«اللبن فى»:

السيطرة على حريق فى منزل بالطوب اللبن بقنا

تمكنت الحماية المدنية بقنا، اليوم الثلاثاء، من السيطرة على حريق فى منزل بالطوب اللبن، بقرية السمطا التابعة لمركز دشنا، شمال محافظة قنا. تلقت الأجهزة الأمنية بقنا، إخطارًا من غرفة العمليات بورود بلاغ يفيد بنشوب حريق فى منزل بقرية السمطا فى مركز دشنا، على الفور، انتقلت قوات الحماية المدنية إلى مكان الحريق، وتم السيطرة دون خسائر بشرية. تحرر محضر بالواقعة وأخطرت الجهات المختصة لتولى التحقيقات والسيطرة على الحريق قبل امتداده. مشاركة


الشعرية باللبن: وصفة تقليدية بطعم لا يقاوم ومصدر مذهل للطاقة والدفء فى الشتاء

لا شيء يُضاهي دفء طبق من الشعرية باللبن في أيام الشتاء الباردة أو حتى كوجبة خفيفة تُعيد النشاط بعد يوم طويل، هذه الوصفة البسيطة تمتاز بمكوناتها المتوفرة وطريقة إعدادها السريعة التي تجعلها محبوبة من الجميع، الشعرية باللبن ليست فقط طبقًا تقليديًا بل هي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالطاقة والدفء. تقدم الشيف سارة الحافظ طريقة عمل الشعرية باللبن بمذاق لا يقاوم.المكونات الأساسية لعمل الشعرية باللبنالشعرية باللبن: وصفة تقليدية بطعم لا يُقاوم ومصدر مذهل للطاقة كوب شعريةلتر لبن كامل الدسم (يمكن استخدام اللبن قليل الدسم حسب الرغبة).2 ملعقة كبيرة من السكر (أو حسب الذوق).1 ملعقة صغيرة من الزبدة أو السمن البلدي.رشة صغيرة من الفانيليا (اختياري لإضافة نكهة مميزة).مكسرات مجروشة أو قرفة للتزيين (حسب الرغبة).طريقة عمل الشعرية باللبنالشعرية باللبن: وصفة تقليدية بطعم...


أحلى من أفخم المطاعم .. طريقة عمل البطاطس بالبشاميل فى المنزل

يرغب عدد كبير من النساء تعلم طريقة عمل البطاطس بالبشاميل حيث أنها من أشهى الأكلات التى تمتلك مذاقا فريدا يصعب مقاومته ولكنه يحتاج إلى حرفية خاصة للتمكن من تحضيره فى المنزل بمذاق شهي.نعرض فى هذا التقرير طريقة عمل البطاطس بالبشاميل فى المنزل بمذاق احترافي مثل المطاعم الشهيرة وذلك من خلال خطوات الشيف غادة التلى مقدمة برنامج زعفران وفانيلا المذاع على قناة سي بي سي سفرة.مقادير البطاطس بالبشاميل :بطاطس شرائح رفيعة لبن دقيق ثوم مفروم  زبدة زعتر  ملح فلفل أسودجبنة فيتاطريقة عمل البطاطس بالبشاميل:احضري طاسة عميقة وضعيها على نار هادئة وسيحي فيها كمية مناسبة من الزبدة ثم أضيفي لها الدقيق وقلبيهم معا حتى يتغير لونه للذهبي الفاتح.أضيفي الملح ثم اسكبي على الخليط السابق اللبن ولكن لاتضعيه دفعة واحدة بل اسكبيه بالتدريج مع التقليب المستمر وترك النار مشتعلة.ضعي التوابل...


انهيار منزل من طابقين بـالطوب اللبن فى كفر شكر بالقليوبية دون خسائر بشرية

شهدت قرية البقاشين التابعة لمركز كفر شكر بمحافظة القليوبية، انهيار منزل مكون من طابقين بالطوب اللبن دون وجود خسائر فى الأرواح، تحرر محضر بالواقعة، وتولت النيابة العامة التحقيق. تلقت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القليوبية، إخطارا من شرطة النجدة، يفيد وقوع حادث انهيار منزل بقرية البقاشين بمدينة كفر شكر.   انتقلت على الفور الأجهزة الأمنية إلى موقع الحادث وتبين من المعاينة الأولية أن المنزل المنهار قديم وبالطوب اللبن، ولا يوجد خسائر بشرية فى الأرواح، وتم اتخاذ كافة الإجراءات لإخلاء المنزل وإزالة كافة التلفيات من الشارع، وتم تحرير محضر بالواقعة وتولت النيابة العامة التحقيق. مشاركة


