«الکاجو من»:

أكبر دولة منتجة للكاجو ترفع سعر شرائه من المزارعين 55%

الاقتصاد نيوز - متابعة قال وزير الزراعة في ساحل العاج، كوبينان كواسي أدجوماني، أمس الجمعة، إن بلاده رفعت سعر شراء الكاجو من المزارعين إلى (0.6698 دولار) للكيلوغرام في 2025 بزيادة 55 بالمئة عن العام الماضي. وساحل العاج هي أكبر منتج للكاجو في العالم فيما تعد فيتنام والهند الوجهتين الرئيسيتين لصادراته. يبدأ موسم زراعة الكاجو عادة من فبراير إلى يونيو. لكن ينطلق رسميا بمجرد أن تحدد الحكومة الحد الأدنى للسعر المضمون لمزارعي الكاجو. ليصلك المزيد من الأخبار اشترك بقناتنا على التيليكرام


بعد تناوله فاكهة غريبة.. بريطاني يصاب بحروق من الدرجة الثالثة

خلال تجوّله في شوارع المكسيك، صادف سائح بريطاني كشكًا صغيرًا لبيع تفاح الكاجو، فقرر تذوقها دون أن يدرك خطورة الأمر، وبعد أول قضمة منها تناثرت على وجهه ويده مادة سائلة، سببت له بعض الحروق من الدرجة الثالثة.      انفجار المواد السائلة في الفاكهة توماس واتسون، البالغ من العمر 28 عامًا يصف تجربته مع الفاكهة الغريبة لصحيفة «نيويورك بوست» فيقول إنه بمجرد قضمها استشعر حرارة شديدة حول فمه، لم يتصور أن تتحول إلى حروق، خاصةً بعدما أهمل علاجها ولم يستشر الطبيب ظنًا بأنها حالة طبيعية سيزول أثرها مع الوقت، لكن لمدة 4 أيام من التجربة التي خاضها مطلع شهر مايو الجاري، ظلت شفتاه محترقتين بالكامل، معبرًا عن إحساسه بما يشبه الذوبان الناتج عن الحرارة الشديدة. معلومات عن فاكهة الكاجو فاكهة...


للحماية من ارتفاع ضغط الدم عليك بتناول الكاجو

قد يحسن الكاجو ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الجيدة، لأنها تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، والتي تصنف على أنها صحية.لفترة طويلة، تم إدراج المكسرات في فئة التغذية الصحية، لما لها من فوائد عديدة في تعزيز صحة الإنسان والوقاية من مجموعة متنوعة من الأمراض والآن أظهرت دراسة جديدة أن الكاجو هو أحد أكثر المكسرات الصحية وتبين أن الاستهلاك المنتظم لهذه المكسرات يقلل من ارتفاع ضغط الدم ويزيد من مستويات ما يسمى بالكوليسترول "الجيد" أو البروتينات الدهنية عالية الكثافة. فوائد الكاجوووفقا لمؤلفي الدراسة، فإن فوائد الكاجو تفسر بوجود الدهون الأحادية وغير المشبعة المتعددة في هذه المكسرات، والتي تعتبر صحية وتم الحصول على نتائج هذه الدراسة من ملاحظات 300 متطوع يعانون من مرض السكري من النوع 2 واستهلك نصف المشاركين في...


شركات تصنيع جوز الكاجو في ساحل العاج تطلب من الحكومة تجديد اتفاقية الدعم

 طلبت شركات تصنيع جوز الكاجو في ساحل العاج من الحكومة تجديد اتفاقية الدعم، محذرة من الإفلاس إذا لم يتم تقديم الدعم للقطاع المتعثر.وأصبحت ساحل العاج، أكبر منتج للكاكاو في العالم، من رواد زراعة جوز الكاجو في السنوات الأخيرة، لكن نسبة صغيرة فقط من جوزها تتم معالجتها محليا حيث تواجه الشركات منافسة شديدة من المصدرين الآسيويين الأغنياء.وناشدت مجموعة صناعة الكاجو في ساحل العاج (GTCI)، التي تمثل خمسة معالجين للكاجو بقدرة معالجة 41 ألف طن سنويًا، الحكومة في رسالة في نهاية ديسمبر اطلعت عليها رويترز هذا الأسبوع.وطالبت بتجديد الترتيب مع الولاية الذي يضمن إمدادات جوز الكاجو الخام بما يصل إلى 20% من قدرة معالجة GTCI في بداية كل موسم.ومع اقتراب موسم المعالجة لعام 2024، قالت GTCI إن أعضائها معرضون لخطر الإفلاس دون...


