«الدجاج الطازج»:

توضيح حكومي حول أسعار الدجاج والكميات المتوفرة في الأسواق

#سواليف أكدت وزارة الصناعة والتجارة ارتفاع كميات الدجاج الموردة إلى الأسواق بنوعيه الطازج والنتافات اليوم الأحد، الى السوق المحلية، وبما يلبي احتياجات جميع مناطق المملكة. وقال الناطق باسم الوزارة ينال البرماوي في تصريح لوكالة الأنباء الأردنية (بترا)، إن كميات الدجاج الطازج التي ذبحت في مسلخ أمانة عمان، ومسالخ الشركات المنتجة، بلغت قرابة 600 ألف طير، بارتفاع نحو 100 ألف عن المعتاد، إضافة لكميات الدجاج الموردة للنتافات والدجاج المجمد. وأضاف، إن الوزارة تواصل جولاتها الرقابية اليومية، للتأكد من وفرة الكميات والالتزام بالسقوف السعرية المحددة للدجاج منذ أيار الماضي في مختلف حلقات التزويد، للدجاج الطازج والنتافات والمخصص للبيع للفنادق والمطاعم. مقالات ذات صلة القوات المسلحة تنفذ إنزالين جويين لمساعدات على جنوب غزة 2024/06/23 وأشار الى أن عدد المخالفات المحررة بحق محلات...


الصناعة: ارتفاع كميات الدجاج الواردة إلى الأسواق

الصناعة: 220 مخالفة لعدم الالتزام بالسقوف السعرية للدجاج الصناعة تؤكد استمرار الرقابة لضمان وفرة الدجاج والتزام الأسعار ارتفعت كميات الدجاج الموردة إلى الأسواق، بنوعيه الطازج والنتافات، بما يلبي احتياجات جميع مناطق في الأردن، وفق ما أعلنت وزارة الصناعة والتجارة. وبين الناطق باسم الوزارة، ينال البرماوي، أن كميات الدجاج الطازج التي ذبحت في مسلخ أمانة عمان ومسالخ الشركات المنتجة بلغت حوالي 600 ألف طير، بزيادة تقدر بنحو 100 ألف طير عن المعدل المعتاد، بالإضافة إلى كميات الدجاج الموردة للنتافات والدجاج المجمد. اقرأ أيضاً : ارتفاع الأسعار يتسبب بتراجع أعداد بيع الأضاحي لهذا العام للثلث في الأردن وأضاف البرماوي أن الوزارة مستمرة في جولاتها الرقابية اليومية لضمان توفر الكميات المطلوبة والالتزام بالسقوف السعرية المحددة للدجاج منذ أيار/ مايو الماضي في جميع...


انسي معاناتك مع زفارة الدجاج واللحم أثناء الطهي.. بطريقة سحرية سريعة

طرق للتخلص من زفرة الدجاج (يوتيوب) من خلال السطور التالية في هذا المقال، سوف نقدم لك حيل مبتكرة لمساعدتك في حل هذه المشكلة المستعصية:في البداية، لا بد من سلق اللحمة للمرة الأولى بالماء دون إضافة أي شي آخر وبعد أن تغلي يتم إزالة الماء عنها وتصفية اللحم تماماً منه.اقرأ أيضاً لعلاج تساقط الشعر نهائيا.. إليكِ هذه الخلطة الطبيعية المضمونة 5 يونيو، 2024 لحفظ التمر فترة طويلة جدا دون أن يفسد.. جربوا هذه الطريقة الفعالة 4 يونيو، 2024ثم إعادة سلقه بماء جديدة نظيفة مع إضافة قطع من البصل، أو بضع فصوص من الثوم، أو أعواد من القرفة أو حبات من هيل القهوة، أو بعض شرائح من الليمون، أو ورق الغار المجفف، والقليل من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود، أو وضع قطع من...


 عقوبات مالية لمن يخالف السقوف السعرية للدواجن

#سواليف أكدّ وزير الصناعة والتجارة والتموين يوسف الشمالي، الثلاثاء، أنه سيتم اتخاذ أشد الإجراءات القانونية اللازمة لمن يخالف السقوف السعرية التي حددتها الوزارة لبيع الدجاج. وقال الشمالي، إنّ العقوبات تتضمن غرامات مالية تصل إلى 3 آلاف دينار وأحكام بالحبس لمن يخالف السقوق السعرية المحددة للدجاج سواء الطازج أو المباع من خلال النتافات. وحفاظا على توازنات السوق المحلي ولضمان توفر الدجاج بالكميات الكافية واللازمة للمواطنين ومعالجة أي اختلالات سعرية حددت وزارة الصناعة سقوفا سعرية للدجاج الطازج المباع للفنادق والمطاعم بواقع دينارين و5 قروش للكيلو اعتبارا من الأربعاء. مقالات ذات صلة سرايا القدس تقصف مقر قيادة العدو بمحور نتساريم وغرب رفح 2024/06/04 وجاء القرار في ضوء الملاحظات التي رصدتها الوزارة واحتمال حدوث نقص في كميات الدجاج في بعض المناطق وعدم...


