أمانة العاصمة المقدسة ترفع جاهزيتها في الكشف على عينات المواد الغذائية خلال شهر رمضان المبارك
تاريخ النشر: 7th, March 2024 GMT
المناطق_واس
رفعت أمانة العاصمة المقدسة جاهزيتها فيما يتعلق بالكشف على عينات المواد الغذائية المعروضة في المطاعم والأسواق، والتي يتم تقديمها لزوار وأهالي مكة المكرمة خلال شهر رمضان المبارك، الذي يتزايد فيه استهلاك وتداول المواد الغذائية.
وأوضحت الأمانة، بأن تم تخصيص ثلاثة مختبرات متنقلة، إضافة إلى المختبر المركزي، وتعمل جميعها على تحليل عينات الأغذية والمياه، والتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والمجهزة بأحدث التقنيات، حيث يمثل المختبر دورًا حيويًا وهامًا في المحافظة على الصحة العامة للمستهلكين، ويعمل كخط الدفاع الأول للوقاية من الأمراض والمخاطر الصحية المتعلقة بسلامة الغذاء، من خلال تحليل عينات الأغذية والتأكد من سلامتها وخلوها من أي ملوثات “ميكروبية، فيزيائية، كيميائية” وفق المواصفات والمقاييس السعودية، كما تسعى إلى إعطاء نتائج معملية تحليلية صحيحة ودقيقة موثوق فيها، وذلك من خلال كفاءة العاملين داخل المعامل والمختبرات وكفاءة أداء العملية التحليلية المتبعة داخل منظومة المختبر.
وأفادت، بأن المختبرات المتنقلة تحتوي على أجهزة حديثة وبتقنيات عالية لفحص العينات، وإظهار النتائج بشكل سريع ودقيق؛ كما تهدف هذه الخدمة الجديدة إلى سرعة الإجراء في فحص عينات الأغذية، وتفادي ما قد يحدث من تأخير في حال الذهاب للمختبرات المركزية، ومباشرة حالات التسمم الغذائي بشكل سريع، مشيرة إلى أن النتائج تستغرق من ساعة واحدة إلى 18 ساعة، وكل مختبر يمكن أن يحلل ما يقارب 500 عينة يوميًا، تشمل عينات الأغذية والمياه، حيث خصصت كادرًا تشغيليًا وطنيًا مؤهلًا للقيام بتشغيل هذه المختبرات، وتم توزيعها في مواقع متعددة بالمنطقة المركزية وفي المناطق المزدحمة حول المسجد الحرام، في حين تقوم الفرق الرقابية بجولات رقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية المختلفة لإجراء الفحوصات السريعة عليها وسحب العينات لفحصها في المختبرات المتنقلة التي تعمل على فحص العينات المسحوبة من الأسواق والمطاعم بشكلٍ فوري، وإجراء أعمال الرقابة الصحية من خلال أقسامها المختلفة.
وأكدت الأمانة أن المختبرات المتنقلة ستشكل دافعًا كبيرًا في تعزيز منظومة سلامة الأغذية بالعاصمة المقدسة، والاستفادة منها في البلديات الفرعية والمرتبطة، وتسهم في عملية الكشف عن جودة الغذاء، ومباشرة حالات اشتباه التسمم الغذائي، وتوفر الوقت والجهد في عملية فحص الأغذية ومتابعة سلامتها خلال مواسم الحج والعمرة.
المصدر: صحيفة المناطق السعودية
كلمات دلالية: أمانة العاصمة المقدسة أمانة العاصمة المقدسة عینات الأغذیة
إقرأ أيضاً:
أمسية ثقافية في مديرية الصافية بالذكرى السنوية للشهيد
الثورة نت/..
نظمت التعبئة العامة في حي أوسان بمديرية الصافية في أمانة العاصمة أمسية ثقافية وتكريمية لطلاب حلقات القرآن الكريم في إطار فعاليات الذكرى السنوية للشهيد.
وفي الفعالية، بحضور وكيل أول أمانة العاصمة، خالد المداني، ومستشار وزير الداخلية، اللواء عبدالكريم المروني، ومسؤول التعبئة العامة في المديرية، عبدالله المعافا، ألقيت كلمات نوهت بمواقف وتضحيات الشهداء العظماء، الذين جادوا بأرواحهم دفاعاً عن الأرض والعرض والعزة والكرامة.
وأشارت إلى أهمية إحياء ذكرى سنوية الشهيد لاستذكار مآثر وبطولات الشهداء، واستلهام معاني العطاء والجهاد والتضحية في سبيل الله والوطن، ومواجهة أعداء الأمة، ونصرة المستضعفين.
ولفتت الكلمات إلى أن الشهادة شرف لا يناله إلا من يختاره الله بعد حياة مليئة بالإخلاص والصلاح والإيمان.. مؤكدة ضرورة الوفاء للشهداء من خلال السير على خطاهم، والاهتمام بأسرهم وذويهم.
وعبّرت عن الاعتزاز والإجلال لكل أسر الشهداء، التي قدمت فلذات أكبادها في سبيل الله وعزة وكرامة الشعب اليمني، ومواجهة طواغيت العصر (أمريكا وإسرائيل وبريطانيا) وعملائهم.
تخلل الفعالية، بحضور قيادات محلية وتنفيذية وأعيان وشخصيات اجتماعية وعقال وجمع من المواطنين، فقرات متنوعة، وتكريم أبناء الشهداء وطلاب حلقات القرآن الكريم بالشهادات التقديرية.
مدرب بايرن ميونخ: ليون جوريتسكا قدوة لكل اللاعبين