتور إبراهيم يوسف، مدير عام مديرية...