«سلامة وجودة الأغذیة»:

ماجستير في سلامة وجودة تصنيع الأغذية بكلية زراعة سوهاج

أعلن الدكتور حسان النعماني رئيس جامعة سوهاج عن تفعيل التعليم الهجين لأول مره في برنامج "الماجستير المهني في سلامة وجودة تصنيع الأغذية" بكلية الزراعة، والذي يهدف الي إستخدام طرق التدريس الحديثة عن طريق المنصات التعليمية للتدريس عن بعد بجانب طرق التدريس التقليدية.وأكد الدكتور حسان النعماني، أن هذا القرار جاء وفق الخطة التي تنتهجها الجامعة في توفير برامج تعليمية مميزة للخريجين والعاملين في قطاعات الإنتاج المختلفة، وفقاً لاحتياجات سوق العمل، خاصة في قطاع تصنيع الأغذية والمنشآت السياحية وذلك بما يتفق مع رؤية مصر 2030، لافتاً الي أهمية دراسة جودة تصنيع الأغذية لما لها من تأثيرات على صحة وسلامة المواطنين، ودعم الميزة التنافسية لصناعة الأغذية والتصدير للأسواق العالمية، وتطبيق المواصفات الحديثة للجودة والسلامة الغذائية.وقال الدكتور خالد عمران نائب رئيس الجامعة لشئون خدمه...


أمانة المدينة تكثف جولاتها للتأكد من سلامة الأغذية بالمنشآت التجارية

المناطق_ المدينة المنورةكثفت فرق أمانة منطقة المدينة المنورة جولاتها الميدانية للتأكد من سلامة الأغذية بالمنشآت التجارية خلال الشهر الماضي، حيث أثبتت الفحوصات على 960 عينة غذائية بوجود 897 عينة صالحة فيما بينت 63 عينة غير صالحة.وشددت الأمانة على ضرورة التزام المنشآت بالمعايير والإرشادات الصحية المتعلقة بسلامة وجودة الغذاء، مبينةً استمرار تلقي البلاغات من أفراد المجتمع عبر وسائل التواصل والرقم الموحد 940 بشأن المخالفات المتعلقة بسلامة وجودة الأغذية في المنشآت.أخبار قد تهمك أمانة المدينة تواصل أعمالها لخدمة أهالي وزوار المدينة المنورة 29 يونيو 2024 - 7:48 صباحًا أمانة المدينة تواصل أعمالها في صيانة الأنفاق وجسور المشاة 8 يونيو 2024 - 8:24 صباحًايُذكر أن أمانة منطقة المدينة المنورة تواصل جولاتها المستمرة وفق خطط تشغيلية تُسهم فيها البلديات التابعة للأمانة من خلال الرصد...


على عتبة الجيل الرابع من ابتكارات سلامة وجودة الغذاء

بتاريخ 31 من شهر أكتوبر من العام المنصرم 2023م، أعلنت هيئة خدمات الصحة العامة في كندا رسميًا عن انتهاء وباء بكتيريا الإشريكية القولونية (E. coli) في مقاطعة ألبرتا، ظهر تفشّي هذه البكتيريا في دور الرعاية النهارية للأطفال في مطلع شهر سبتمبر من نفس العام بسبب التلوث الميكروبي في أحد مرافق المطبخ، وأدى إلى إصابة (356) حالة مؤكدة من التسمم الغذائي، و(90) حالة إضافية مشتبهًا فيها. ولحسن الحظ، لم تُسجل حالات الوفيات المرتبطة بهذا التفشي. وكما هو الحال مع جميع سيناريوهات مشكلات الغذاء، فإن إدارة هذه الحالة اعتمدت بشكل كامل على مخرجات اختبارات الأدوات التحليلية لتقييم مدى التزام المنشأة باشتراطات سلامة وجودة الأغذية أثناء التحضير والتداول، وكذلك اختبارات مدى مطابقة الوجبات التي تقدمها دور الرعاية لمعايير السلامة الغذائية، وهنا تظهر أهمية...


انطلاق فعاليات برنامج تدريبي حول سلامة وجودة الأغذية بجامعة دمياط.. شاهد

شهد الدكتور حمدان ربيع المتولي رئيس جامعه دمياط اليوم، افتتاح برنامج تدريبي بعنوان (سلامة وجودة الأغذية) لمفتشي الصحة بإدارة الرقابة الغذائية بوزارة الصحة بدمياط بقاعة الإجتماعات بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة.عقد البرنامج تحت إشراف الدكتور المتولي مصطفي سليم عميد كلية الزراعة وتنفيذ الدكتور محمود أحمد عبد الهادي مدير وحدة التدريب والتأهيل بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الزراعة.ومن المقرر أن ينعقد البرنامج على مدار ثلاثة أيام خلال الفترة من ١٨ حتى ٢٠ فبراير ٢٠٢٤ ويحاضر فيه كلاً من الدكتور أشرف محمد شرف رئيس قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة والدكتور خالد محمد الحفناوي مدرس علوم الأغذية بالكلية.  جدير بالذكر أن برنامج (سلامة وجودة الأغذية) يهدف إلى ضمان متدربين ذوي قدرات مميزة فى مجال سلامة وجودة الأغذية فى كافة منافذ وقطاعات الدولة...