لو بتعاني من ضعف العظام.. تناول هذه الأطعمة

يعاني العديد من الأشخاص بسبب ضعف العظام، والذي يمكن أن يحدث نتيجة للعديد من الأسباب.ما هي العناصر الغذائية التي تحتاجها لصحة العظام . مش بس الأدوية.. 5 خطوات فعالة للتخلص من حساسية الخريف احذر .. هذه العلامات تدل على قلة النوم ليلا للحصول على صحة عظام مثالية ، نحتاج إلى مزيج من العناصر الغذائية المتعددة، بما في ذلك:الكالسيوم.فيتامين د .فيتامين ك.المغنيسيوم. مصادر الكالسيوم الحليب و اللبن و منتجاتهم / السمسم / القرع / السردين / السلمون / اللوز / الخضار الورقية الداكنة / الفاصولياء الحب / التين / فول الصويا / بذور الشيا- مصادر فيتامين د الأسماك / الفطر / البيض / الحليب - اللبن / عصير البرتقال / كبد البقر /-مصادر فيتامين ك الكرنب / السبانخ / الخردل / القرنبيط /...


طبيب سعودي خاص : هذا النوع من المكسرات يعتبر مخزناً للفيتامينات والطاقة ويخفض نسبة الكولسترول

شمسان بوست / متابعاتكشف طبيب الأسرة، الدكتور سعود الشهري، عن أحد أنواع المكسرات الشهيرة الذي يعتبر مخزنًا للفيتامينات، وينتج الطاقة، ويخفض الكوليسترول الضار.وأوضح “الشهري” في مقطع فيديو نشره على حسابه بموقع “تويتر” أن “الكاجو يحتوي على الزنك، الفوسفور، والمنغنيز، والمغنيسيوم، وفيتامين ك، والألياف التي تكافح الإمساك”وأشار طبيب الأسرة، إلى أن المعادن السابقة تنتج الطاقة للجسم وتقوي المناعة وتحافظ على وظائف الجهاز العصبي، بينما “فيتامين ك” يعمل على مكافحة التجلطات الدموية والكوليسترول الضارآ.وأضاف “الشهري”: أن “الكاجو غني بمضادات الأكسدة التي تمنع تدمير الخلايا، وغني بالتربتوفان لمكافحة الاكتئاب، ومضاد للالتهاب”، مبينًا أن تناوله بكميات معتدلة مفيد لمرضى السكري


نضارة البشرة والوقاية من أمراض الدم.. إليك أهم 4 فوائد للكاجو

يعد الكاجو من أكثر المكسرات شيوعًا واستخدامًا، سواء كتناوله وحده مملحًا أو في تزيين الحلويات، تُصنّف البرازيل كمصدر أساسي للكاجو، حيث يلزم لنموه أن ينبت فوق ارتفاعات استثنائية، ويتمتع الكاجو بفترة صلاحية طويلة إذا تم حفظه في ظروف صالحة للتخزين المنزلي.لكن هل تقتصر فوائد الكاجو على وجوده كإضافة غنية الطعم للحلويات فقط؟على عكس اعتقاد الكثيرين، فإن الكاجو غني بالمعادن والألياف الطبيعية، مما يجعل حفنة من الكاجو ضرورية لتحتل النظام الغذائي للفرد، وبهذا الصدد يقوم «الأسبوع» برصد أهم فوائد الكاجو وتأثيره على الصحة العامة للفرد.صحة القلبأشارت بعض الدراسات الحديثة للمركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية بالهند، أن الكاجو له تأثير مخفض للكوليسترول، عن طريق زيادة قدرة الكبد الاستيعابية على امتصاصه وتفتيته، مما يقلل من استعداد الفرد للاصابة بأمراض القلب، مع التنويه لتناول...


ماذا يحدث لجسمك عند تناول حفنة من الكاجو؟

قدم الدكتور خالد يوسف خبير التغذية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعى فيسبوك، فوائد الكاجو للصحة..تعزيز صحة القلب: اذ يعتبر الكاجو مصدر للدهون المفيدة والصحية، ولا يحوي الكولسترول، مما يجعل له دور في تخفيض نسبة الكولسترول السيء LDL، والدهون الثلاثية، وبالتالي هو مهم في تعزيز صحة القلب والاوعية الدموية، وتقليل خطر الاصابة بأمراض القلب والجلطات والسكتات الدماغية. مصدر للطاقة والبروتين المهم جداً لبناء الخلايا ونموها.يساعد في الحفاظ على صحة اللثة والأسنان. اذ وجد بانه يكافح البكتيريا التي قد تؤدي الى تسوس الأسنان والاصابة بمشاكل اللثة.الكاجو هو غذاء غني بمضادات الأكسدة الضرورية جداً في محاربة الجذور الحرة، والحفاظ على أغشية الخلايا، ومن أمثلة مضادات الاكسدة القوية التي يحويها: السيلينيوم، وفيتامين E، وبالتالي يلعب دور في الوقاية من السرطانات.يساعد في نزول...