«لإنتاج خبز»:

ضبط 100 مخالفة تموينية لـمخابز بلدية في بني سويف

شدد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف على ضرورة تكثيف الرقابة التموينية على جودة إنتاج الخبز المدعم وعدم التلاعب في حصص الدقيق المقررة، والتأكد من إنتاج الخبز بالمواصفات والوزن القانوني، ومراجعة ماكينات الصرف للمخابز للتأكد من وصول الدعم لمستحقيه.حيث تبين من التقرير الذي عرضه المهندس وصفي عبدالله وكيل وزارة التموين تنفيذ عدد من الحملات التموينية على المخابز البلدية بنطاق المحافظة، والتي أسفرت عن تحرير أكثر من 100 محضر شملت (35محضرًا لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، 33محضرًا لإنتاج خبز ناقص الوازن، 14محضرًا لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل، 8محاضر لتدني مستوى النظافة، 10محاضر لعدم إعطاء بون صرف للمواطنين، ومحضرين لعدم الاحتفاظ بسجل زيارات، ومحضرا لعدم وجود ميزان.كما تمكنت الحملات من ضبط مخالفة للتصرف في 35 جوال دقيق زنة 50كجم من حصة...


محافظ بني سويف يوجه بمراجعة ماكينات صرف التموين بعد ضبط مخبز يجمع بطاقات المواطنين

شدد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف، على ضرورة تكثيف الرقابة التموينية وجودة إنتاج الخبز المدعم وعدم التلاعب في حصص الدقيق المقررة، والتأكد من إنتاج الخبز بالمواصفات والوزن القانوني، ومراجعة ماكينات الصرف للمخابز للتأكد من وصول الدعم لمستحقيه.حيث تبين من التقرير الذي عرضه المهندس وصفي عبد الله وكيل وزارة التموين، تنفيذ عدد من الحملات التموينية على المخابز البلدية بنطاق المحافظة، والتي أسفرت عن تحرير أكثر من 100 محضر شملت (35 محضرًا لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، 33محضرًا لإنتاج خبز ناقص الوازن، 14محضرًا لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل، 8محاضر لتدني مستوى النظافة، 10 محاضر لعدم إعطاء بون صرف للمواطنين، ومحضرين لعدم الاحتفاظ بسجل زيارات، ومحضرا لعدم وجود ميزان.كما تمكنت الحملات من ضبط مخالفة للتصرف في 35 جوال دقيق زنة 50كجم...


حملات تفتيشية على المخابز السياحية والبلدية بالقليوبية

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة القليوبية، عدة حملات تفتيشية على المخابز السياحية والبلدية والسوبر ماركت لمتابعة ومراقبة الأسواق للاطمئنان علي توافر السلع وضبط الأسعار واتخاذ الاجراءات القانونية ضد المخالفين. تأتي الحملات تنفيذا لتعليمات الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية و اللواء عبد الحميد الهجان محافظ القليوبية، وتوجيهات المهندس حلمى الزهري وكيل وزارة التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية والمهندسة منال إحسان وكيل المديرية، وأسفرت الحملة عن الاتي :-حملة إدارة الرقابة التموينية بمدينة العبور ومركز الخانكة: تحرير 31 مخالفة لمخابز بلدية لانتاج خبز ناقص وزن وغير مطابق للمواصفات وعدم نظافه المعجن وعدم وجود قائمة تشغيل وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين وعدم وجود ميزان حساس.حملة ادارة حماية المستهلك: تحرير 5 محاضر جنح لانشطة تجارية " مصنع اعلاف ومحل زيوت سيارات وتاجر تموينى ومحل سلع...