رئيس جامعة دمياط يشهد فعاليات البرنامج التدريبي سلامة وجودة الأغذية

شهد  الدكتور حمدان ربيع المتولي رئبس جامعة دمياط، افتتاح البرنامج التدريبي بعنوان (سلامة وجودة الأغذية) مفتشي الصحة بإدارة الرقابة الغذائية بوزارة الصحة بدمياط بقاعة الإجتماعات بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة. انعقد البرنامج تحت إشراف الدكتور المتولي مصطفي سليم عميد كلية الزراعة، وتنفيذ الدكتور محمود أحمد عبد الهادي مدير وحدة التدريب والتأهيل بقطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بكلية الزراعة، الذى ينعقد على مدار ثلاثة إيام خلال الفترة من ١٨ حتى ٢٠ فبراير ٢٠٢٤ ويحاضر فيه كلًا من الدكتور أشرف محمد شرف رئيس قسم علوم الأغذية بكلية الزراعة والدكتور خالد محمد الحفناوي مدرس علوم الأغذية بالكلية.  والجدير بالذكر أن برنامج (سلامة وجودة الأغذية) يهدف إلى ضمان متدربين ذوي قدرات مميزة فى مجال سلامة وجودة الأغذية فى كافة منافذ وقطاعات الدولة والقطاع الخاص للقيام...


جامعة الفيوم توافق على إنشاء برنامج سلامة وجودة تصنيع الأغذية باللغة الإنجليزية

عقد مجلس شؤون التعليم والطلاب بجامعة الفيون جلسته رقم 204، برئاسة الدكتور محمد فاروق الخبيري، نائب رئيس الجامعة لشؤون التعليم والطلاب.وقال الخبيري، في بيان،  إن المجلس ناقش قرار كلية الزراعة رقم 483 بتاريخ 11/10/2023 بشأن الموافقة على إنشاء برنامج سلامة وجودة تصنيع الأغذية باللغة الإنجليزية بنظام الساعات المعتمدة (برنامج خاص بمصروفات).وأضاف أنه أحاط المجلس علمًا بقرار مجلس جامعة الفيوم بخصوص المصادقة على محضر اجتماع مجلس شؤون التعليم والطلاب رقم 203. محافظ الفيوم يتفقد أعمال قافلة كلية طب أسنان جامعة القاهرة بقرية الصبيحي 82913ef6-c785-4347-888e-f8daca1c65a6 02559309-5923-4ccc-b108-872cc5a2f152 beca9e96-e7cd-4292-86a0-a683bf36a8bd 7fdbf548-023c-48b1-ae3d-974b0834f628


جامعة الفيوم توافق على برنامج سلامة وجودة تصنيع الاغذية

 عقد مجلس شؤون التعليم والطلاب فى جامعة الفيوم جلستة برئاسة  الدكتور محمد فاروق الخبيري نائب رئيس الجامعة لشئون التعليم والطلاب وعضوية أعضاء المجلس وذلك اليوم الإثنين .صرَّح الدكتور  محمد فاروق الخبيري أن المجلس ناقش قرار كلية الزراعة رقم ٤٨٣ بشأن الموافقة على إنشاء برنامج سلامة وجودة تصنيع الأغذية باللغة الإنجليزية بنظام الساعات المعتمدة (برنامج خاص بمصروفات).وكذلك أحاط المجلس علمًا بقرار مجلس جامعة الفيوم بخصوص المصادقة على محضر اجتماع مجلس شئون التعليم والطلاب رقم ٢٠٣.ومن جهه اخرى تشارك كلية الخدمة الاجتماعية بجامعة الفيوم بالملتقى الطلابي  الإبداعي الرابع والعشرين الذي يُعقد بجامعة صُحار-سلطنة عُمان خلال الفترة من 11 الى 15 نوفمبر القادم ببحث للطالبة أمنية خالد طلب  بعنوان (آليات تعزيز الجامعات العربية للاقتصاد الأخضر، نحو رؤية استشرافة) وتأتي مشاركة الطالبة تحت إشراف...


