«الميرة» ترسي المعيار الذهبي لسلامة وجودة الأغذية
تاريخ النشر: 11th, October 2023 GMT
تواصل شركة الميرة للمواد الاستهلاكية الارتقاء بمكانتها الرائدة والتأكيد على تطبيق أعلى معايير سلامة وجودة الأغذية عن طريق الحصول على اعتماد الآيزو 22000: 2018 لنظام إدارة سلامة الأغذية عبر عمليات التخزين والتوزيع.
بدأت الميرة رحلتها لإنشاء نظام الإدارة المتكاملة والذي يشمل ثلاث شهادات دولية هي الآيزو 9001:2015 لنظام إدارة الجودة، والآيزو 14001:2015 لنظام الإدارة البيئية، والآيزو 45001:2018 لنظام إدارة الصحة والسلامة المهنية.
وللمُضي قدما في تطبيق نظام إدارة سلامة الأغذية، عكفت الميرة على استقطاب كوادر متخصصة من ذوي الخبرة الكبيرة في أنظمة الإدارة، وعززت بنيتها التحتية لتكون أكثر جاهزية لتطبيق مبادئ نظام الإدارة المتكاملة الجديد.
تضع الميرة المستهلكين دائماً في صميم جميع أعمالها وتولي رفاهيتهم وسلامتهم الأهمية القصوى عبر مختلف عملياتها، لذا تسعى لاتخاذ خطوات استباقية لمواجهة التحديات المحتملة، وإدخال تحسينات جوهرية لدعم عملائها الأوفياء. بالإضافة إلى ذلك، شهدت عمليات التخزين والمستودعات والتوزيع بالميرة تحوّلًا ملحوظًا تمثّل في زيادة كفاءتها، وذلك بفضل تبني خطط متطورة لعمليات الشحن والتفريغ وإدارة سلاسل التبريد.
لضمان التحكم الدقيق في درجة الحرارة طوال رحلة المنتجات من المصدر وصولاً إلى الفروع والمستهلكين، عملت الميرة على تحقيق الاستفادة الكاملة من مزايا أجهزة مراقبة درجة الحرارة والرطوبة من أجل زيادة حماية وسلامة المنتجات، وإلزام موظفي الفروع بالتوقيع على مذكرة التسليم والسجلات الخاصة بأجهزة المراقبة، وبالتالي ضمان أعلى معايير الجودة للمتسوقين.
شمل ذلك أيضًا اتخاذ إجراءات من شأنها تعزيز سلامة السائقين التابعين لها بصفتها الشركة الرائدة في مجال البيع بالتجزئة في قطر من خلال تنظيم دورات تدريبية في القيادة الدفاعية بحيث تزيد من قدرتهم على توقّع مخاطر الطريق والحوادث المحتملة، خاصة في الظروف الجوية السيئة أو الناتجة عن أخطاء الآخرين، بجانب جاهزيتهم للاستجابة الفعّالة للحوادث والأعطال المختلفة، مما يضمن سلامة الموظفين والمنتجات أثناء النقل.
وأكدت الميرة على أهمية دمج مبادئ نظام الإدارة المتكاملة في عملياتها للارتقاء بمعايير سلامة الأغذية، وصرّحت قائلة: «تلتزم الميرة بتقديم أفضل المنتجات عالية الجودة للعملاء، ولعل جهودنا الحالية لدمج مبادئ نظام الإدارة المتكاملة عبر جميع عملياتنا خير برهان على هذا تفانينا في هذا الجانب».
“بعد تنفيذ عدد من تدابير السلامة الضرورية للحصول على اعتماد الآيزو 22000، عمدنا إلى ترقية جميع العمليات لتكون أكثر توافقًا مع متطلبات التحسين المستمر ومبادئ نظام الإدارة المتكاملة».
المصدر: العرب القطرية
كلمات دلالية: قطر جودة الأغذية شهادة الآيزو نظام إدارة
إقرأ أيضاً:
"متبقيات المبيدات" ينظم البرنامج التدريبي "نظام إدارة الجودة في معامل الاختبار طبقًا للأيزو"
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
نظم المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، البرنامج التدريبي (نظام إدارة الجودة في معامل الاختبار طبقاً لمواصفة الأيزو (ISO/IEC 17025:2017) والذي شارك فيه أكثر من 11 متدربا من جهات مختلفة من القطاعين الخاص والحكومي والجامعات.
استمرت فعاليات التدريب لمدة ٣ أيام تم خلالها التدريب على المعايير الدولية لاعتماد معامل الاختبار وهيئات الاعتراف الدولي، أهمية مواصفة الأيزو ISO/IEC 17025:2017 ومتطلبات الاعتماد، متطلبات الإدارة طبقاً للأيزو ISO/IEC 17025:2017، المتطلبات الفنية طبقاً للأيزو ISO/IEC 17025:2017، إجراءات الاعتماد وأساليب التقييم، الوثائق المطلوبة طبقاً للأيزو ISO/IEC 17025:201.
وتم إجراء التدريب وفقاً لأحدث الطرق التدريبية من حيث التطبيق العملي للتدريب بتقسيم المتدربين وتنفيذ دراسة حالة لكل مجموعة وعمل محاكاة عملية لبعض النقاط وذلك لتدريب المتدربين بشكل عملي.
وقامت عبد اللاه بتقديم عرض عن أهم الخدمات التي يقدمها المعمل من تحليل الملوثات في الأغذية والبيئة والتدريب والاستشارات الفنية ودور المعمل في منظومة سلامة الغذاء في مصر وأثره على زيادة الصادرات الزراعية المصرية وفتح أسواق جديدة.
كما قام المتدربون بتفقد أقسام المعامل المختلفة للاطلاع على طرق التحليل المختلفة بأقسام المعمل ورؤية أحدث الأجهزة واستخداماتها في اليوم الأول للتدريب.
جدير بالذكر أن مركز التدريب التابع للمعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات حصل على الأيزو في شهادتي ISO 9001:2015 لنظام إدارة الجودة و ISO 21001:2018 لإدارة جودة المنشآت التعليمية.
منتجع شيبارة أيقونة الفخامة والمغامرات في قلب البحر الأحمر