تموين أسيوط يقوم بحملات مفاجئة على بعض مراكز المحافظة (تفاصيل)

قامت مديرية التموين بأسيوط اليوم الإثنين برئاسة المحاسب ممدوح حماد وكيل وزارة التموين بأسيوط بحملات تموينية مفاجئة على بعض مراكز المحافظة. وأسفرت الحملات التموينية المفاجئة عن ضبط إحدى السيارات النقل محملة بكمية مقدارها  9000 كجم عجينة حواوشي غير صالحة للاستهلاك الآدمي وتنبعث منها  روائح كريهة وعليه وتم التحفظ علي المضبوطات وتم اتخاذ الإجراءات القانونية الازمه وجاري العرض علي النيابة العامة لاتخاذ اللازم بمركز ساحل سليموتم تحرير عدد 19 تقرير إثبات حاله للمخابز وذلك لإنتاج خبز ناقص الوزن وغير مطابق للمواصفات القانونية وعدم نظافة أدوات الرغف والعجن وعدم إعطاء بون صرف خبز بمركز صدفاوتم تحرير عدد  19 تقرير إثبات حاله للمخابز وذلك لإنتاج خبز ناقص الوزن وغير مطابق للمواصفات القانونية وعدم نظافة أدوات الرغف والعجن وعدم إعطاء بون بمركز الفتحوتم تحرير عدد...


حملات تموينية مكبرة على أسواق المحافظة (تفاصيل)

شنت مديرية التموين بأسيوط برئاسة المحاسب ممدوح حماد وكيل وزارة التموين بأسيوط اليوم الاثنين، حملات تموينية مفاجئة على بعض مراكز المحافظة.وأسفرت الحملات التموينية المفاجئة عن ضبط الآتى:- "تم تحرير عدد 41 محضر نقص وزن، وعدد 27 محضر مواصفات وعدد51  محضر عدم نظافه ادوات العجن وعدد 40 محضر عدم تسليم بون وعدد 10 عدم الاحتفاظ بسجل التفتيش وعدد 6 محاضر عدم اعلان عن المواعيد وعدد 2 محضر عدم الاحتفاظ بميزان حساس بمركز ديروط".- كما تم غلق اربع مخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن بأكثر من 20 جم / رغيف، وتم تحرير 27 تقرير إثبات حاله للمخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن وغير مطابق للمواصفات القانونيه وعدم نظافه أدوات الرغف والعجن وعدم أعطاء بون وعدم وجود ميزان حساس وتم تحرير عدد 13 جنحه وذلك لضبط سلع...


مشروع لإنتاج خبز أبيض صحي في بريطانيا.. «مخلوط بالفاصوليا والبسلة»

في مشروع ضخم بتمويل من الحكومة البريطانية، يحاول العلماء حاليًا إنشاء نسخة أكثر صحة من الدقيق الأبيض، الذي يكون صحيًا أكثر من الرغيف التقليدي. لسنوات عدة انتشرت ثقافة أن الخبز الأبيض لا يحتوي نهائيًا على أي عنصر من العناصر الغذائية، لكن سيخلط العلماء الخبازون البسلة والفاصوليا والحبوب المختلفة مع الخبز، كما سيتم إزالة جرثومة النخالة والقمح من الدقيق الأبيض، ويأمل الخبراء في الحصول في النهائية على خبزًا غني بالعناصر الغذائية مع طعم لذيذ. خبز أبيض صحي يأتي الحديث عن صناعة خبز أبيض بالكامل جديد غني بالعناصر الغذائية، بعد أن فشلت المحاولات السابقة في القيام بذلك وإرضاء أذواق العملاء، وأجرت جامعة أبيريستويث ذلك البحث بعد إصرار الخبراء الشهر الماضي، فقالت الكتورة كاثرين هوارث إحدى قادة المشروع «بأنهم يقومون بتحليل التركيب الكيميائي للدقيق الأبيض...


تحرير 20 محضرا تموينيا خلال حملة مكبرة في البحيرة

نفذت إدارة تموين كوم حمادة بمحافظة البحيرة حملة تموينية مكبرة للمرور على المخابز بدائرة الإدارة، و لفحص شكاوى المواطنين، وجاءت الحملة برئاسة محمد فوزي مدير إدارة تموين كوم حمادة. تحرير 20 محضراً تموينياً خلال حملة   أسفرت الحملة التموينية عن تحرير 20 محضراً تموينياً ضدّ أصحاب المخابز جاءت كالآتي:- - تحرير محضر ضدّ صاحب مخبز لإنتاج خبز ناقص الوزن بمقدار 29 جرام نقص في الرغيف الواحد مما يستوجب دفع غرامة ماليه وغلق المخبز لمدة شهر.  -تحرير محضر ضدّ صاحب مخبز لإنتاج خبز ناقص الوزن. - تحرير 12 محضراً تموينياً ضدّ أصحاب المخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن. - تحرير محضرين لمخبزين لعدم الإعلان عن سعر ووزن الرغيف ومواعيد التشغيل.  - تحرير محضر لمخبز لعدم نظافه أدوات العجين وجاري، إرسال المحاضر للمديرية لائحة...


