عدو خفي في طعامك.. ما علامات تناول الكثير من السكر؟
تاريخ النشر: 16th, November 2024 GMT
رغم الأضرار الصحية الكثيرة التي نعرفها عن السكر الأبيض، فإن تقليل تناوله أو تجنبه تماما ليس أمرا سهلا، ولا يتعلق فقط بقوة الإرادة، بل بأن السكر يختبئ في أطعمتنا بطرق قد لا نتوقعها. حتى قراءة مكونات المنتجات الغذائية لا تكون دائمًا كافية للتأكد من خلوها من السكر.
السكر بأسماء متعددةبحسب موقع "هيلث هارفارد"، السكر المضاف موجود في معظم الأطعمة، وغالبا ما تجعل هذه الإضافات المنتجات أكثر قبولا لنا بسبب ميلنا المتزايد إلى النكهات الحلوة التي توفر طاقة سريعة.
توصي جمعية القلب الأميركية بألا يزيد معدل استهلاك السكر اليومي عن 6 ملاعق صغيرة (25 غراما) للنساء و9 ملاعق صغيرة (36 غراما) للرجال. أما منظمة الصحة العالمية فتشير إلى حد أقصى يبلغ 50 غراما يوميا، مع تفضيل ألا يزيد عن 25 غراما.
أين يختبئ السكر؟أغذية كثيرة تحتوي على كميات كبيرة من السكر. على سبيل المثال:
زجاجة واحدة من المشروبات الغازية المتوسطة الحجم تحتوي على حوالي 40 غراما من السكر.
كوب الزبادي اليوناني بالتوت يحتوي على حوالي 14 غراما.
لوح الغرانولا "الصحي" يحتوي على نحو 8 غرامات.
بل يوجد السكر في أطعمة غير متوقعة مثل الحساء، رقائق البطاطا، المقرمشات، الخبز، الصلصات، ومنتجات الألبان. يضاف السكر لهذه الأطعمة لتحسين الطعم، وإطالة فترة صلاحيتها، أو لضبط قوامها ولونها. المشكلة أن هذه الإضافات قد تؤدي إلى استهلاك كميات كبيرة دون إدراك.
السكر الطبيعي والمضافالسكر الطبيعي موجود في الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان على شكل فركتوز أو لاكتوز. هذه الأشكال تحتوي عادة على مكونات مفيدة مثل الألياف والفيتامينات والمعادن. أما السكر المضاف، فهو أكثر خطورة لأنه يؤدي إلى زيادات سريعة في نسبة السكر بالدم، خاصة إذا كان بكميات كبيرة.
خداع الملصقات الغذائيةالملصقات الغذائية قد تخفي السكر تحت أسماء مختلفة، منها:
السكر المكرر: يستخلص من الذرة، البنجر، أو قصب السكر. أسماء تنتهي بـ "-ose": مثل السكروز، الجلوكوز، الفركتوز، الدكستروز. شراب الذرة عالي الفركتوز. محليات طبيعية مثل العسل أو شراب القيقب.كثيرا ما يتسلل السكر إلى غذائنا إذن دون أن ننتبه لذلك، ووفق موقع مجلة فوغ تشير بعض العلامات إلى تناول كميات كبيرة من السكر، من بينها:
زيادة الوزن المصحوبة بشعور متواصل بالجوع: ما يحدث هنا هو ارتفاع مستويات السكر في الدم، دون أي تأثير للشعور بالشبع بسبب نقص الألياف.
تقلب المزاج: مع تناول كميات كبيرة من السكر ترتفع نسبة السكر في الدم، ثم تنخفض لأقل من المستوى الطبيعي ما يتسبب في هذه تقلبات مزاجية.
تسارع شيخوخة البشرة: عند تناول كميات كبيرة من السكر، بسبب تأثيره في الكولاجين بشكل يفقد الجسم القدرة على تجديد الخلايا.
الالتهاب وضعف الجهاز المناعي وظهور البثور.
نصائح الخبراءلتجنب تناول المزيد من السكر، ينصح الخبراء بأن تكون خبيرا في قراءة ملصقات المكونات على عبوات الأغذية، وإلى جانب التعرف على الأسماء المختلفة للسكر، علينا الانتباه إلى أن البيانات الموجودة على الملصقات تتعلق بحصة واحدة أو قطعة واحدة من العبوة، فإذا كانت الحصة الواحدة مثلا تحتوي على 5 غرامات من السكر، فإن تناول قطعتين يعني تناولك 10 غرامات من السكر.
وفق موقع هيلث لاين، فإن العصائر أحد أكثر الأغذية يتسلل منها كميات كبيرة من السكر إلى أجسامنا، فهي تبدو صحية لكنها تحتوي على السكر المضاف، ويمتص الجسم السعرات الحرارية الموجودة بها بسرعة تفوق امتصاص السعرات الحرارية من الطعام، ما يتسبب في زيادة سريعة لمستوى السكر في الدم.
