2025-02-22@23:03:05 GMT
إجمالي نتائج البحث: 12
«عملیة الذبح»:
يواصل رؤوساء الوحدات المحلية شمال وجنوب محافظة المنيا، شن الحملات المكثفة على مدار اليوم، لمتابعة سير العمل بالمجازر الحكومية، وذلك تنفيذا لتكليفات اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، لرؤوساء المراكز والجهات المعنية من الطب البيطرى، والصحة، بتكثيف الحملات الرقابية على مدار أيام عيد الأضحى المبارك.مع التشديد على منع ذبح الأضاحي خارج المجازر، بهدف الحفاظ على البيئة، وضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين، وتقديم خدمات الذبح مجاناً خلال فترة العيد، مع توافر الأطباء البيطريين للكشف على الأضاحي، ومراقبة عملية الذبح داخل المجازر وتطهيرها وإزالة مخلفات الذبح أولا بأول، وتنفيذاً لتوجيهات المحافظ، تفقد تاج أبو سداح رئيس مركز ومدينة ملوى جنوب المنيا، عدداً من المجازر لمتابعة سير العمل ،و استقبال أضاحي المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، والتأكد من الإلتزام بالإجراءات الوقائية، بالإضافة إلى منع...
كلف اللواء أسامة القاضي، محافظ المنيا، رؤساء المراكز والجهات المعنية من الطب البيطرى والصحة بتكثيف الحملات الرقابية على مدار أيام عيد الأضحى المبارك، مع التشديد على منع ذبح الأضاحي خارج المجازر بهدف الحفاظ على البيئة وضمان سلامة اللحوم المقدمة للمواطنين، وتقديم خدمات الذبح مجانًا خلال فترة العيد، مع توافر الأطباء البيطريين للكشف على الأضاحي ومراقبة عملية الذبح داخل المجازر وتطهيرها وإزالة مخلفات الذبح أولا بأول.وتنفيذًا لتوجيهات المحافظ، تفقد تاج أبو سداح رئيس مركز ملوى عددًا من المجازر لمتابعة سير العمل واستقبال أضاحي المواطنين خلال عيد الأضحى المبارك، والتأكد من الالتزام بالإجراءات الوقائية، بالإضافة إلى منع ذبح الأضاحي خارج المجازر الحكومية للحفاظ على البيئة وضمان سلامة اللحوم، فضلًا عن مواصلة أعمال النظافة العامة للمجازر وتوفير المياه والمطهرات والأدوات اللازمة، فضلًا عن...
كتب- عمر صبري: طالب الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة، بالمركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، بذبح "أضاحي العيد" في الأماكن المخصصة لذلك سواء في المجازر أو المسالخ القريبة من السكن، وذلك لتواجد الأطباء البيطريين الذين يتولون عملية الكشف الظاهري وفحص الأضحية بعد الذبح والكشف عليها لتجنب الأمراض الخطيرة الأمراض المشتركة والتي تنتقل للإنسان أثناء عملية فحص الحيوان أو ذبحه أو تجهيز الأضحية مثل الأمراض الوبائية لمرض الحمى القلاعية – مرض البروسيلا حمى البحر الأبيض المتوسط والتي تصيب الإنسان بأعراض مرضية خطيرة. وأضاف شعبان، خلال مقالة بحثية: عند ذبح الحيوان في المنازل، يجب أن يكون الحيوان بكامل وعيه في الذبح الإسلامي والبعد عن طريقة إفقاد الحيوان وعيه عن طريق وضع مخدر للأضحية، أو...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق أجري طارق أبو حطب، رئيس مركز ومدينة الشهداء بمحافظة المنوفية، اليوم، زيارة ميدانية لمجزر المدينة برفقة محمد عمران، نائب رئيس المدينة، لمتابعة أعمال المجزر والوقوف على مدى صحة ذبح الأضاحي.خلال الزيارة، تأكد رئيس المدينة من اتخاذ كل الإجراءات الصحية خلال عملية الذبح، وإجراء الكشف الدقيق على الذبائح للاطمئنان على خلوها تماماً من أي مرض.وشدد أبو حطب على ضرورة تنظيف المجزر برفع مخلفات الذبح أولاً بأول، والغسيل والتطهير المستمر خلال اليوم، بالإضافة إلى التواجد والإشراف البيطري المستمر على جميع الذبائح.تأتي هذه الزيارة بناءً على توجيهات اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ المنوفية، بمتابعة المجازر باستمرار، والحضور الدائم لمديري الطب البيطري للكشف الطبي على الأضاحي قبل عملية الذبح حفاظاً على صحة المواطنين.