فى مزرعة عالية الإنتاجية.. تحديات جديدة ومطالبات بـ«تدخل الدولة»

فى مزرعة أبقار تبعد قليلاً عن منطقة الكيلو 58 طريق مصر إسكندرية الصحراوى، اتضحت تحديات قطاع آخر من مربى الماشية المنتجة للبن فى مصر، وهو قطاع «المزارع النظامية»، المسئولة عن إنتاج نحو 20% من الألبان فى مصر، حسب تقديرات الخبراء، والتى تغذى بشكل رئيسى مصانع الألبان الكبرى والمتوسطة فى مصر.  صاحب المزرعة: الحكومة يجب أن تدعمنا في الخامات وتسيطر على أسعارها وتفرض رقابة على السوق وشركات الألبان وهو يتجول فى قلب المزرعة التى تضم نحو 100 رأس من الأبقار، أخذ وفيق الشافعى، صاحب ومدير المزرعة، يتحدث عن النظام الدقيق الصارم للعمل بها، مشبهاً أبقاره بـ«مصنع اللبن». إنتاج البقرة من 40 إلى 60 كيلو يوميا.. و20٪ من إنتاجية الألبان تأتي من «المزارع النظامية» حيث تدخل إلى «المحلب» لأخذ الحليب منها كل...


أمن الجيزة يعاين آثار حريق ورشة أخشاب فى صفط اللبن

أجرى رجال المباحث بمديرية أمن الجيزة، معاينة لعقار اشتعل به حريق في صفط اللبن ببولاق الدكرور، لحصر الخسائر والتلفيات التي لحقت به، وتبين أن الحريق اشتعل بورشة أخشاب بالطابق الأرضي، وامتد لباقي شقق العقار المكون من 4 طوابق، مما أسفر عن تفحم جزء من محتوياته. كما أصيب عددا من الأشخاص بحالة اختناق، وتم تقديم الإسعافات اللازمة لهم بواسطة سيارات الإسعاف المتواجدة بالمكان. ورد بلاغ لغرفة النجدة بمديرية أمن الجيزة، يفيد اشتعال حريق بورشة في صفط اللبن ببولاق الدكرور. تم الدفع بعدد من سيارات الإطفاء، وتمكن رجال الحماية المدنية من محاصرة النيران وإخمادها قبل امتدادها للعقارات المجاورة، وتبين أن الحريق اندلع بورشة أخشاب، وامتد لباقي العقار. استمع رجال المباحث لأقوال شهود عيان، وتحرر محضر بالواقعة، وباشرت...


نقص فى المعروض وارتفاع فى الأسعار: أزمة ألبان الأطفال.. وجع في قلب كل أم

شعبة الأدوية: خلافات بين شركة مستحوذة على لبن الأطفال والوكلاء وراء الأزمة.. و الانفراجة قريبةأيمن محسب: نسبة النقص تتراوح بين ٢٥ و٣٠%.. وعلى الدولة اعتباره سلعة استراتيجيةأمين عام شعبة الصيدليات: أسعار الأدوية ارتفعت بنسبة 130% وأغلب ألبان الأطفال مستوردة  زيادات جديدة ضربت سوق الأدوية، ولكن تلك المرة وجهت الضربة مباشرة للأطفال حديثى الولادة الباحثين عن عبوة لبن لبناء الجسم واستكمال النمو، الأمهات أكدوا اختفاء عبوات لبن الأطفال من الصيدليات بالإضافة إلى زيادة الأسعار غير المبررة، خاصة أن ألبان حديثى الولادة لا تخضع للتسعير الجبرى والأمر متروك للشركات والتجار، ورغم أن مشكلة ألبان الأطفال أثيرت مرارا تحت قبة البرلمان إلا أن الأزمة ما زالت مستمرة، لتستمر معها معاناة آلاف الأسر التى يحتاج أبنائها لهذه الألبان.أمهات عديدات تلهث خلف عبوة لبن، وتدور من...


