«لحوم الخنزیر»:

كندا تعلق استيراد لحوم الخنزير من أكبر مصنع في الولايات المتحدة

كندا – علقت كندا وارداتها من أكبر مصنع لتجهيز لحوم الخنزير في الولايات المتحدة، وهو منشأة تديرها شركة “سميثفيلد فودز”. وقالت وزارة الزراعة الأمريكية إن التعليق كان متوافقا مع البروتوكولات القياسية، ولا علاقة له بنشاط تجاري حديث. ولم تحدد الوزارة وشركة “سميثفيلد”، أكبر شركة لمعالجة لحوم الخنزير في الولايات المتحدة، السبب الذي دفع كندا إلى اتخاذ هذا الإجراء. وقالت وزارة الزراعة الأمريكية: “بموجب سياسة كندا، فإن ظهور 3 قضايا عدم امتثال خلال 6 أشهر يؤدي إلى تعليق مؤقت”. ويؤدي منع الشحنات من المصنع إلى الحد من سوق منتجات لحم الخنزير الأمريكية. وتعمل وزارة الزراعة الأمريكية مع شركة “سميثفيلد” لمعالجة القضايا وتطوير خطة عمل تصحيحية سيتم إرسالها إلى السلطات الكندية. وأوضحت وزارة الزراعة الأمريكية أنه “بمجرد المراجعة والقبول، قد تفكر كندا...


تخفيض الجمارك على لحوم الخنزير في تركيا

أنقرة (زمان التركية) – خفضت تركيا الجمارك على لحوم الخيل والحمير ولحوم الخنزير التي يتم استيرادها من السودان. وفي الوقت الذي اهتزت فيه تركيا بسبب الادعاء بأن إحدى العلامات التجارية الشهيرة تستخدم لحوم الخنزير في منتجاتها، تقرر تطبيق تخفيض جمركي بنسبة 100% على 500 طن من لحوم الخيل والحمير ولحوم الخنزير التي سيتم استيرادها من السودان في نطاق اتفاقية الشراكة التجارية والاقتصادية بين السودان وتركيا. وفي حين تم قبول المقترح من قبل لجنة الشؤون الخارجية في البرلمان التركي، ستلغي هذه الاتفاقية الرسوم الجمركية على واردات العديد من المنتجات الزراعية والحيوانية من السودان. وسيتضح مصير الاتفاقية نتيجة التصويت الذي سيجري في البرلمان. ولا وتشمل الاتفاقية أيضاً لحوم القرود وخنزير غينيا والتونة والحدوق. من ناحية أخرى، وفقًا للاتفاقية، تم إعفاء منتجات...


تركيا: اتهامات لسلسلة مطاعم شهيرة باستخدام لحم الخنزير

أنقرة (زمان التركية) – أصدرت وزارة الزراعة والغابات التركية في الثاني من الشهر الجاري قائمة المنتجات المغشوشة، وفور إعلان القائمة، أثيرت ادعاءات حول تضمنها سلسة مطاعم شهيرة تم حذف اسمها بموجب قرار قضائي. وأدلى رئيس تحرير موقع Tarımdan Haber، سعد الدين إنان، ادعاء مثير للجدل. خلال مشاركته في برنامج تلفزيوني، زعم إنان أنه تم رصد لحم خنزير في منتجات أشهر سلسلة مطاعم مشاوي في تركيا قائلا: “لو ذُكر اسم تلك الشركة بالقائمة لاهتزت تركيا وتغيير الرأي العام”. وأضاف إنان أن الوزارة رصدت لحوم خنزير في منتجات شركة لحوم غير أن الشركة لجأت للقضاء ولم يتم إدراجها في القائمة لحصولها على حكم قضائي بإيقاف التنفيذ لصالح الشركة. ودعا إنان المواطنين لتوخي الحذر والتيقظ بهذا الصدد. وأثارت تصريحات إنان هذه جدلا...


لحوم الخنزير المعلبة المرتبطة بتفشي مرض الليستيريا القاتل.. كل ما عليك معرفته

أدى تفشي وباء غذائي مميت إلى سحب أكثر من 7 ملايين رطل من لحوم الخنزير في السندويشات الشهيرة لشركة بورز هيد Boar's Head التي تم إنتاجها في مصنع في ولاية فرجينيا الأمريكية. اعلانمع الاشارة إلى أن محققي الصحة الأمريكيين يحققون في تفشي بكتيريا الليستيريا التي انتشرت في مايو وتوفي بسببها تسعة أشخاص وأُدخل نحو 50 آخرين إلى المستشفى.ويُسبب تسمم الليستيريا نوع من البكتيريا التي يمكن أن تنجو وتنمو حتى أثناء التبريد، وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها.بكتيريا قاتلة فيها لحوم السندويشات الشهيرة في فرجينيا لحوم الليستيريا ذات رأس الخنزير في فرجينيا، الطبخ الصحي في الولايات المتحدة الأمريكية، وزارة الزراعة الأمريكيةAP/APكيف يمكن أن تدخل الليستيريا إلى لحوم الشطائر؟تزدهر بكتيريا الليستيريا في البيئات الرطبة، بما في ذلك التربة والمياه والنباتات المتحللة،...


تركيا..ضبط طن لحوم خنزير في أيدين!

أنقرة (زمان التركية) – تمكنت قوات الدرك في ولاية أيدين التركية، من ضبط طن من لحم الخنزير المذبوح. وإجرا قوات الدرك في منطقة إنجيرليوفا بولاية  آيدين تحريات بناءً على معلومات حول ذبح الخنازير في مزرع، وبناء على ذلك تم تنفيذ عملية الضبط في المزرعة في ساعات المساء أول أمس الجمعة. وتم ضبط طن واحد من لحم الخنزير البري المقطع ووضعه في أكياس خلال عمليات التفتيش في المزرعة. وتم إعدام لحوم الخنزير المضبوط من قبل فرقة إدارة الزراعة والغابات في إنجيرليوفا. وأعلن عن اعتقال شخص واحد تم العثور عليه في المزرعة وبدأت إجراءات قانونية ضده.   Tags: أيدينتركيالحوم خنزير


كباب لحم الدب يصيب عائلة أميركية بديدان دماغية توجد في لحوم الخنزير

أصيب أفراد من أسرة واحدة بديدان الدماغ Brain Worms بعد تناول كباب لحم الدب، حسبما يوضح تقرير صادر عن المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها. وحضر تسعة أفراد من الأسرة من ثلاث ولايات (أريزونا أو مينيسوتا أو داكوتا الجنوبية) تجمعًا عائليًا لعام 2022 في داكوتا الجنوبية، حسبما ذكر تقرير صدر في 23 مايو/أيار الجاري، ونقله موقع ذا هيل. قام أحد أفراد الأسرة بصيد دب في شمال ساسكاتشوان. تم تخزين اللحم في الثلاجة لأكثر من شهر قبل تحضيره واستخدامه في الكباب. وبحسب التقرير، فقد تلقى أحد أفراد الأسرة تعليمات من أحد تجار الصيد بتجميد اللحوم لقتل الطفيليات. ومع ذلك، يشير تقرير المراكز الأميركية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أن اليرقات والديدان التي تم اكتشافها لاحقًا في اللحوم وأفراد الأسرة...