«الخبز الأسمر»:

مدينة الملك سعود الطبية: الخبز الأسمر ليس أقل بالسعرات الحرارية من «الأبيض»

أكدت مدينة الملك سعود الطبية، أن الخبز الأسمر ليس أقل في السعرات الحرارية من الخبز الأبيض.وأضافت، عبر منصة (إكس)، أن الخبز الأسمر يحتوي على الألياف التي تساعد على تقليل الوزن حيث تعطي إحساسا بالشبع.وأكملت، أنه لهذه الأسباب انتشر اعتقاد بأن هناك علاقة بين الخبز الأسمر والسعرات الحرارية وهذا أمر خاط وليس له أي أساس علمي.???? | تغذيتك في سطور.#جرعة_صحة pic.twitter.com/6roZlBPXNC— مدينة الملك سعود الطبية (@ksmcmedia) August 14, 2024


تناوله في الإفطار.. تعرف على فوائد خبز القمح الصحية

يعتبر الخبز الأسمر مفيدًا للصحة لاحتوائه على العديد من الفوائد، منها:يعزز صحة الجهاز الهضميبفضل ثرائه بالألياف التي تعد مهمة لصحة الجهاز الهضمي، يساعد الخبز الأسمر في زيادة حجم البراز، وبالتالي الوقاية من الإمساك، وذلك حسب رأي الخبراء.يساعد في التحكم بالوزنتتسائل عما إذا كان الخبز الأسمر مفيدًا لإنقاص الوزن؟ الجواب نعم، إذ يساهم الألياف الموجود فيه في الشعور بالامتلاء، ما يساعد في التحكم بالوزن.ينظم مستويات السكر في الدمتساعد الألياف في تنظيم مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز، ما يجعله مفيدًا لمرضى السكري أيضًا.تناول خبز القمح الكامل على الإفطار؟ تعرف على فوائدهيوفر الطاقةيحتوي الخبز الأسمر على الكربوهيدرات التي تعد المصدر الرئيسي للطاقة للجسم، حيث تساعد في دعم العديد من وظائف الجسم، وخاصةً وظائف المخ، كما يبين سينغوال.يعيد بناء الأنسجةالبروتين...


عن رفع الدعم وسعر ربطة الخبز.. هذا ما كشفه رئيس اتحاد نقابات الافران والمخابز في لبنان

عقد رئيس اتحاد "نقابات الافران والمخابز" في لبنان النقيب ناصر سرور مؤتمراً صحافياً، بمشاركة رئيس الاتحاد العمالي العام بشارة الاسمر، وحضور المدير العام لمكتب الحبوب والشمندر السكري عصام ابو جودة، أمين سر اتحاد نقابات الافران والمخابز نعيم الخواجة، الامين العام ادغار طياح، ممثلي المطاحن بول منصور واحمد حطيط وحشد من رؤساء نقابات الافران وأصحابها.   وقال سرور: "نطل بعد فترة طويلة مليئة بالازمات في قطاع الافران والمطاحن خصوصاً وان الحكومة وضعت خطة أمنية بدأت بتنفيذها لجهة العمالة السورية. نحن نؤكد أنّ العمال السوريين هم عصب قطاع الافران منذ عشرات السنين، والازمة بدأت بعد تعرض لبنان لازمات اقتصادية ومالية ما ادى الى مغادرة قسم كبير من العمال اللبنانيين، كما ادى الى توافد المزيد من العمال السوريين الى قطاع الافران، وهذا الموضوع...


تعرف على فوائد تناول خبز القمح الكامل على الإفطار

تعرف على فوائد تناول خبز القمح الكامل على الإفطار، خبز القمح الكامل اكتسب شهرة كبيرة باعتباره الخيار الصحي الأمثل من بين أنواع الخبز الأخرى، وهو يشكل ركيزة لوجبة الإفطار للعديد من الأشخاص.يتناول البعض خبز القمح الكامل مع أنواع مختلفة من البيض المطبوخ، بينما يُضيف البعض الآخر ببساطة كوبًا من الحليب إلى وجبتهم حتى أولئك الذين يحاولون خسارة الوزن، يفضلون تناول شريحتين على الأقل من خبز القمح الكامل في الصباح. يعتبر خبز القمح الكامل الخيار الأفضل بين أنواع الخبز لأنه عادةً مصنوع من دقيق القمح الكامل، ولكن هل هو فعلًا صحي؟ سنوضح لك ما إذا كان تناول خبز القمح الكامل مفيدًا لك أم لا.ما هو خبز القمح الكامل؟خبز القمح الكامل هو نوع من الخبز يُصنع عادةً من دقيق القمح الكامل، والذي...


أضرار تناول الخبز الأبيض والفرق بينه وبين الخبز الأسمر

يسبب الافراط في تناول الخبز الأبيض أضرار صحية عديدة حيث يتم إزالة طبقة القشرة الخارجية من الحبوب خلال عملية تكرير الطحين الأبيض، وهذا يفقده جزءًا كبيرًا من قيمته الغذائية.بالإضافة إلى ذلك، يتمتع الخبز الأبيض بنسبة عالية من الكربوهيدرات المكررة والألياف المعالجة، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم قد يسبب هذا ارتفاعا غير مستقر في مستويات الطاقة ويزيد من خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب.من ناحية أخرى، يعتبر الخبز الأسمر الخيار الأفضل للصحة، فهو يحتفظ بطبقة القشرة الخارجية، مما يعني أنه يحتوي على مزيد من الألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن.تلعب الألياف الغذائية دورًا مهمًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري وبعض أنواع السرطان.