تحرير 23 مخالفة لمخابز بلدية لإنتاج خبز ناقص بالقليوبية

بناء على تعليمات الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية وتعليمات محافظ القليوبية اللواء عبد الحميد الهجان وتوجيهات وتعليمات عيد عبدالله أبوزيد مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، تشكلت عدة حملات للمديرية و الادارات اسفرت عن الاتي :-حملة إدارة الرقابة التموينية بالمديرية مركز شبين القناطر تم تحرير ٢٣ مخالفة لمخابز بلدية لانتاج خبز ناقص وزن وغير مطابق للمواصفات وعدم نظافه المعجن وعدم وجود قائمة تشغيل وتصرف في الدقيق وغلق بدون اذن وعدم وجود سجل زيارات .-حملة إدارة تموين شبين القناطر تم تحرير عدد ٢٥ مخالفة لمخابز بلدية لانتاج خبز ناقص وزن وغير مطابق للمواصفات وعدم نظافة المعجن وتصرف في عدد ٥٦شيكارة دقيق بلدي وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين وعدم وجود سجل زيارات وغلق بدون اذن ومراجعه رصيد وتصرف في عدد١٦...


تحرير 16 مخالفة تموينية خلال حملات مكبرة بالبحيرة

شهدت مدينة كوم حمادة بمحافظة البحيرة، تنفيذ حملة تموينية، طبقا لتوجيهات الدكتورة نهال بلبع نائب المحافظ، بتكثيف الحملات على الأسواق والمحال التجارية. حملات تموينية مكثفة في البحيرة أسفرت الحملة التموينية عن تحرير 16 محضرا ضد أصحاب المخابز، عبارة عن 14 محضرا تموينيا ضد أصحاب المخابز لإنتاج خبز ناقص الوزن حتى 19 جراما، ومحضرين ضد أصحاب المخابز لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، وجارٍ إرسال المحاضر للمديرية لاتخاذ اللازم. حملة تموينية مكبرة في إدكو  وفي مدينة ادكو جرى تنظيم حملة، اليوم، للمرور على المخابز البلدية، أسفرت عن ضبط حيازة أحد المخابز 51 بطاقة تموينية بالمخالفة للقانون، وجرى التحفظ عليها وتحرير المحضر اللازم. كما جرى اتهام أحد المخابز البلدية بالتصرف في عدد من أجولة الدقيق البلدي، وضبط 4 مخابز أخرى لإنتاج خبز ناقص...


تحرير 123 مخالفة تموينية لمخابز بلدية تنتج خبزا ناقص الوزن بالقليوبية

أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، تشكيل حملات تموينية بمختلف الإدارات الفرعية على مستوى المحافظة، وذلك في إطار التفتيش على جميع الأنشطة التجارية المختلفة، بناء على تعليمات الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، وتعليمات محافظ القليوبية اللواء عبد الحميد الهجان، وتوجيهات عيد عبد الله أبو زيد مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، ومنال إحسان وكيلة مديرية تموين القليوبية.وأوضحت مديرية التموين بالقليوبية، في بيان لها، أنه أسفرت تلك الحملات عن تحرير 123 مخالفة لمخابز بلدية لإنتاج خبز ناقص وزن شريحة ثانية وثالثة، وغير مطابق للمواصفات وعدم وجود نظافة معجن وعدم وجود قائمة تشغيل وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين وعدم وجود ماكينة وتواجد ماكينة في مخبز سياحي وتوقف عن الإنتاج وتصرف وتجميع شكائر دقيق بلدي مدعم.وتابعت المديرية، أنه أسفرت حملة الرقابة...


