«الميرة» ترسي المعيار الذهبي لسلامة وجودة الأغذية
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
تواصل شركة الميرة للمواد الاستهلاكية الارتقاء بمكانتها الرائدة والتأكيد على تطبيق أعلى معايير سلامة وجودة الأغذية عن طريق الحصول على اعتماد الآيزو 22000: 2018 لنظام إدارة سلامة الأغذية عبر عمليات التخزين والتوزيع.
بدأت الميرة رحلتها لإنشاء نظام الإدارة المتكاملة والذي يشمل ثلاث شهادات دولية هي الآيزو 9001:2015 لنظام إدارة الجودة، والآيزو 14001:2015 لنظام الإدارة البيئية، والآيزو 45001:2018 لنظام إدارة الصحة والسلامة المهنية.
وللمُضي قدما في تطبيق نظام إدارة سلامة الأغذية، عكفت الميرة على استقطاب كوادر متخصصة من ذوي الخبرة الكبيرة في أنظمة الإدارة، وعززت بنيتها التحتية لتكون أكثر جاهزية لتطبيق مبادئ نظام الإدارة المتكاملة الجديد.
تضع الميرة المستهلكين دائماً في صميم جميع أعمالها وتولي رفاهيتهم وسلامتهم الأهمية القصوى عبر مختلف عملياتها، لذا تسعى لاتخاذ خطوات استباقية لمواجهة التحديات المحتملة، وإدخال تحسينات جوهرية لدعم عملائها الأوفياء. بالإضافة إلى ذلك، شهدت عمليات التخزين والمستودعات والتوزيع بالميرة تحوّلًا ملحوظًا تمثّل في زيادة كفاءتها، وذلك بفضل تبني خطط متطورة لعمليات الشحن والتفريغ وإدارة سلاسل التبريد.
لضمان التحكم الدقيق في درجة الحرارة طوال رحلة المنتجات من المصدر وصولاً إلى الفروع والمستهلكين، عملت الميرة على تحقيق الاستفادة الكاملة من مزايا أجهزة مراقبة درجة الحرارة والرطوبة من أجل زيادة حماية وسلامة المنتجات، وإلزام موظفي الفروع بالتوقيع على مذكرة التسليم والسجلات الخاصة بأجهزة المراقبة، وبالتالي ضمان أعلى معايير الجودة للمتسوقين.
شمل ذلك أيضًا اتخاذ إجراءات من شأنها تعزيز سلامة السائقين التابعين لها بصفتها الشركة الرائدة في مجال البيع بالتجزئة في قطر من خلال تنظيم دورات تدريبية في القيادة الدفاعية بحيث تزيد من قدرتهم على توقّع مخاطر الطريق والحوادث المحتملة، خاصة في الظروف الجوية السيئة أو الناتجة عن أخطاء الآخرين، بجانب جاهزيتهم للاستجابة الفعّالة للحوادث والأعطال المختلفة، مما يضمن سلامة الموظفين والمنتجات أثناء النقل.
وأكدت الميرة على أهمية دمج مبادئ نظام الإدارة المتكاملة في عملياتها للارتقاء بمعايير سلامة الأغذية، وصرّحت قائلة: «تلتزم الميرة بتقديم أفضل المنتجات عالية الجودة للعملاء، ولعل جهودنا الحالية لدمج مبادئ نظام الإدارة المتكاملة عبر جميع عملياتنا خير برهان على هذا تفانينا في هذا الجانب».
“بعد تنفيذ عدد من تدابير السلامة الضرورية للحصول على اعتماد الآيزو 22000، عمدنا إلى ترقية جميع العمليات لتكون أكثر توافقًا مع متطلبات التحسين المستمر ومبادئ نظام الإدارة المتكاملة».
المصدر: العرب القطرية
كلمات دلالية: قطر جودة الأغذية شهادة الآيزو نظام إدارة
إقرأ أيضاً:
سلامةالغذاء: تكثيف الرقابة على المصانع والمنشآت الغذائية
نفذت الإدارة العامة للرقابة على المصانع 80 مأمورية رقابية بالتعاون مع مصلحة الرقابة الصناعية خلال الأسبوع الماضي، استهدفت التحقق من التزام المصانع بمعايير سلامة الغذاء، وأسفرت عن تسجيل 35 مصنعًا جديدًا في مختلف المحافظات.
كما قامت إدارة الرقابة على محطات ومراكز التعبئة بإجراء 62 زيارة تفتيشية لمراجعة اشتراطات السلامة داخل المنشآت، مما أدى إلى تسجيل 18 منشأة جديدة خلال الأسبوع الماضي. بالإضافة إلى ذلك، أصدرت الإدارة 3932 إذن تصدير لحاصلات زراعية لصالح 1897 شركة مصدرة، وذلك لضمان الامتثال للمعايير الدولية في التصدير.
وبهدف تعزيز سلامة المنتجات الغذائية، تابعت إدارة الرقابة على السلاسل التجارية تنفيذ 38 مأمورية تفتيشية على فروع المنشآت التجارية المختلفة، للتأكد من تطبيق اشتراطات الهيئة القومية لسلامة الغذاء. كما قامت إدارة الرقابة على المنشآت التخزينية بتنفيذ 25 مأمورية تفتيشية على مخازن الأغذية في عدة محافظات، أسفرت عن تسجيل 9 منشآت تخزينية جديدة، ليصل إجمالي عدد المنشآت المسجلة إلى 1241 مخزنًا.
وفي إطار تشديد الرقابة على الأغذية المستوردة، فحصت الإدارة العامة للواردات الغذائية 1880 رسالة غذائية واردة بإجمالي 400 ألف طن لصالح 883 شركة مستوردة، تنوعت بين 235 صنفًا من الحبوب والزيوت والبقوليات، وجاءت روسيا، أمريكا، أوكرانيا، وإندونيسيا على رأس الدول المصدرة لمصر. كما تم الإفراج المؤقت عن 963 رسالة غذائية تحت التحفظ، بينما خضعت 441 رسالة لمنظومة الإفراج السريع.
السيسي ورئيس المجلس الأوروبي يؤكدان وحدة وسلامة واستقرار لبنان وليبيا والسودان والصومال