«ملیجرام ا»:

رغم فوائدها .. إليك أضرار الطماطم ومتى تصاب بها؟

تعد الطماطم من أكثر أنواع الخضروات المنتشرة فى أنحاء العالم حيث لها استخدامات عديدة داخل المطبخ كما أنها غنية بالفوائد الصحية وتساعد فى علاج مشاكل صحية عديدة مثل الأنيميا وأمراض القلب وضعف الخصوبة.الآثار الجانبية للطماطمووفقا لما جاء فى موقع “ stylecraze” على الرغم من الفوائد المذهلة التي تتمتع بها الطماطم، إلا أن لها أيضًا العديد من الآثار الجانبية التي يجب أن تكون على دراية بها لفهم كيفية دمجها في نظامك الغذائي.ارتجاع الحمضالطماطم حمضية بطبيعتها، وتناول كميات كبيرة منها قد يسبب ارتداد الحمض وإذا كنت تعاني من حرقة المعدة بشكل مستمرالتي تحدث أكثر من مرتين في الأسبوع لعدة أسابيع فيجب عليك استشارة طبيبك.عدم تحمل الطماطمقد يؤدي عدم تحمل الطماطم إلى آلام في المعدة وغازات ومع ذلك قد تختلف الأعراض من فرد...


تأثير الكبسة على سكر الدم: دراسة حالة مفصلة

الكبسة السعودية (مواقع) أجرى أحد خبراء التغذية تجربة عملية لقياس تأثير تناول الكبسة على مستوى السكر في الدم، وذلك من خلال مراقبة مستويات السكر قبل وبعد تناول وجبة تتكون من 160 جرام من الكبسة. وقد وثق الخبير هذه التجربة في مقطع فيديو نشره عبر منصة تيك توك. اقرأ أيضاً فورد تورس هايبرد 2025: مزيج من الأداء والكفاءة والسعر المنافس 1 ديسمبر، 2024 حسم مشاركة تاليسكا ضد الغرافة في أبطال آسيا 23 نوفمبر، 2024نتائج التجربة:ارتفاع سكر الدم: بعد ساعة واحدة من تناول الكبسة، ارتفع مستوى السكر في الدم من 83 مليجرام/ديسيلتر إلى 110 مليجرام/ديسيلتر.استقرار ثم انخفاض: استمر مستوى السكر عند 110 مليجرام/ديسيلتر لمدة ساعة أخرى، ثم بدأ في الانخفاض تدريجياً ليصل إلى 97 مليجرام/ديسيلتر بعد ساعتين ونصف.دور الأرز والدجاج: أرجع الخبير الارتفاع...


هل تتناول المانجو يوميا وتخشى زيادة الأملاح؟.. مفاجآت طبية ستبهرك

لا شكّ أنّ المانجو من الفواكه المحببة لدى الكثير من المصريين الذين يحرصون على تناولها في موسمها بشكل شبه يومي، والاستمتاع بمذاقها المنعش، سواء كانت طازجة أو عصائر، أو حتى مضافة إلى المثلجات مثل الآيس كريم، لكن ثمّة تخوفات تنتاب البعض من ارتفاع نسبة الأملاح في الجسم. هل يؤدي تناول المانجو إلى زيادة الأملاح؟ ويخشى كثير من الأشخاص تناول المانجو خوفًا من تأثيرها على الحميات الغذائية الصحية أو زيادة نسبة الأملاح، لكن الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، أوضح لـ«الوطن» أنّ هذا الخوف ليس له أساس من الصحة. كل 100 جرام من المانجو يحتوي على 60 سعرًا حراريًا فقط و14 جرامًا من السكر، كما أن مؤشرها الجلايسيمي منخفض، مما يعني أنها لا ترفع مستوى الأنسولين بسرعة كبيرة، وفقًا لـ«العربي»....