تموين القليوبية تحرر 123 مخالفة لمخابز بلدية لإنتاج خبز ناقص وزن

أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، تشكيل حملات تموينية بمختلف الإدارات الفرعية على مستوى المحافظة، وذلك في إطار التفتيش على جميع الأنشطة التجارية المختلفة، بناء على تعليمات الدكتور علي المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، وتعليمات محافظ القليوبية اللواء عبد الحميد الهجان، وتوجيهات عيد عبد الله أبو زيد مدير مديرية التموين والتجارة الداخلية بالقليوبية، ومنال إحسان وكيلة مديرية تموين القليوبية.وأوضحت مديرية التموين بالقليوبية، في بيان لها، أنه أسفرت تلك الحملات عن تحرير 123 مخالفة لمخابز بلدية لإنتاج خبز ناقص وزن شريحة ثانية وثالثة، وغير مطابق للمواصفات وعدم وجود نظافة معجن وعدم وجود قائمة تشغيل وعدم إعطاء بون صرف للمواطنين وعدم وجود ماكينة وتواجد ماكينة في مخبز سياحي وتوقف عن الإنتاج وتصرف وتجميع شكائر دقيق بلدي مدعم.وتابعت المديرية، أنه أسفرت حملة الرقابة...


«تموين الشرقية»: ضبط مخالفات في عدة مخابز بلدية بقرى بلبيس

شنت مديرية التموين بمحافظة الشرقية حملة تموينية في قطاع الجنوب بقرى مركز بلبيس، تحت رعاية فايزة عبد الرحمن وكيل وزارة التموين بالشرقية، أسفرت عن ضبط عدة مخالفات، وتم تحرير المحاضر اللازمة لاتخاذ الإجراءات القانونية. تحرير محاضر لعدة مخابز وتمكنت الحملة من تحرير عدة محاضر لمخابز بلدية بقرى بلبيس، حيث تم تحرير محضر لمخبز بلدي لتصرفه في 3 أجولة دقيق مدعم من حصة المخبز اليومية، فيما تحرر 4 محاضر أخرى لمخبزين لإنتاج خبر ناقص بقرية الكتيبة. كما تم تحرير محضر لمخبز بلدي لإنتاج خبز ناقص الوزن بقرية الروضة، وتحرير محضر آخر لمخبز بلدي لإنتاج خبز ناقص بقرية الثابت. كما تم تحرير محضرين بكفر القديم لإنتاج خبز ناقص الوزن، ومحضر لمخبز بلدي بكفر أيوب لإنتاج خبز ناقص الوزن، بالإضافة لتحرير محضرين بقرية...


غلق 3 مخابز وتحرير 58 محضرا تموينيا في حملات بأسيوط

تمكنت مديرية التموين بأسيوط، برئاسة ممدوح حماد، وكيل وزارة التموين بالمحافظة، وعصمت علي، وكيل مديرية التموين، وبالاشتراك مع مباحث التموين ورؤساء المراكز والأحياء، من تحرير 58 محضرا تموينيا خلال حملات بمراكز أبوتيج وصدفا وديروط. ضبط مخالفات في مخابز بأسيوط وأسفرت الحملات عن تحرير 26 تقرير إثبات حالة للمخابز، لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات القانونية ونقص وزن وعدم نظافة أدوات الرغف والعجن وعدم إعطاء بون صرف الخبز وعدم إعلان مواعيد العمل وعدم الاحتفاظ بسجل الزيارات بمركز أبوتيج، فضلا عن تحرير عدد 16 تقرير إثبات حالة للمخابز، لإنتاج خبز ناقص الوزن وغير مطابق للمواصفات القانونية، وعدم نظافة، بمركز صدفا بأسيوط، كما تم تحرير جنحة لقيام أحد أصحاب المخابز بتجميع 472 بطاقة تموينية بقصد الاستيلاء على الدعم، بالإضافة إلى تحرير 16 تقرير إثبات...


غلق 3 مخابر وتحرير 58 محضر تمويني خلال حملات بأسيوط

أكد اللواء عصام سعد محافظ أسيوط على استمرار حملات على الأسواق والمخابز ومنافذ البيع المختلفة لضبط الأسواق ومحاربة كافة صور الاستغلال التجاري والتلاعب في الأسعار وحماية جمهور المستهلكين من الغش للتأكد من صلاحية السلع والمنتجات المعروضة في الأسواق ومنافذ البيع والتصدي بكل حسم لأي شكل من أشكال الاستغلال للمواطنين من بعض التجار وأصحاب النفوس الضعيفة ومنع أي تجاوزات قد تحدث للتلاعب في الأسعار. لافتاً إلى أهمية التنسيق بين كافة الجهات المعنية بين التموين والصحة والطب البيطري وشرطة المرافق وجهاز حماية المستهلك ورؤساء المراكز والأحياء لتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق للتأكد من توافر السلع والاحتياجات الأساسية للمواطنين والتأكد من جودة المنتجات المعروضة مشيراً إلى اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفين وتحرير محاضر لردع كل من تسول له نفسه المتاجرة بصحة المواطنين وإحكام...


