«من ماء الورد»:

حرفة تقطير ماء الزهر والورد.. صناعة تقليدية تشتهر بها العديد من مناطق اللاذقية

اللاذقية-ساناتشتهر العديد من مناطق محافظة اللاذقية بالعمل خلال شهري آذار ونيسان بحرفة تقطير ماء الزهر والورد وصنع منتجات غذائية ودوائية منها، فمع بداية تبرعم أشجار الليمون “النارنج” وتفتح بتلات الورد يتم جمع الزهر وقطف البراعم غير المتفتحة بما تحتويه من عطور استعدادا لتقطيرها والاستفادة منها.ومن أبناء اللاذقية الذين زاولوا هذه الحرفة التقليدية محمد علي محمد الذي عاد بعد انتهاء سنوات عمله في القطاع العام ليمارس هوايته في تقطير الأزهار، حيث اشترى لأجل ذلك جهاز تقطير يتألف من حوض تجميع وخزان ماء، واختار أشجار النارنج لصناعة ماء الزهر والورد الجوري، وزهرة الكاردينيا لصناعة ماء الورد.وعن طريقة التقطير أوضح محمد أنه يلزم لكل كيلو من الزهر ليتر ونصف الليتر من الماء النقي، يضعها في الجهاز على نار قوية حتى الغليان، حيث تتكون...


الورد الطائفي ينتقل من منصة التاريخ إلى الحداثة العالمية.. ما القصة؟

يشق أبناء الطائف بين الصفوف طريقهم فجرًا في عتمة الليل لكشف ملامح نضوج الورد الطائفي، فوق قمم سلسلة جبال السروات الشاهقة في منطقة مكة المكرمة غرب المملكة. ومع كل إطلالة لفجر الربيع وقرب وداع نسيم فصل شتاء، تزدهر وردة الطائف الفاتنة، منذ حوالي ثلاثة قرون، في حقول المزارع القديمة المحروثة في قلب الصخور الغرانيتية العملاقة، بين المنحدرات الجبلية التي يبلغ ارتفاعها قرابة 2000 متر فوق سطح البحر.أخبار متعلقة "الإمبيق".. كلمة السر في استخراج "طيب" ورد الطائفمبادرة تطوعية لزراعة شتلات الزهور وطمس المخالفات بحدائق الطائفأهم أسواق العسل.. الطائف وجهة السياحة النحلية .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } الورد الطائفي - واسشجيرات الورد الطائفيويستمتع الأبناء بما أورثه...


فهم عميق لطريقة عمل القلقاس: من أساسيات التصميم إلى الإنتاج

فهم عميق لطريقة عمل القلقاس: من أساسيات التصميم إلى الإنتاج.. يعد القلقاس نوع من الأطعمة الشهية والمميزة في الثقافة المغربية والشرق الأوسط، ويعتبر القلقاس نوعًا من الحلويات التقليدية التي تتميز بمذاقها الفريد وطريقة تحضيرها الخاصة، في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل القلقاس وفوائده.طريقة عمل القلقاستتطلب عملية تحضير القلقاس بعض الخطوات والمكونات الأساسية، إليك خطوات تحضير القلقاس:- "حلاوة أرضنا".. فرحة بين المزارعين في قرية شنوان بالمنوفية بجني محصول القلقاس لماذا ارتبط عيد الغطاس بتناول القلقاس؟.. أستاذ إرشاد سياحي يُجيب استكشاف عالم الطهي الشرقي.. طريق عمل القلقاس بأسلوب لذيذ ومفعم بالنكهات 1- تجهيز المكونات:  - 500 غرام من اللوز المطحون.  - 250 غرام من السكر الناعم.  - 2 ملاعق صغيرة من ماء الزهر.  - 1 بيضة.  - قليل من ماء الورد.  -...


وصفات من المنزل لوجه ممتلئ وليس نحيف.. ما هي؟

الوجه الممتلئ من مظاهر الجمال في الموضة الحالية، فهناك بعض السيدات يمتلكن وجهًا نحيفًا مما يجعله  يبدو اكبر سنًا لبروز العظام به، وتبحث البعض من صاحبات الوجه النحيف عن طرق طبيعية لتسمين الوجه بعيدًا عن مراكز التجميل الباهظة الثمن، وأيضًا بعيدًا عن العمليات التجميلية والحقن وغيرها من طرق تسمين الوجه.لذا نقدم لكم أعزائي متابعي بوابة الفجر الالكترونية وصفات طبيعية من داخل منزلك للحصول علي وجه ممتلئ دون اللجوء إلى العمليات.وصفات تعمل على للحصول علي وجه ممتلئوصفة الجلسرين وماء الورد لوجه ممتلئوصفة الجلسرين وماء الورد لوجه ممتلئالمكوناتملعقة صغيرة من الجلسرين.ملعقة صغيرة من ماء الورد. فوائد الوصفةاحتوائها على الجلسرين والذي يعمل على ترطيب الوجه وحمايته من الجفاف وبالتالي تسمين الوجه.احتوائها على ماء الورد والذي يمتلك القدرة على تهدئة التهابات الوجه.كيفية الإستخدام١.نمزج المكونات معًا...


إنتاج 60 ألف زجاجة من ماء الورد واللبان بالجبل الأخضر

العُمانية: بلغت كمية إنتاج العطريات والزيوت العطرية في مركز الأعمال والحاضنات بهيئة تنمية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة بولاية الجبل الأخضر بمحافظة الداخلية منذ افتتاحه حتى نهاية النصف الأول من العام الجاري، حوالي 60 ألف زجاجة من مقطر وبخاخ ماء الورد الأبيض وبخاخ ماء اللبان.وقال الأزهري بن سيف الزكواني، فني بالمركز: إن عمليات تصنيع العطريات تمر بعدد من المراحل، بداية من قطف ثمار الأشجار ووضعها في جهاز التقطير، ثم تبدأ عملية تكثيف المادة العطرية، وبعد ذلك يُترك ماء المنتج المقطر يبرد مدة يوم واحد، وفي اليوم الذي يليه يتم تعبئته في زجاجات، ليتم تسويقه.وأوضح أن هناك دراسة لفتح خطوط إنتاج جديدة لمنتجات أخرى، منها ماء الياس، وماء الزموتا، وماء العلعلان، وماء القرنفل والقرفة وغيرها.وأضاف: إن المركز يضم عددًا من الأقسام، منها قاعة...