مساحة نت:
2025-02-03@19:41:27 GMT

تأثير الكبسة على سكر الدم: دراسة حالة مفصلة

تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT

تأثير الكبسة على سكر الدم: دراسة حالة مفصلة

الكبسة السعودية (مواقع)

أجرى أحد خبراء التغذية تجربة عملية لقياس تأثير تناول الكبسة على مستوى السكر في الدم، وذلك من خلال مراقبة مستويات السكر قبل وبعد تناول وجبة تتكون من 160 جرام من الكبسة. وقد وثق الخبير هذه التجربة في مقطع فيديو نشره عبر منصة تيك توك.

 

اقرأ أيضاً فورد تورس هايبرد 2025: مزيج من الأداء والكفاءة والسعر المنافس 1 ديسمبر، 2024 حسم مشاركة تاليسكا ضد الغرافة في أبطال آسيا 23 نوفمبر، 2024

نتائج التجربة:

ارتفاع سكر الدم: بعد ساعة واحدة من تناول الكبسة، ارتفع مستوى السكر في الدم من 83 مليجرام/ديسيلتر إلى 110 مليجرام/ديسيلتر.

استقرار ثم انخفاض: استمر مستوى السكر عند 110 مليجرام/ديسيلتر لمدة ساعة أخرى، ثم بدأ في الانخفاض تدريجياً ليصل إلى 97 مليجرام/ديسيلتر بعد ساعتين ونصف.

دور الأرز والدجاج: أرجع الخبير الارتفاع في مستوى السكر إلى الكربوهيدرات الموجودة في الأرز الأبيض والدجاج، حيث سجل ارتفاعًا بنسبة 27 مليجرام مقارنة بقيمته الأساسية.

تأثير اللبن الزبادي واللبن الرايب: أشار الخبير إلى أن إضافة اللبن الزبادي أو اللبن الرايب إلى الوجبة يمكن أن يساعد في بطء عملية الهضم، مما يؤدي إلى ارتفاع أكثر تدريجية في مستوى السكر في الدم.

 

تحليل النتائج:

تُظهر هذه التجربة أن تناول الكبسة، وهي وجبة شائعة في العديد من الثقافات، يؤدي إلى ارتفاع في مستوى السكر في الدم. هذا الارتفاع طبيعي نظرًا لاحتواء الكبسة على كمية كبيرة من الكربوهيدرات، خاصة الأرز الأبيض، والذي يتم هضمه بسرعة ويدخل السكر الناتج عنه إلى الدم بشكل سريع.

 

العوامل المؤثرة في مستوى السكر:

كمية الكربوهيدرات: كلما زادت كمية الكربوهيدرات في الوجبة، زاد تأثيرها على مستوى السكر في الدم.

نوع الكربوهيدرات: الكربوهيدرات المعقدة، مثل تلك الموجودة في الألياف، يتم هضمها ببطء أكثر من الكربوهيدرات البسيطة، مما يؤدي إلى ارتفاع أكثر تدريجية في مستوى السكر.

الدهون والبروتينات: وجود الدهون والبروتينات في الوجبة يمكن أن يساعد في إبطاء عملية الهضم وامتصاص الكربوهيدرات.

الأطعمة المصاحبة: يمكن للأطعمة المصاحبة للكبسة، مثل الخضروات والسلطات، أن تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.

 

نصائح لمرضى السكري:

الاعتدال في تناول الكبسة: يمكن لمرضى السكري تناول الكبسة باعتدال، ولكن يجب الانتباه إلى حجم الوجبة ونوع الأرز المستخدم.

اختيار الأرز البني: الأرز البني يحتوي على ألياف أكثر من الأرز الأبيض، مما يساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم.

إضافة الخضروات والسلطات: تساعد الخضروات والسلطات في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول المزيد من الطعام.

مراقبة مستوى السكر: يجب على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم بانتظام، خاصة بعد تناول وجبات تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.

المصدر: مساحة نت

كلمات دلالية: مستوى السکر فی الدم فی مستوى السکر

إقرأ أيضاً:

فوائد تناول البقدونس المغلي علي الريق

يعد البقدونس من  الأعشاب المفيدة التي لها فوائد صحية عظيمة

ومن أهم فوائده  شرب البقدونس المغلي على الريق له فوائد عديدة، منها:

1. تحفيز الكلى وإدرار البول: يعمل كمُدر طبيعي للبول، مما يساعد على التخلص من السموم وتقليل احتباس السوائل.


2. دعم صحة الجهاز الهضمي: يحسن الهضم، ويخفف الانتفاخ والغازات، ويعزز صحة الأمعاء.


3. تنظيف الكبد: يساعد في إزالة السموم من الكبد وتعزيز وظائفه.


4. خفض ضغط الدم: بفضل خصائصه المدرة للبول، قد يساهم في تقليل ضغط الدم المرتفع.


5. تحسين صحة البشرة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية البشرة من التجاعيد والشوائب.


6. تقوية المناعة: غني بفيتامين C الذي يعزز جهاز المناعة ويحمي من الأمراض.


7. المساعدة في فقدان الوزن: يقلل من احتباس السوائل ويعزز عملية الأيض.

للحصول على فوائده، يُفضل غلي البقدونس في الماء لمدة 5-10 دقائق ثم تصفيته وشربه دافئًا.

 لكن لا ينصح بالإفراط في تناوله، خاصةً لمن يعانون من مشاكل الكلى أو الحوامل، دون استشارة الطبيب.

مقالات مشابهة

  • دراسة جديدة: قهوة بسكر لها تأثير مدهش عند البعض
  • ماذا لو أصيب أحد أفراد عائلتك بنوبة سكر؟.. تعلم التصرف الصحيح
  • تحذير حيال مستحضرات ‫الأشواغاندا
  • فوائد تناول البقدونس المغلي علي الريق
  • هذا أفضل وقت لتناول الأرز لإنقاص الوزن وتجنب ارتفاع السكر
  • تأثير تناول السكريات على الذاكرة والأداء العقلي
  • ماذا يحدث لجسمك عند تناول منقوع التمر؟.. مناسب لمرضى السكر والقلب
  • «شبح الأرق الدائم».. هل تؤثر قلة النوم على مستويات السكر في الدم؟
  • النمر يحسم الجدل بشأن تأثير الكركديه على ضغط الدم
  • الكمون والزنجبيل الأبرز.. توابل طبيعية تحارب السكر وتقوي قلبك