أدى اللواء أحمد راشد، محافظ الجيزة، صلاة عيد الأضحى المبارك في ساحة مسجد مصطفى محمود بحي الدقي، وسط جموع من المواطنين ممن توافدوا على ساحة المسجد. وعقب الصلاة، تبادل محافظ الجيزة التهنئة مع المواطنين في جو يسوده الود والحب، مقدماً التهنئة لمواطني وأهالي المحافظة، داعياً المولى عز وجل أن يكون عيداً سعيداً على الجميع، وأن يديم الله تعالى على مصر نعمة الأمن والاستقرار. انتظام العمل في مختلف القطاعات الخدمية ووجه المحافظ رؤساء الأحياء والمراكز والمدن ومسؤولي الجهاز التنفيذي بالمحافظة بتكثيف المتابعة والتأكد من انتظام العمل بمختلف القطاعات بالشارع، والتنسيق مع المرافق للتعامل الفوري مع أي أحداث طارئة، ورفع درجة الاستعداد بالمزارات والمتنزهات والحدائق ومحيطها لاستقبال المواطنين. وأكد اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة على رئيس الهيئة العامة للنظافة والتجميل بتكثيف الجهود...
انهت مديرية الطب البيطرى بمحافظة الاسكندرية استعداداتها لاستقبال الذبائح فى عيد الاضحى المبارك 2024 من خلال خطة عمل عاجلة بادارة المجازر والتفتيش على اللحوم وغيرها ، وتقوم المجازر باستقبال الذبائح من (الضأن والماعز والعجول الجاموسى والبقرى والجمال) طوال أيام العيد الأربعة بالمجان للمواطنين.اجرت " الوفد " حوار مع الدكتور طارق يوسف مدير عام الادارة العامة للمجازر والتفتيش على الحومماهى استعدادات المديرية لاستقبال عيد الاضحى المبارك ؟تقوم المديرية برفع درجة الاستعداد القصوى وتفتح المجازر الحكومية مجانا اول وثانى وتالث ورابع ايام عيد الاضحى بكامل طاقتها طوال 24 ساعة يوميا مع الغاء الاجازات للعاملين داخل المجازر والمجازر تشمل المجزر الالى بالعامرية وهو حكومى ويخدم مناطق غرب المدينة والعامرية ومجزر ابو قير " حكومى " ويخدم حى المنتزة اول وتان و مجزر كلية...
اقترب عيد الأضحى 2024، فلم يتبق عليه سوى 5 أيام، وخلال تلك الفترة يستغل المسلمون العشر الأوائل من ذي الحجة في التقرب إلى الله بالإكثار من الذكر والصيام، والتكبير والتهليل، وبعدها يبدأ المسلمون شعيرة ذبح الأضحية عقب أداء صلاة عيد الأضحى. وخلال التقرير التالي، تستعرض «الوطن» جميع التفاصيل المتعلقة بالأضحية، والتي تشمل التعامل مع الأضاحي قبل وأثناء وبعد الذبح وتعبئة وحفظ وتخزين اللحوم، وفقا لتعليمات وإرشادات مديرية الطبي البيطري بالقاهرة، والتي قدمها الدكتور شحاتة شنودة، مدير إدارة حلوان البيطرية سابقًا. وتنصح مديرية الطب البيطري بضرورة هدوء الحيوان قبل الذبح، وتقليل إجهاده لفترة تترواح على الأقل من 12 إلى 24 ساعة، إذ تساهم عملية هدوء الحيوان في الآتي: 1- التطور الكامل للحموضة واستعادة الحيوان لحالته الطبيعية. 2- تجنب اللون الداكن للحوم بعد...
كتب- عمر صبري: أوضح الدكتور رأفت محمد شعبان، أستاذ ورئيس قسم الأمراض المشتركة بالمركز القومي للبحوث، تخصص الرقابة الصحية على اللحوم والأسماك ومنتجاتها، كيفية الحفاظ على لحوم الذبيحة في الأضحية، حيث نستفيد من حدوث عملية التيبس الرمي للذبيحة بطريقة صحيحة، في الحصول على نضج اللحم (Ripening) . وقال شعبان إنه توجد إنزيمات خاصة في العضلات تعمل في درجة الحرارة العادية، والتي تحلل جليكوجين العضلات إلى مادة حمض اللاكتيك المسؤولة عن نضج اللحم، فتكون ألياف العضلات أطول وأنعم وأسهل عند التقطيع، وأيضًا العصير داخل اللحم أفضل بكثير؛ ولذلك تكون اللحوم الناضجة أحسن طعمًا وهضمًا، وهذا يكون أفضل للمستهلك. وأضاف أستاذ الأمراض المشتركة، خلال مقالة بحثية، أنه لذلك يجب اتباع بعض الإرشادات والنصائح المهمة لحدوث هذه العملية، بالإضافة إلى الحفاظ على...
