«عینات الأغذیة»:

حملات تفتيشية على المنشآت الغذائية بالخابورة

كثفت دائرة بلدية الخابورة حملاتها التفتيشية في الأسواق والمحال التجارية للتأكد من سلامة الأغذية ومتابعة التزام المؤسسات الغذائية والعاملين بها بالاشتراطات الصحية، حيث قامت بسحب عينات مختلفة من الأغذية المطبوخة التي تعد في المطاعم والمقاهي بالولاية وإرسالها للمختبر وذلك للفحص المخبري للتأكد من صلاحية الأغذية المعروضة للمستهلك ومدى تطبيق المنشآت الغذائية لطرق حفظ الأغذية وإعدادها، بالإضافة إلى التأكد من مدى التزام تلك المنشآت بحفظ كل منتج غذائي بدرجات الحرارة المناسبة.وتم أخذ عينات من الأسماك المعروضة بمراكز التسوق وذلك للتأكد من عدم فسادها ومطابقتها للمواصفات والمقاييس المعتمدة بسلطنة عمان، وإذ يقوم المختصون بالدائرة بأخذ عينات دورية من الأغذية سواء المطبوخة أو المعلبة أو المجمدة أو المبردة ويتم فحصها بالمختبر والتأكد خلوها من أي أعفان وبكتيريا أو تغير في خواصها الفيزيائية.


مركز الرقابة على الأغذية والأدوية فرع بنغازي يصدر توضيحًا حيال عينات “البطيخ”

ليبيا – أصدر مركز الرقابة على الأغذية والأدوية، توضيحا حول ما يتداول عن البطيخ عقب جولات الرقابة على الأغذية والأوية فرع بنغازي التي استهدفت سوق الخضار الشعبي الفندق البلدي. مدير فرع بنغازي محمود الزايدي أوضح بحسب المكتب الإعلامي للمركز، حيال عينات البطيخ ” الدلاع “، مؤكدًا خلوها من أي مواد مواد كيميائية ضارة أو بقايا مبيدات، مشيرًا إلى أنها غير ناضجة فقط. وأفاد بأن عدم نضوجها يؤدي إلى انخفاض نسبة المواد الصلبة الذائبة السكري بسبب قطفها وحصدها مبكرًا، وهذا ما صدر عن مختبرات مركز الرقابة على الأغذية والأدوية فرع بنغازي.


بيئة أبوظبي تصدر قراراً بشأن أخذ عينات الأغذية والأعلاف

أصدر مجلس إدارة هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية قراراً بشأن أخْذِ عيّنات الغذاء والأعلاف لأغراض الرقابة والتفتيش في إمارة أبوظبي، ووجَّه القرار المدير العام للهيئة إلى إصدار ضوابط أخذ عيّنات الغذاء والأعلاف، وتعيين الموظفين المختصين بهذه المهمة، لتنظيم إجراءات أخْذِ العيّنات لأغراض الرقابة والتفتيش على الغذاء والأعلاف في مختلف مراحل السلسلة الغذائية، وجميع مراحل تداول الغذاء والأعلاف في إمارة أبوظبي. ويندرج القرار في إطار جهود هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية نحو حوكمة إجراءات العمل، وتحديث المنظومة التشريعية، إضافة إلى ضمان التطبيق السليم للإجراءات المتخذة بشأن تنظيم أخْذِ عيّنات الأغذية والأعلاف لأغراض الرقابة والتفتيش، وترسيخ الامتثال للقوانين والأنظمة التي تطبِّقها الهيئة. وتهدف هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية من خلال تنظيم عمليات أخْذِ العيّنات لأغراض الرقابة والتفتيش على الغذاء والأعلاف، إلى تحديث...