الأيادي الشقيانة فى رمضان.. عم محمد أقدم صانع طوب بالأقصر

صناعة الطوب اللبن من أقدم الصناعات التى عرفها التاريخ، فهى من الحرف المعروفة لدى المواطنين بمحافظة الأقصر. يقول عم محمد أنور، أقدم صانع طوب لبن، إن صناعة الطوب اللبن ورثها أبا عن جد، فهذه النوعية من الطوب يستخدمها الكثير من أهالى القرى فى البناء بسبب ارتفاع أسعار الأنواع الأخرى من الطوب، فمعظم المنازل في القرى والنجوع ما زالت تبنى من الطوب اللبن. وأضاف عم محمد: “فى شهر رمضان الكريم لا نقطع العمل ولكن نستمر فى الصناعة، فالصيام لا يؤثر على عملنا أبدا إنما العمل أثناء الصيام يزيد البركة”.  تطعيم الأطفال الناجين من السرطان في مستشفى أورام الأقصر قطار "الأقصر/ الإسكندرية" ينهي حياة سبعينية في سوهاج وعن كيفية صناعة الطوب، أوضح أنه يجب قبل صناعته البحث عن مكان يكون قريب منه...


اصطدام سيارة ملاكى بسور محور صفط اللبن دون إصابات فى الجيزة

اصطدمت سيارة ملاكي بالسور الخاص بمحور صفط اللبن في بولاق الدكرور، ولم يسفر الحادث عن إصابات، وتم إزالة آثاره، وتحرر محضر بالواقعة، وأخطرت النيابة المختصة للتحقيق. تلقت غرفة النجدة بمديرية أمن الجيزة، بلاغا يفيد وقوع حادث مروري أعلى محور صفط اللبن في بولاق الدكرور. انتقلت قوة أمنية إلى مكان البلاغ، وتبين من خلال المعاينة والتحريات، اصطدام سيارة ملاكي، بالسور الخرساني، نتيجة اختلال عجلة القيادة من يد قائدها، ولم يسفر الحادث عن إصابات. تم إزالة آثار الحادث، ووضع كمية من الرمال على بقعة زيت بمكان الحادث، وتحرر المحضر اللازم، وتولت النيابة التحقيق.  


إخماد حريق اشتعل بشقة فى صفط اللبن ببولاق الدكرور

تمكن رجال الحماية المدنية بالجيزة، من إخماد حريق اندلع بشقة سكنية في منطقة صفط اللبن ببولاق الدكرور دون إصابات، وتحرر محضرا بالواقعة، وأخطرت النيابة المختصة للتحقيق.    كانت تلقت مديرية أمن الجيزة بلاغا يفيد اشتعال حريق بشقة سكنية في منطقة صفط اللبن ببولاق الدكرور، حيث توجه رجال الحماية المدنية إلى مكان البلاغ، وتبين أن الحريق اشتعل بشقة في عقار، وتم محاصرة النيران وإخمادها دون إصابات.   استمع رجال المباحث لأقوال مالك الشقة، ولم يشتبه في نشوب الحريق جنائيا، وتحرر محضرا بالواقعة، وباشرت النيابة المختصة التحقيق.   


انهيار جزئى بواجهة منزلين دون حدوث إصابات بشرية فى الغربية (صور)

شهدت منطقة كفرة مليم التابعة لحي ثان طنطا بمحافظة الغربية، اليوم الخميس، حدوث انهيار جزئي بواجهة منزلين متهالكين مكونين من طابقين ومبنيين بالطوب اللبن والطين ومسقوفين بالعروق الخشب وغير مأهولين بالسكان دون حدوث إصابات بشرية.وتعد منطقة كفرة مليم من المناطق العشوائية غير الآمنة والتي تتبع هيئة الأوقاف ومعظم المنازل بها آيلة للسقوط وتمثل خطرًا داهمًا ومعظمها مبني بالطوب اللبن وعروق الأخشاب وبها تصدعات وشروخ وتعرض سكانها لخطر الموت. ويقول أحد الأهالي من سكان منطقة كفرة مليم إنها إحدى المناطق العشوائية التي تقع بالقرب من ميدان المحطة ومسجد السيد البدوي وسط مدينة طنطا وتعد منطقة غير آمنة حيث شملها قرار تطوير العشوائيات الذى أصدره مؤخرًا مجلس الوزراء وتمت المعاينة بالفعل منذ عدة أشهر من قبل لجنة بالقاهرة وتم حصر جميع السكان بها...