كما ينصح الخبراء بتقليل تناول الأطعمة قليلة أو خالية الدسم، التي نلجأ إليها في محاولة لتجنب تناول الدهون، فالحقيقة أنها غالبا ما تحتوى على كميات أكبر من السكر مقارنة بالمنتجات كاملة الدسم.
أخيرا فإن الحرص على طهي طعامك بنفسك، يجنبك قدرا من السكر المضاف الذي يتسلل إلى بعض الوصفات لإكسابها مذاقا غنيا، بالتأكيد أن قيامك بإعدادها بنفسك سيقلل هذه الكميات عما تستخدمه شركات الأغذية، ليكون الطعام ملائما لذوقك الخاص.
المصدر: الجزيرة
كلمات دلالية: حريات کمیات کبیرة من السکر السکر المضاف تحتوی على السکر فی
إقرأ أيضاً:
علامات لغة الجسد للأكس .. بتقول مش قادر ينساك وبيفكر فيك
لغة الجسد تكشف الكثير مما لا يُقال بالكلمات، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمشاعر الخفية تجاه شريك سابق،أو ما يطلق عليه الأكس حاليا، إذا كنت تتساءل ما إذا كان شريكك السابق لا يزال يفكر فيك، فإن بعض الإشارات الجسدية قد تحمل الإجابة.
علامات لغة الجسد للأكس ..بتقول مش قادر ينساك وبيفكر فيكنستعرض أبرز علامات لغة الجسد التي تشير إلى أن "الإكس" ما زال يحمل مشاعر أو لا يستطيع نسيانك، وفقا لما نشره موقع betterhelp.
إذا لاحظت أن شريكك السابق يطيل النظر إليك بشكل مفرط أو يختلس النظرات بشكل متكرر، فهذا يدل على أن مشاعره لم تختفِ تمامًا. العيون هي نافذة الروح، ومن خلالها يمكن كشف الكثير عن ما يدور في العقل والقلب.
التفسير: النظر المستمر يعكس اهتمامًا أو تفكيرًا عميقًا بالشخص الآخر.
- المراوغة أو التوتر عند اللقاءإذا شعر شريكك السابق بالتوتر أو حاول تجنب النظر المباشر إليك أثناء لقائكما، فهذا قد يكون مؤشرًا على أنه لم يتخطَ مشاعره السابقة.
التفسير: التوتر قد يكون ناتجًا عن محاولته إخفاء مشاعره أو خوفه من الكشف عنها.
- الانعكاس الجسديقد تلاحظ أن شريكك السابق يعكس حركاتك تلقائيًا، مثل أن يشرب الماء عندما تفعل ذلك أو يجلس بنفس الوضعية التي تجلس بها.
التفسير: هذا النوع من التقليد اللاإرادي يشير إلى الانسجام العاطفي وتعلق الشخص الآخر بك.
- الاقتراب الجسدي المتكررإذا حاول شريكك السابق البقاء قريبًا منك جسديًا في التجمعات أو الأماكن العامة، فهذا يعكس رغبته في استعادة الحميمية القديمة.
التفسير: الاقتراب يشير إلى الراحة والرغبة في البقاء متصلًا.
- الابتسام دون سبب واضحإذا لاحظت أن شريكك السابق يبتسم بشكل عفوي عند رؤيتك أو أثناء حديثكما، فقد يكون هذا دليلًا على أنه ما زال يحمل لك ذكريات جميلة.
التفسير: الابتسامة العفوية تعكس مشاعر إيجابية مرتبطة بالشخص الآخر.
- اللعب بالأشياء أثناء الحديثقد تلاحظ أن شريكك السابق يلعب بالأشياء المحيطة به، مثل قلمه أو هاتفه، أثناء حديثه معك.
التفسير: هذا السلوك يعبر عن التوتر أو الانجذاب غير المعلن.
- الاهتمام الزائد بمظهرهإذا كان شريكك السابق يبدو أكثر اهتمامًا بمظهره عندما يراك، فهذا قد يكون محاولة لإثارة إعجابك.
التفسير: الاهتمام بالمظهر هو إشارة إلى أن الشخص يريد أن يراك بصورة إيجابية.
- التواجد في أماكنك المفضلةإذا لاحظت أن شريكك السابق يظهر كثيرًا في الأماكن التي كنتما تزورانها معًا، فهذا قد يكون محاولة غير مباشرة للتواجد بالقرب منك، التفسير: التواجد في أماكن مألوفة يعكس رغبة في استرجاع ذكريات جميلة.
كيف تتعامل مع هذه العلامات؟إذا كنت تلاحظ هذه العلامات وتشعر أن شريكك السابق ما زال يفكر فيك، عليك أن تقرر كيف ترغب في التعامل مع الموقف:
إذا كنت تشعر بالحنين: حاول التواصل معه بطريقة مباشرة وصريحة لتوضيح الأمور.
إذا كنت غير مهتم: حافظ على حدود واضحة لتجنب سوء الفهم، لغة الجسد لا تكذب، وما تلاحظه من سلوكيات قد يحمل الإجابة التي تبحث عنها.
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض