«الیومیة الموصى بها»:

«الفيتامينات والمعادن».. تعرف إلى تاثير الجرعات الزائدة منها!

تعتبر الفيتامينات والمكملات الغذائية، بمثابة بوليصة تأمين، يستخدمها ملايين الأشخاص حول العالم، لتعزيز صحتهم، لكن “الإفراط في تناولها قد تسبب حالات التسمم تهدد الجسم بدلا من دعمه”. ويحتاج الجسم إلى “كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن لدعم وظائفه الحيوية”، لكن عندما “يُستهلك بعضها بكميات زائدة، لا يتمكن الجسم من التخلص منها سريعا، ما يؤدي إلى تراكمها إلى مستويات خطرة قد تلحق ضررا بالأعضاء الداخلية’. وتشمل هذه الأضرار: “تلف الكبد والكلى وتصلب الأنسجة ومشكلات في الأعصاب والدورة الدموية”، والأسوأ أن بعض حالات التسمم بالفيتامينات قد تستغرق أسابيع أو أشهر قبل ظهور أعراضها، ما يجعلها أكثر خطورة وأصعب في الاكتشاف.” وبالنسبة للجرعات الموصى بها علميا من الفيتاميان والمعادن فهي: بالنسبة لـ “الحديد”، “فالجرعة اليومية الموصى بها، 8 ملغ للرجال، و18 ملغ للنساء، لكن...


أخصائية تغذية تحذر: هذا الخطأ في تناول الشيبس يجعلك تكتسب الوزن!

حذّر خبراء التغذية مُحبي رقائق البطاطس من تناول عبوات كاملة منها، حيث تحتوي الحصة عادة على كمية خطرة من الملح والسعرات الحرارية، معتبرين أن الناس كثيراً ما يتبعون الطريقة الخطأ في تناول هذا النوع من الوجبات الخفيفة. ووفقاً لخبير التغذية فيني كودامالا، فإن أكياس الـ 45 غرامًا التي تُباع بانتظام ضمن عروض وجبات السوبر ماركت، تُعادل في الواقع تناول حصتين كاملتين من رقائق البطاطس، و يمكن أن يحتوي الكيس الواحد على ما يصل إلى خُمس الكمية اليومية المُوصى بها من الدهون، وسُدس الكمية اليومية المُوصى بها من الملح، بالإضافة إلى أكثر من 200 سعر حراري، وفق "دايلي ميل".بما أن العبوات غير قابلة لإعادة الإغلاق وتُباع كجزء من وجبة، يفترض المستهلكون أن الكيس بأكمله هو حصة واحدة، كما ذكرت...


أكثر من الحليب .. مصادر غنية بالكالسيوم لا تعرفها

الكل يعرف أن الكالسيوم ضروري لعظام قوية، لكن ما قد لا يعلمه الجميع هو أن هذا المعدن الأساسي يمكن أن يقدم فوائد صحية أبعد من ذلك.وبحسب صحية “ديلي ميل” البريطانية، تشير الأبحاث إلى أن الكالسيوم قد يساعد في الوقاية من أمراض مثل سرطان الأمعاء وحتى الخرف، مما يجعله عنصرًا غذائيًا لا غنى عنه في نظامنا الغذائي اليومي.دراسة جديدة: الكالسيوم يحارب السرطان والخرفأظهرت دراسة أجرتها جامعة أكسفورد ونشرت في مجلة Nature Communications أن النساء اللواتي يستهلكن 300 ملغ إضافية من الكالسيوم يوميًا (ما يعادل كوبًا من الحليب أو وعاءين من الزبادي) كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 17% خلال فترة تمتد لـ 16 عامًا.وفي دراسة أخرى، أظهرت الأبحاث البريطانية أن الأشخاص الذين يعيشون في مناطق مياه "أكثر نعومة" (أي المياه...


أبرز الأطعمة الغنية بالكالسيوم

تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يُعد الكالسيوم  أحد المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم؛ إذ يلعب دورًا مهمًا في بناء العظام، والحفاظ على صحة الأسنان، وتنظيم حركة العضلات الانقباضية والانبساطية. ويُمكن أن يُؤدي نقص الكالسيوم لمشكلات صحية عديدة، لذا فإن الحصول عليه بكميات كافية يساعد على الوقاية منها، فما أبرز الأطعمة الغنية بالكالسيوم؟ الحليب ومشتقاتهيُعد الحليب ومشتقاته من أبرز الأطعمة الغنية بالكالسيوم، بالإضافة لذلك فإن هذه الأطعمة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة، مثل: البروتينات، وفيتامين D، والبوتاسيوم، والزنك، والمغنيسيوم، والفوسفور.تتفاوت كمية الكالسيوم التي يمنحها الحليب ومشتقاته من الألبان والأجبان، وفيما يأتي أبرزها:• الحليب كامل الدسم: يمنح كوب واحد من الحليب كامل الدسم ما يقارب 300 ملغ من الكالسيوم أو حوالي 23% من الكمية اليومية الموصى بها.• الزبادي اليوناني كامل الدسم:...


أهمية فيتامين بي "B" والجرعة اليومية المناسبة

فيتامين بي، الذي يُعرف أيضًا بالمجموعة البيتينية، هو مجموعة من الفيتامينات المائية الحيوية التي تلعب دورًا هامًا في صحة الجسم ووظائفه. يتألف فيتامين بي من عدة أنواع، وكل نوع يؤدي وظائف فريدة تساهم في الحفاظ على صحة النظام العصبي والأيض الطبيعي للجسم. في هذا المقال، سنلقي نظرة على أهمية فيتامين بي والجرعة اليومية المناسبة.فوائد فيتامين بي "B":1. تحسين وظائف الجهاز العصبي:  - يلعب فيتامين بي دورًا حاسمًا في صحة الجهاز العصبي، حيث يساهم في تحسين وظائف الدماغ والأعصاب.2.تعزيز الطاقة والأيض:  - يلعب الفيتامين بي دورًا مهمًا في تحويل الطعام إلى طاقة، وبالتالي يُعزز عمليات الأيض الطبيعية.3. دعم صحة البشرة والشعر:  - يشارك فيتامين بي في إنتاج الكولاجين، الذي يعتبر أساسيًا للبشرة والشعر الصحيين.4.تقوية جهاز المناعة:  - يساهم فيتامين بي في...


فيتامين ب12.. الجرعة اليومية والآثار الجانبية

 فيتامين ب12 هو فيتامين أساسي لصحة الإنسان، يلعب دورًا مهمًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء ووظيفة الأعصاب.فيتامين ب12.. الجرعة اليومية والآثار الجانبيةالجرعة اليومية الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12 هي 2.4 ميكروغرام للبالغين الأصحاء. وقد تختلف الجرعة الموصى بها باختلاف العمر أو الحالة الصحية، كما يلي:الحوامل: 2.6 ميكروغرامالمرضعات: 2.8 ميكروغرامالأطفال: تختلف الجرعة باختلاف العمركبار السن: 25-100 ميكروغرام فيتامين ب12.. الجرعة اليومية والآثار الجانبيةمصادر فيتامين ب12 يمكن الحصول على فيتامين ب12 من مصادره الغذائية، مثل:الحليب ومشتقات الألبانالأسماك، مثل السلمون والتونة والسردينالبيضاللحوم، مثل لحم البقر ولحم الضأنالكبد والكلى الحمى القرمزية.. تعرف على أسبابها وأعراضها وكيفية التعامل معها أعراض مرض الثلاسيميا..ما الفرق بين حاملها والمصاب بها؟ ما هو مرض اليد والقدم والفم الذي يصيب الأطفال؟٠٠ الأعراض وطرق العلاج نصائح لعلاج مرض الربو أقرا ايضا: "بسرعة...


تعرف على أهم فوائد فيتامين ب12 والجرعة اليومية الموصى بها

يعتبر فيتامين ب12 أحد الفيتامينات المهمة لصحة الجسم ويلعب دورًا حاسمًا في عدد من الوظائف الحيوية، ومع ذلك، فإن الجسم لا يمكنه إنتاج فيتامين ب12 بمفرده، وبالتالي يجب الاعتماد على مصادر خارجية لتوفيره، هنا سنستكشف فوائد فيتامين ب12، والجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين ب12 والجرعة اليومية.فوائد فيتامين ب12:دعم وظائف الجهاز العصبي: يلعب فيتامين ب12 دورًا هامًا في صحة الجهاز العصبي. فهو يساعد في تشكيل الغلاف الواقي للأعصاب، ويساهم في إنتاج الجلوكوز والأحماض الدهنية التي تعمل كوقود للدماغ. يعزز فيتامين ب12 أيضًا وظائف الذاكرة والتركيز ويساعد في الحفاظ على صحة الأعصاب.دعم صحة الدم: يلعب فيتامين ب12 دورًا هامًا في إنتاج الخلايا الحمراء في الدم. فهو يساعد في تحويل حمض الفوليك إلى شكله النشط، وهو ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة....