«ل الحمض النووی»:

دراسة: الطبخ في درجات حرارة عالية يضر الحمض النووي للطعام متفرقات

متفرقات، دراسة الطبخ في درجات حرارة عالية يضر الحمض النووي للطعام،دراسة الطبخ في درجات حرارة عالية يضر الحمض النووي للطعام الأطعمة المطبوخة .،عبر صحافة مصر، حيث يهتم الكثير من الناس بمشاهدة ومتابعه الاخبار، وتصدر خبر دراسة: الطبخ في درجات حرارة عالية يضر الحمض النووي للطعام، محركات البحث العالمية و نتابع معكم تفاصيل ومعلوماته كما وردت الينا والان إلى التفاصيل. دراسة: الطبخ في درجات حرارة عالية يضر الحمض النووي... دراسة: الطبخ في درجات حرارة عالية يضر الحمض النووي للطعام الأطعمة المطبوخة وفقًا لدراسة حديثة ، يمكن أن يؤدي طهي الطعام في درجة حرارة عالية إلى إتلاف الحمض النووي للطعام والذي بدوره يمكن أن يغير الحمض النووي للشخص الذي يستهلكه ويؤدي إلى أمراض مثل السرطان. لذلك اكتشف العلماء أخيرا سببًا...


علماء يكتشفون سببا خطيرا... لماذا تزيد الأطعمة المطبوخة بدرجات حرارة عالية من خطر السرطان؟

شاهد المقال التالي من صحافة الصحافة العربية عن علماء يكتشفون سببا خطيرا . لماذا تزيد الأطعمة المطبوخة بدرجات حرارة عالية من خطر السرطان؟، وتوصلت الدراسة التي قادها علماء جامعة ستانفورد ، بالتعاون مع نظرائهم في المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا NIST ، وجامعة ماريلاند ، وجامعة .،بحسب ما نشر سبوتنيك، تستمر تغطيتنا حيث نتابع معكم تفاصيل ومعلومات علماء يكتشفون سببا خطيرا... لماذا تزيد الأطعمة المطبوخة بدرجات حرارة عالية من خطر السرطان؟، حيث يهتم الكثير بهذا الموضوع والان إلى التفاصيل فتابعونا. علماء يكتشفون سببا خطيرا... لماذا تزيد الأطعمة... وتوصلت الدراسة التي قادها علماء جامعة "ستانفورد"، بالتعاون مع نظرائهم في المعهد الوطني للمعايير والتكنولوجيا (NIST)، وجامعة "ماريلاند"، وجامعة "ولاية كولورادو"، إلى أن المشتبه به الجديد هو الحمض النووي الموجود في الطعام...


لأول مرة.. اكتشاف آلية تحرير جيني مشابهة لآلية كريسبر في حقيقيات النوى

أعلن علماء معهد "ماساتشوستس للتكنولوجيا" (MIT) بقيادة فينغ زانغ عن اكتشاف آلية تحرير جيني مشابهة لآلية "كريسبر-كاس" (CRISPR-Cas) التي اكتشفت في الخلايا بدائية النوى كالبكتيريا والعتائق التي تفتقر إلى النواة، غير أن الآلية المكتشفة تعمل في الخلايا حقيقية النواة. ونشرت الدراسة في دورية "نيتشر" (Nature) في 28 يونيو/حزيران الماضي. وتعتمد الآلية المكتشفة حديثا على بروتين يعرف باسم "فانزور" (Fanzor)، ويوجد بكثرة في الكائنات حقيقية النوى، ومنه اشتقت الآلية الجديدة اسمها. تقنية "كريسبر-كاس" لفهم هذا الاكتشاف بشكل أعمق، فإنه يتعين علينا أولا فهم آلية "كريسبر-كاس"، التي هي اختصارا لـ "التكرارات العنقودية المتناوبة المنتظمة التباعد". تتعرض البكتيريا لهجوم دائم ومستمر من الفيروسات (غيتي إيميجز) توجد في البكتيريا والعتائق بدائية النوى تتابعات متكررة من الحمض النووي. ويبلغ طول كل تتابع حوالي 30 قاعدة...