«تحتوی على کمیات کبیرة من»:

عدو خفي في طعامك.. ما علامات تناول الكثير من السكر؟

رغم الأضرار الصحية الكثيرة التي نعرفها عن السكر الأبيض، فإن تقليل تناوله أو تجنبه تماما ليس أمرا سهلا، ولا يتعلق فقط بقوة الإرادة، بل بأن السكر يختبئ في أطعمتنا بطرق قد لا نتوقعها. حتى قراءة مكونات المنتجات الغذائية لا تكون دائمًا كافية للتأكد من خلوها من السكر. السكر بأسماء متعددة بحسب موقع "هيلث هارفارد"، السكر المضاف موجود في معظم الأطعمة، وغالبا ما تجعل هذه الإضافات المنتجات أكثر قبولا لنا بسبب ميلنا المتزايد إلى النكهات الحلوة التي توفر طاقة سريعة. هذا يعني أنه يمكن أن يكون من الصعب تجنبه. توصي جمعية القلب الأميركية بألا يزيد معدل استهلاك السكر اليومي عن 6 ملاعق صغيرة (25 غراما) للنساء و9 ملاعق صغيرة (36 غراما) للرجال. أما منظمة الصحة العالمية فتشير إلى حد أقصى يبلغ...


الجمارك الروسية تضبط كميات كبيرة من النمل الحي داخل طرود بريدية قادمة من تايلاند إلى موسكو

روسيا – ضبطت الجمارك الروسية الآلاف من النمل الحي في طردين بريديين أرسلا من تايلاند إلى موسكو. عثر موظفو جمارك موسكو على أنابيب اختبار زجاجية تحتوي على الآلاف من النمل الحي في طردين قادمين من تايلاند. وقال ناطق باسم هيئة الجمارك الفيدرالية الروسية إنه تم إرسالهما إلى موسكو. وأوضح قائلا:”عند فحص صناديق “ألعاب الأطفال والبسكويت”، كما جاء في مذكرة ملحقة بالطردين البريديين، وجد المفتشون النمل. وقد تم حفظها في أنابيب اختبار مع محلول مغذي، وفي المجمل تم اكتشاف 171 أنبوبة زجاجية تحتوي على أنواع مختلفة من النمل، وبينها نمل الفخ، والنمل الباحث عن الطعام، والنمل الاستوائي، حفار الخشب وغيرها”. أعاد موظفو الجمارك اليقظون النمل إلى مرسليهم. وأشارت هيئة الجمارك الفيدرالية إلى أنه يُحظر إرسال الحيوانات الحية، باستثناء النحل والعلق ودود...


ما هي الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من المواد البلاستيكية؟

دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- "ما هي كمية البلاستيك التي ترغب بتناولها لوجبة العشاء"؟ قد يبدو السؤال مقتطعًا من مسرحية هزلية ساخرة، ولكن تُظهر الأبحاث أنه يعكس الواقع بدقة.فقد اختُبِرت نسبة 90%  من عينات البروتين الحيواني، واكتُشف أنّها تحتوي على مواد بلاستيكية دقيقة، وشظايا بوليمر صغيرة يتراوح حجمها مَا بين 0.2 بوصة (5 مليمترات) و1/25000 من البوصة (1 ميكرومتر)، وفق دراسة أجريت في فبراير/ شباط 2024. وتُصنف مادة بلاستيكية يقل حجمها عن 1 ميكرومتر بأنها بلاستيك نانوي، ويجب قياسه بأجزاء من المليار من المتر.ولا يمكن حتى للنباتيين الهروب من هذا الواقع، فقد بيّنت دراسة وُضعت في عام 2021. أنه في حال كان البلاستيك صغيرًا بدرجة كافية، فإنه يمكن للفاكهة والخضار امتصاص الأجزاء الدقيقة من خلال أنظمتها الجذرية ونقل تلك...


بالتعاون مع الأهالي ضبط كميات كبيرة من بطاطا الشيبس منتهية الصلاحية في اللاذقية

اللاذقية-ساناضبطت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك باللاذقية اليوم بمؤازرة من فرع الأمن الجنائي مستودعات تحتوي على كميات كبيرة من بطاطا الشيبس منتهية الصلاحية.وأوضح مدير التجارة الداخلية باللاذقية المهندس أحمد زاهر في تصريح لمراسل سانا أنه فور ورود معلومات تفيد بوجود سيارة (براد مغلق) تقوم بتوزيع بطاطا الشيبس على الأطفال في أحد أحياء مدينة اللاذقية وبشكل مجاني توجهت دوريات حماية المستهلك إلى مستودعات وكيل المادة وقامت بتفتيشها ليتبين أنها تحتوي على الكراتين والأكياس نفسها التي تم ضبطها في سيارة التوزيع بالإضافة إلى كراتين تحمل تاريخي إنتاج إحداهما منتهي الصلاحية.وأضاف: إنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية بحق مرتكب المخالفة وتنظيم الضبوط التموينية اللازمة، وأخذ عينات من المواد الغذائية التي ضمن الصلاحية أيضاً وتم طلب مؤازرة من فرع الأمن الجنائي وسوق المخالفين موجوداً لمتابعة...


علا مخيمر: مشروب الطاقة يحتوى على كميات كبيرة من السكر وما يعادل 6 أكواب قهوة

قالت الدكتورة علا مخيمر، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة، إن مشروبات الطاقة ظهرت في الولايات المتحدة بهدف زيادة طاقة ونشاط وتركيز الأفراد، ما تركز عليه حملات الدعاية والترويج لهذه المنتجات، مشيرة إلى «زيادة انتشارها لأن سعرها في متناول الجميع، لكن مع الوقت ظهرت العديد من الأضرار الصحية لهذه المشروبات».أضافت علا مخيمر أن مشروبات الطاقة تحتوي على معدلات كبيرة جدًا من الكافيين أكثر من 240 مللي جرام في العبوة الواحدة، أي ما يعادل 6 فناجين من القهوة أو 10 أكواب من الشاي، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر تصل إلى 14 ملعقة، منوهة أن أن هذه المعدلات الكبيرة تمثل كارثة على صحة الأفراد.وأوضحت أخصائية التغذية العلاجية أن مشروبات الطاقة تحتوي على أحماض أمينية شديدة الخطورة مثل الكوريل الذي يقوم بزيادة...