ضبط تجار لبيعهم سلع تموينية مدعمة في السوق السوداء بالبحيرة

نفذت مديرية التموين والتجارة الداخلية، برئاسة مجدي الخضر، عدة حملات تموينية لتشديد الرقابة على المخابز والأسواق، والعمل على ضبط الأسعار، والتأكد من جودة السلع المعروضة ومطابقتها للمواصفات، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين. بيع سلع تموينية في السوق السوداء وأسفرت الحملات التموينية عن عدد من النتائج، ففي مركزي شبراخيت ودمنهور تم ضبط 8 تجار تموينيين لبيعهم كميات كبيرة من السلع التموينية في السوق السوداء لتحقيق أرباح غير مشروعة، كما تم تحرير 11 محضر تجميع سلع تموينية مدعمة بهدف الاتجار بها. حملات تموينية بالبحيرة كما شنت مديرية التموين حملة بمركزي رشيد والمحمودية، أسفرت عن ضبط مخبز قام بتجميع 463 بطاقة تموينية لتحقيق أرباح غير مشروعة، ومخبز تصرف في 15 شيكارة دقيق بلدي مدعم، عن طريق البيع بالسوق السوداء، و7 مخابز لإنتاج...


تحرير 106 مخالفات تموينية متنوعة بالمخابز البلدية في بني سويف

نفذت مديرية التموين ببني سويف، بالتنسيق مع مباحث التموين حملات مكثفة على المخابز والأسواق والمحال التجارية لمنع التلاعب بأسعار السلع الأساسية ومواجهة كافة صور الغش التجاري.وأسفرت الحملات عن ضبط 106 مخالفات تموينية بالمخابز البلدية، وذلك بواقع 17 محضرًا لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات، 39 محضرا لإنتاج خبز ناقص الوزن، و11 محضرًا لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل وقائمة البيانات، و15 محضرًا لتدني مستوى نظافة أدوات العجين، و5 محاضر لعدم صرف بون للمواطنين، ومحضرًا لعدم الاحتفاظ بسجل الزيارات والتفتيش، ومحضرين لعدم وجود ميزان معتمد، بجانب 13 محضرًا للتصرف في 82 جوال دقيق بلدي مدعم زنة 50 كجم، و3 محاضر لتجميع 26 جوال دقيق بلدي مدعم زنة 50 كجم. جاء ذلك خلال الفترة من 2 حتى 8 سبتمبر الجاري، بالتعاون مع الجهات المعنية من...


خلال شهر.. ضبط 2328 مخالفة للمخابز لانتاج خبز ناقص الوزن بالجيزة

أكد اللواء احمد راشد محافظ الجيزة على مواصلة الحملات الرقابية والمرور علي جميع الأنشطة التموينية والتجارية للتأكد من مدي توافر السلع الغذائية ووصول الدعم الى مستحقيه.وتابع اللواء أحمد راشد نتائج الحملات التي نفذتها أجهزة محافظة الجيزة بالإشتراك مع مديرية التموين خلال شهر والتي أسفرت عن ضبط وتحرير عدد ٣٠٨٤ مخالفة تموينية حيال المخابز غير الملتزمة والمحال العامة ومحطات البنزين . وأوضح اللواء أحمد راشد أن الحملات الرقابية تمكنت من ضبط ٤٤ طن ما بين دقيق مدعم وسكر وارز ومكرونة ونخالة مجهولة المصدر و ٣٠٩٧ كرتونة زيت تمويني بمنشأت مخالفة علي مستوي الأحياء والمراكز والمدن .ولفت محافظ الجيزة إلى أن المخالفات المحررة شملت ضبط ٢٣٢٨ مخالفة لمخابز لانتاج الخبز ناقص الوزن  وغير مطابق للمواصفات بالاضافة الي ضبط مخالفات عدم وجود سجل...