مكة.. تخصيص 3 مختبرات متنقلة لتحليل عينات الأغذية والمياه

أعلنت أمانة العاصمة المقدسة جاهزيتها للكشف على عينات المواد الغذائية المعروضة في المطاعم والأسواق، خلال شهر رمضان المبارك. وخصصت 3 مختبرات متنقلة، إضافة إلى المختبر المركزي، وتعمل جميعها على تحليل عينات الأغذية والمياه، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والمجهزة بأحدث التقنيات.مختبرات الكشف على عينات المواد الغذائيةويمثل المختبر دورًا حيويًا وهامًا في المحافظة على الصحة العامة للمستهلكين، ويعمل كخط الدفاع الأول للوقاية من الأمراض والمخاطر الصحية المتعلقة بسلامة الغذاء، من خلال تحليل عينات الأغذية والتأكد من سلامتها وخلوها من أي ملوثات "ميكروبية، فيزيائية، كيميائية" وفق المواصفات والمقاييس السعودية.أخبار متعلقة وقاء يقيم لمنسوبيه برنامج الاستخدام الأمثل للأدوية واللقاحات البيطريةالباحة.. اعرف مواعيد اليوم الدراسي خلال شهر رمضانكما تسعى إلى إعطاء نتائج معملية تحليلية صحيحة ودقيقة موثوق فيها، وذلك من خلال كفاءة العاملين داخل المعامل...


أمانة العاصمة المقدسة ترفع جاهزيتها في الكشف على عينات المواد الغذائية خلال شهر رمضان المبارك

المناطق_واسرفعت أمانة العاصمة المقدسة جاهزيتها فيما يتعلق بالكشف على عينات المواد الغذائية المعروضة في المطاعم والأسواق، والتي يتم تقديمها لزوار وأهالي مكة المكرمة خلال شهر رمضان المبارك، الذي يتزايد فيه استهلاك وتداول المواد الغذائية.وأوضحت الأمانة، بأن تم تخصيص ثلاثة مختبرات متنقلة، إضافة إلى المختبر المركزي، وتعمل جميعها على تحليل عينات الأغذية والمياه، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والمجهزة بأحدث التقنيات، حيث يمثل المختبر دورًا حيويًا وهامًا في المحافظة على الصحة العامة للمستهلكين، ويعمل كخط الدفاع الأول للوقاية من الأمراض والمخاطر الصحية المتعلقة بسلامة الغذاء، من خلال تحليل عينات الأغذية والتأكد من سلامتها وخلوها من أي ملوثات “ميكروبية، فيزيائية، كيميائية” وفق المواصفات والمقاييس السعودية، كما تسعى إلى إعطاء نتائج معملية تحليلية صحيحة ودقيقة موثوق فيها، وذلك من خلال كفاءة العاملين داخل...


تحرير 7 محاضر خلال حملة مكبرة على الأسواق بمركز الغنايم في أسيوط

شن المكتب المركزي لمراقبة الأغذية التابع للإدارة الصحية في مركز الغنايم بمحافظة أسيوط، حملة للمرور علي الأسواق ومحلات الأغذية والمطاعم، أسفرت عن تحرير 7 محاضر، بعد سحب عينات والتأكد من عدم صلاحيتها.  المرور على الأسواق  وقال مصطفي علي، رئيس مركز ومدينة الغنايم في أسيوط إنه بناءا على تعليمات اللواء عصام سعد محافظ أسيوط بإحكام الرقابة على الأسواق والمحال التجارية للحفاظ على صحة المواطنين قامت الإدارة الصحية بمركز الغنايم ممثله في المكتب المركزي لمراقبة الأغذية بالمرور على الأسواق، ومحلات الأغذية والمطاعم وجميع متداولي الأغذية بمركز الغنايم للتفتيش على السلع الغذائية المعروضة للمواطنين والتأكد من مدى صلاحيتها للاستخدام الآدمي. سحب عينات  وأضاف رئيس مركز ومدينة الغنايم أن الحملة التفتيشية أسفرت عن ضبط عدة مخالفات متنوعة بعد سحب عينات للتأكد من صلاحيتها بالفحص...


تحليل المياه الجوفية في “البيضاء” لتزايد حالات الإصابة بالنزلة المعوية

الوطن|متابعات جرت خطوات ملموسة في مدينة البيضاء للتصدي لزيادة حالات الإصابة بالنزلة المعوية، حيث قامت رقابة الأغذية والأدوية بسحب عينات من مياه الآبار والمياه الجوفية لإجراء تحاليل مخبرية عليها. وتزامناً مع هذا، عقد اجتماع بين مدير مركز البيضاء الطبي ومدير مركز الرقابة على الأغذية والأدوية فرع البيضاء، حيث تم التركيز على الحالات التي وصلت إلى المركز نتيجة تلوث مياه الشرب، وقد شرع رئيس المختبر في الفرع ورئيس وحدة شحات في إعادة سحب عينات من مصادر التغذية الرئيسية بالتعاون مع جهاز التشغيل والصيانة الجبل الأخضر وتمت إحالتها للتحليل داخل مختبرات المركز. ومن خلال الفحص الأولي، تم الكشف عن تلوث بعض المصادر، مما دفع مركز الرقابة على الأغذية والأدوية للتأكيد على أهمية دورها في حفظ صحة وسلامة المواطنين، و من المقرر أن...