أوضحت دار الإفتاء المصرية المستحبات التي من الضروري اتباعها عند ذبح الأضحية لتحقيق الغاية الشرعية منها وإراحة الحيوان، وقالت عبر صفحاتها على «فيسبوك» إنّ هناك مستحبات عدة يجب مراعاتها في أثناء عملية الذبح، تشمل الآتي: مستحبات لذبح الأضحية - استخدام آلة حادة: يجب أن تكون آلة الذبح حادة وقاطعة لتسريع عملية الذبح وتقليل معاناة الحيوان. - الإسراع في القطع: الإسراع في عملية القطع يضمن راحة الذبيحة ويقلل من آلامها. - استقبال القبلة: يُستحب استقبال القبلة من جهة الذابح ومن جهة مكان مذبح الذبيحة. - شحذ الشفرة: يجب شحذ الشفرة قبل الذبح لتكون حادة وكافية للقيام بعملية الذبح بسرعة وكفاءة. - عدم رؤية الحيوان للذبح: من الأفضل مراعاة عدم رؤية الحيوان للحظة ذبحه لتقليل شعوره بالخوف والتوتر. - إضجاع الذبيحة برفق: يُستحب...
أصدر اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية، القرار رقم 208 لسنة 2024 بشأن خطة الاستعداد لاستقبال المحافظة عيد الأضحى المبارك وجاءت أبرز مواد القرار كالآتي؛أولًا_يحظر على كافة المواطنين أو محالّ الجزارة وبيع وعرض اللحوم، إقامة أي شوادر لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة وفي حالة المخالفة يقوم الحي المختص باتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه ذلك بالتنسيق مع إدارة شرطة المرافق، حيث تتم إزالة الشادر وتحصيل مقابل إعادة الشيء لأصله بمبلغ 3 آلاف جنيه.حملات الطب البيطري ثانيًا_تتولى مديرية الطب البيطري بالتنسيق مع مديرية التموين والأجهزة المعنية تكثيف الحملات التفتيشية قبل حلول أول أيام عيد الأضحى المبارك 2024. للتأكد من سلامة المعروض من اللحوم المتداولة بالمحالّ والمنافذ الثابتة والمتحركة ومطابقته للمواصفات والاشتراطات الصحية، والتأكد من أن عملية الذبح تمت بالمجازر الحكومية المعتمدة، للحفاظ على سلامة وصحة...
أصدر اللواء محمد الشريف محافظ الإسكندرية، القرار رقم 208 لسنة 2024 بشأن خطة الاستعداد لاستقبال المحافظة عيد الأضحى المبارك وهى يحظر على كافة المواطنين أو محالّ الجزارة وبيع وعرض اللحوم، إقامة أي شوادر لعرض الذبائح الحية بالطرق العامة وفي حالة المخالفة يقوم الحي المختص باتخاذ كافة الإجراءات القانونية تجاه ذلك بالتنسيق مع إدارة شرطة المرافق، حيث تتم إزالة الشادر وتحصيل مقابل إعادة الشيء لأصله بمبلغ 3 آلاف جنيه.وطالب ان تتولى مديرية الطب البيطري بالتنسيق مع مديرية التموين والأجهزة المعنية تكثيف الحملات التفتيشية قبل حلول أول أيام عيد الأضحى المبارك 2024 للتأكد من سلامة المعروض من اللحوم المتداولة بالمحالّ والمنافذ الثابتة والمتحركة ومطابقته للمواصفات والاشتراطات الصحية، والتأكد من أن عملية الذبح تمت بالمجازر الحكومية المعتمدة، للحفاظ على سلامة وصحة المواطنين. وفي حالة...
تمكنت فرقة الابحاث للدرك الوطني بسيدي سليمان ببلدية خرايسية بالعاصمة من إكتشاف عن مذبح سري للدواجن. مع حجز 1481 كلغ من الديك الرومي غير صالح للاستهلاك البشري. وحسب بيان لقيادة الدرك الوطني العملية تمت إثر معلومات وردت لذات لفرقة مفادها وجود مذبح سري للحوم البيضاء فاسدة يقوم صاحبه بذبح الدواجن من نوع الديك الرومي) بطريقة غير شرعية وبيعها بمستودع يقع بإحدى مزارع بلدية خرايسية بالجزائر العاصمة. وعلى إثر ذلك تم مداهمة ومداهمة المكان بالتنسيق مع مكتب التجارة فرقة قمع الغش بدرارية، الطبيب البيطري للإدارة الإقليمية بالدويرة ومفتشية النظافة العمومية والبيئة. أين تم العثور على المكان في حالة كارثية مع انعدام شروط النظافة خاصة وأنها موجهة للمستهلك كما أن صاحب المذبح لا يحوز على أي وثيقة تسمح له بممارسة هذا النشاط....
الفاخري: نرفض العقوبات الأمريكية على جنوب أفريقيا