الصناعة: ارتفاع كميات الدجاج الواردة إلى الأسواق
تاريخ النشر: 23rd, June 2024 GMT
الصناعة: 220 مخالفة لعدم الالتزام بالسقوف السعرية للدجاج الصناعة تؤكد استمرار الرقابة لضمان وفرة الدجاج والتزام الأسعار
ارتفعت كميات الدجاج الموردة إلى الأسواق، بنوعيه الطازج والنتافات، بما يلبي احتياجات جميع مناطق في الأردن، وفق ما أعلنت وزارة الصناعة والتجارة.
وبين الناطق باسم الوزارة، ينال البرماوي، أن كميات الدجاج الطازج التي ذبحت في مسلخ أمانة عمان ومسالخ الشركات المنتجة بلغت حوالي 600 ألف طير، بزيادة تقدر بنحو 100 ألف طير عن المعدل المعتاد، بالإضافة إلى كميات الدجاج الموردة للنتافات والدجاج المجمد.
اقرأ أيضاً : ارتفاع الأسعار يتسبب بتراجع أعداد بيع الأضاحي لهذا العام للثلث في الأردن
وأضاف البرماوي أن الوزارة مستمرة في جولاتها الرقابية اليومية لضمان توفر الكميات المطلوبة والالتزام بالسقوف السعرية المحددة للدجاج منذ أيار/ مايو الماضي في جميع حلقات التزويد، سواء للدجاج الطازج أو المخصص للنتافات أو المخصص للبيع للفنادق والمطاعم.
وبلغ عدد المخالفات المسجلة ضد محلات بيع الدجاج 220 مخالفة، غالبيتها بسبب عدم الالتزام بالسقوف السعرية.
اقرأ أيضاً : تخفيض أسعار أكثر من 460 سلعة في الاستهلاكية المدنية
وأكد البرماوي توفر كميات كافية من الدجاج تتجاوز احتياجات السوق المحلية
وعلل النقص في التوريد الذي حدث خلال أول يومين من عيد الأضحى المبارك، نتيجة لتعطيل المسالخ، متوقعاً أن يستقر الوضع خلال الأيام القادمة بما يغطي ويزيد على حاجة الاستهلاك المحلي.
المصدر: رؤيا الأخباري
كلمات دلالية: الدجاج أسعار الدجاج وزارة الصناعة الدواجن کمیات الدجاج
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أجنحة الدجاج في البيت بمذاق لا يقاوم
أجنحة الدجاج من الأكلات التي يعشقها الكبار والصغار مما يدفع العديد إلي تناولها من المطاعم، فيمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.
قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الإنستجرام، طريقة عمل أجنحة الدجاج، فيما يلي…
2 كيلو أجنحة
نصف كوب نشا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة اوريجانو
1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
الصلصة
ربع كوب زيت ذرة
ربع كوب عسل
ربع كوب كاتشاب
ربع كوب خل
ربع كوب شطة محلاة
ربع كوب زبدة
للتقديم
ربع كوب كاتشاب
ربع كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة شطة سائلة
طريقة تحضير أجنحة الدجاج
سخني الفرن ٢٠٠، احضري صينية الفرن، ضعي ورق زبدة
بالسكين او المقص اقطعي الجناح الى جزئين، جففي الدجاج بورق المطبخ.
في وعاء ضعي النشا وبقية البهارات.
ضعي خليط البهارات فوق الدجاج وقلبي لتتغطى جيدا
رصي الدجاج في الصينية، اشويها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة
في مقلاة واسعة ضعي الزيت، العسل، الشطة، الكاتشاب، الخل، اتركيه ليغلي لمدة دقيقة ، اضيفي الزبدة، قلبي لتذوب ويصبح لديك صلصة سميكة القوام. اضيفي الدجاج المشوي وقلبيه ليختلط بالصلصة.
للتقديم في طبق ضعي الكاتشاب، المايو، العسل والشطة في طبق، قلبي ليختلط.
غواصات في دول عربية المرعبة تثير مخاوف الغرب