«الميرة» ترسي المعيار الذهبي لسلامة وجودة الأغذية

تواصل شركة الميرة للمواد الاستهلاكية الارتقاء بمكانتها الرائدة والتأكيد على تطبيق أعلى معايير سلامة وجودة الأغذية عن طريق الحصول على اعتماد الآيزو 22000: 2018 لنظام إدارة سلامة الأغذية عبر عمليات التخزين والتوزيع.  بدأت الميرة رحلتها لإنشاء نظام الإدارة المتكاملة والذي يشمل ثلاث شهادات دولية هي الآيزو 9001:2015 لنظام إدارة الجودة، والآيزو 14001:2015 لنظام الإدارة البيئية، والآيزو 45001:2018 لنظام إدارة الصحة والسلامة المهنية. وللمُضي قدما في تطبيق نظام إدارة سلامة الأغذية، عكفت الميرة على استقطاب كوادر متخصصة من ذوي الخبرة الكبيرة في أنظمة الإدارة، وعززت بنيتها التحتية لتكون أكثر جاهزية لتطبيق مبادئ نظام الإدارة المتكاملة الجديد.  تضع الميرة المستهلكين دائماً في صميم جميع أعمالها وتولي رفاهيتهم وسلامتهم الأهمية القصوى عبر مختلف عملياتها، لذا تسعى لاتخاذ خطوات استباقية لمواجهة التحديات المحتملة، وإدخال...


عُمان تشارك في مؤتمر دولي حول سلامة الأغذية

مسقط- الرؤية تشارك سلطنة عمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في فعاليات المؤتمر الدولي رفيع المستوى حول سلامة الأغذية والذي تعقد فعالياته في مدينة سمرقند في جمهورية أوزبكستان، وذلك يومي 7 و8 سبتمبر الجاري، وتنظمه وزارة الزراعة الأوزبكية وبالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو". ويمثِّل الوزارة في أعمال المؤتمر وفد برئاسة سعادة الدكتور أحمد بن ناصر بن عبد الله البكري وكيل وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه للزراعة ويضم الوفد عددا من مسؤولي الوزارة. ويناقش المؤتمر على مدى يومين العديد من المحاور المتعلقة بسلامة الغذاء مثل: معايير سلامة وجودة الغذاء دوليا والجهود والتدابير الدولية لتحقيق متطلبات سلامة وجودة الغذاء والعمل المشترك للدول الأعضاء في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" لإرساء معايير موحدة لسلامة الغذاء...


سلطنة عمان تشارك فـي المؤتمر الدولي لسلامة الأغذية بأوزبكستان

مسقط ـ «الوطن»: تشارك سلطنة عمان ممثلة في وزارة الثروة الزراعية والسمكية وموارد المياه في فعاليات المؤتمر الدولي رفيع المستوى حول سلامة الأغذية والذي تعقد فعالياته في مدينة سمرقند في جمهورية أوزبكستان يومي 7 و8 من شهر سبتمبر الجاري وتنظمه وزارة الزراعة الأوزبكية وبالتعاون مع منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو). ويناقش المؤتمر العديد من المحاور المتعلقة بسلامة الغذاء مثل: معايير سلامة وجودة الغذاء دوليا والجهود والتدابير الدولية لتحقيق متطلبات سلامة وجودة الغذاء والعمل المشترك للدول الأعضاء في منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) لإرساء معايير موحدة لسلامة الغذاء وآفاق التعاون المستقبلي دوليا وإقليميا في هذا المجال. كما سيتم خلال فترة إنعقاد المؤتمر استعراض ودراسة عدد من التجارب الرائدة في مجال سلامة وجودة الغذاء لعدد من الدول في العالم.


مركز سلامة وجودة الغذاء يشارك ضمن فعاليات خريف ظفار

مسقط ـ الوطن : يشارك مركز سلامة وجودة الغذاء بركن في المركز الثقافي بمجمع السلطان قابوس الشبابي للثقافة والترفيه في صلالة وذلك ضمن فعاليات موسم الخريف، ويستمر حتى 24 من الشهر الجاري، حيث يتم خلال المعرض التعريف بالمركز وعرض طرق التأكد من سلامة الغذاء، الطرق الصحية لحفظ الأغذية، ويتضمن المعرض تجارب علمية لعرضها أمام الزوار، وكذلك مسابقات توعوية، وركنا للتلوين. وشهد المعرض إقبال العديد من زوار خريف ظفار، حيث أثنوا على جهود المركز في سلامة الأغذية والصحة العامة، كما عبر الأطفال عن استفادتهم بالتجارب العلمية واستمتاعهم بركن التلوين المخصص لهم.