بعد نقص حاد في السوق المحلية.. قرار من الصناعة حول بيع الدجاج

سقوف سعرية للدجاج المباع للفنادق والمطاعم لمعالجة أي اختلالات سعرية وضمان توفره بالكميات المطلوبة حفاظا على توازنات السوق المحلي ولضمان توفر الدجاج بالكميات الكافية واللازمة للمواطنين ومعالجة أي اختلالات سعرية قد تحدث قرر وزير الصناعة والتجارة والتموين يوسف الشمالي تحديد سقوف سعرية للدجاج الطازج المباع للفنادق والمطاعم بواقع دينارين و5 قروش للكيلو اعتبارا من يوم غد الأربعاء. وجاء القرار في ضوء الملاحظات التي رصدتها الوزارة واحتمال حدوث نقص في كميات الدجاج في بعض المناطق وعدم توفره في محلات تجارية وتفضيل بعض الشركات المنتجة البيع للمطاعم والفنادق على حساب الكميات التي يحتاجها السوق. وأوعز الشمالي الى فرق الرقابة في الوزارة بتكثيف عمليات الرقابة على كافة المحلات التجارية والفنادق والمطاعم للتأكد من الالتزام بالسقوف السعرية والاطلاع على فواتير شراء الدجاج من قبل...


منعا للغش.. علامات تظهر على الدجاج الفاسد

عندما يكون الدجاج فاسدًا ، قد تظهر عليه عدة علامات تشير إلى عدم صلاحيته للاستهلاك، إليك بعض العلامات المشتركة للدجاج الفاسد، كشفت عنها خبيرة التغذية سكينة جمال. اتحاد الصناعات: امتيازات مصر لرجال الأعمال تجعلها أولى الدول الجاذبة للاستثمار برلماني: يجب تطوير دور بنك التنمية الصناعية.. ومعرفة تحديات استراتيجية إنتاج السيارات  علامات الدجاج الفاسدرائحة غير طبيعية: يمكن أن يصدر الدجاج الفاسد رائحة كريهة وفاسدة، إذا شممت رائحة غريبة أو كريهة تفوح من الدجاج، فقد يكون غير صالح للاستهلاك.تغير لون اللحم: قد يلاحظ تغيرًا في لون اللحم، حيث يمكن أن يصبح باهتًا أو متغيرًا إلى اللون الرمادي أو الأخضر، يجب أن يكون لون الدجاج الطازج والصالح للاستهلاك ورديًا.تغير في الملمس: قد يصبح الدجاج الفاسد لزجًا أو رطبًا بشكل غير طبيعي،...


طريقة تحضير الدجاج المشوي بالمنزل

تعد وجة الدجاج المشوي من الوجبات المفضلة لدي الأسر المصرية والعربية ، وخاصة الاطفال لذا نقدم لكم طريقة تحضيرها بالمنزلالمكونات: دجاجة  كبيرة الحجم غير مقطعةكوب وربع من عصير الليمون الطازج ملعقة كبيرة ونصف من الملح البحري. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون الطازج. أعواد من إكليل الجبل والزعتر الطازج. ربع كوب من العسل الدافئ. طريقة التحضير تسخين‭ ‬الفرن‭ ‬إلى‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬مئتين وأربعين درجة ‬مئوية٢. تتبيل‭ ‬الدجاجة‭ ‬ب‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬داخل‭ ‬كيس‭ ‬قابل‭ ‬للفتح‭ ‬والإغلاق، ووضعها ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭ ‬الحجم. ٣.وضع‭ ‬الدجاجة‭ ‬في‭ ‬الثلاجة وتقليبها في الكيس بين الحين والآخر لتبقى مغطاة‭ ‬بعصير‭ ‬الليمون.‭.‬ .تصفية‭ ‬الدجاجة‭ ‬من‭ ‬تتبيلة عصير الليمون وتجفيفها ‬بمناشف‭ ‬ورقية، ثمَّ رشها ‬من الداخل و‭ ‬الخارج بكمية وافرة من الملح والفلفل الأسود ‬.٥ .اخفضي‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬الفرن إلى‭ ‬مئة وثمانين درجة ‬مئوية، والإستمرار في طهي...