السعودية .. نداء عاجل من "الغذاء والدواء" بشأن القهوة

دعت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية، اليوم الأحد، إلي اتباع الطريقة الصحيحة لتخزين القهوة، والالتزام بمعدل الشرب اليومي الموصى به.وحسب وكالة الأنباء السعودية “واس”، نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية، بعدم استخدام معدات القهوة لأغراض أخرى، أو وضع سائل آخر غير القهوة فيها لما قد يسببه من خطر التلوث، وكذلك المحافظة على تنظيفها بشكل مستمر.وأكدت "الغذاء والدواء" السعودية على ضرورة تخزين القهوة ومكوناتها في حاوية أو وعاء محكم الإغلاق مصنوع من السيراميك أو معدن مقاوم للصدأ، وإبعادها عن أشعة الشمس، والتخزين في مكان جاف أو بالتجميد في الفريزر لتجنب نمو الفطريات.ونصحت بالتخلص من القهوة عند ملاحظة أي علامة على وجود العفن فيها.ودعت "الغذاء والدواء" السعودية ، إلى ضرورة الالتزام في الاستهلاك اليومي للقهوة وألا يتجاوز...


مناشدات بحظر بيع مشروبات الطاقة للأطفال

واشنطن- رويترز يناشد أطباء الأطفال وأولياء الأمور الولايات المتحدة التعامل مع مشروبات الطاقة الجديدة عالية الكافيين مثل تعاملها مع الكحول والسجائر وحظر بيعها للقُصّر، إذ تحتوي العبوة الواحدة على ما يعادل الكافيين الموجود في ست عبوات من مشروب الكوكاكولا. وتحتوي عبوة (برايم إنرجي)، التي طرحت في السوق هذا العام، على 200 مليجرام من الكافيين في العبوة حجم 350 ملليلتر، وهي نسبة تفوق مستويات الكافيين المصرح بها في كندا وأستراليا ونيوزيلندا. وتحتوي منتجات منافسة مثل مشروب الطاقة (جوست) المدعوم من شركة إيه بي إنبيف ومشروب (كيميد) الخاص بكيم كارداشيان على 200 مليجرام من الكافيين أيضا. وتحتوي عبوة الشركة المنافسة (مونستر إنرجي) على 150 مليجرام من الكافيين. ومع تزايد نسبة الكافيين في مشروبات الطاقة بمرور الأعوام، حظرت بعض الدول وسلاسل البيع بالتجزئة...


فوائد نبات الهيل الصحية والغذائية (الحبهان)

نشأ نبات الهيل بالهند ومتوفر حاليا في جميع أنحاء العالم، نبات الهيل عبارة عن توابل لها نكهة حلوة ولاذعة، له مذاق شبية بالنعناع.وتعرض لكم بوابة الفجر الإلكترونية فيما يلي كافة المعلومات حول نبات الهيل فوائده الصحية والغذائية. التركيبة الغذائية لنبات الهيلنبات الهيل عبارة عن نبات قليل السعرات الحرارية والكربوهيدرات،وكما أنة نبات غني بالمعادن والفيتامينات الألياف.تحتوي المعلقة الواحدة الكبيرة من نبات  الهيل المطحون علي ما يلي: •22.2 مليجرام من الكالسيوم.•64.9 مليجرام من البوتاسيوم.•0.81 مليجرام من الحديد. •10.3 مليجرام من الفوسفور. •18 سعرة حرارية. •0.4 جرام من الدهون. •4 جرامات من الكربوهيدرات. •1.6 جرام من الألياف. •0.6 جرام من البروتينات.نبات الهيل فوائد نبات الهيل الغذائية •يحتوي على فيتامين c، كما يحتوي علي الحديد والمنجنيز.•مصدر جيد للمعادن "بوتاسيوم،كالسيوم،ماغنسيوم "•تحتوي حبات الهيل على العديد من المواد الكيميائية النباتية، والتي تشمل كل من: البينين،...