الرقابة على الأغذية والأدوية يعلن تسجيل أكثر من 70 حالة تسمم استقبلها مستشفى جنزور 

أخبارليبيا24  أعلن مدير الإعلام والمعلومات بمركز الرقابة على الأغذية والأدوية محمد الزيات، تسجيل أكثر من 70 حالة تسمم استقبلها مستشفى جنزور.  وأضاف الزيات في تصريح لـ”أخبارليبيا24″ أن التسمم بسبب تناولهم وجبة عشاء من أحد المطاعم.  وأكد مدير الإعلام أنهم تلقوا بلاغا بوجود حالات تسمم داخل مستشفى جنزور بسبب تناولهم وجبة عشاء من أحد المطاعم داخل البلدية، وعددهم بلغ 71 حالة بينهم 3 حالات خطيرة والآخرين في حالة مستقرة.  وأوضح الزيات، أنهم اجروا جولة تفتيشية للمطعم، وتم أخذ عينات من وجبات العشاء، وتبين مبدئياً الاشتباه في الدجاج المحضر في الشاورما والسكالوب.   وأشار مدير الإعلام والمعلومات بالمركز إلى أنه تم اتخاذ الإجراءات الضبطية بقفل المطعم وإحالة ملفه إلى النيابة العامة.  يشار إلى أن مركز الرقابة على الأغذية والأدوية وجهاز الردع لمكافحة الجريمة والإرهاب...


«الزراعة» تدرب وفدا من هيئة سلامة الغذاء على سحب وتحليل عينات الأغذية

أوفدت هيئة سلامة الغذاء مجموعة من مفتشيها المعنيين بالرقابة وسحب العينات، لزيارة المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التابع لوزارة الزراعة، للوقوف على إجراءات وخطوات استقبال العينات المختلفة، وعينات الأسماك بشكل خاص، وطرق التعامل معها حتى ظهور النتيجة، وذلك في إطار التدريب والتأهيل ورفع الكفاءة الذي تقوم به الهيئة لمفتشيها، من خلال تدريبهم بشكل عملي على إجراءات سحب وتحليل العينات. تحليل عينات واردة من هيئة سلامة الغذاء وقالت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، إن الوفد تفقد أقسام المعمل المختلفة، وتم استعراض ما يقوم به المعمل من تحليل للعينات الواردة من هيئة سلامة الغذاء والجهات الأخرى والعملاء، مع استعراض دور كل قسم بالمعمل في الكشف عن الملوثات التي يقوم بقياسها وعدد الاختبارات المعتمدة بكل قسم لخدمة الصادرات...


حسم الجدل بشأن ماتردد حول شحنة الزبوت والذرة

أكد مدير إدارة صحة البيئة والرقابة على الأغذية بوزارة الصحة بالسودان د.عادل خليفة على سلامة الزيوت والذرة الخاصة ببرنامج الغذاء العالمي . وقال تصريح صحفي ، ان الإجراءات تمت عبر الجهات الرسمية، واشار بأن المواد المذكورة لم تدخل إلى السودان ضمن برنامج الإغاثة ودخلت عبر الإجراءات الروتينية بميناء بورتسودان عبارة عن باتشات “23” باتش. و اخذت عينات من جميع الباتشات وتم تحليلها عبر وزارة الصحة ، ومنحت شهادة صحية بموافقة إدارة صحة البيئة ورقابة الاغذية . ونوه بأن للادارة مفتشين في كل المداخل بالسودان ، للتفتيش واخذ عينات عليه فإن المواد الغذائية أعلاه خالية من التحور الوراثي ال”gmo “، وكل التحاليل والمستندات الرسمية التي دخلت بها المواد الغذائية المذكورة زيت وذرة ،المنشأ أمريكا بطرفنا في وحدة المواني والمحاجر ببورتسودان...