«إنتاج الکاکاو»:

يؤثر على إنتاج الكاكاو.. غانا تواجه الآثار المدمرة للتعدين غير القانوني

تواصل غانا مواجهة الآثار المدمرة للتعدين غير القانوني، المعروف محليًا باسم "جالامسي"، والذي يلحق أضرارًا جسيمة بالبيئة.وتنتشر هذه الممارسة، التي يقوم بها بشكل رئيسي عمال التعدين على نطاق صغير، في آلاف المواقع عبر البلاد، مما أدى إلى احتجاجات واسعة ضدها وحملات قمع عسكرية لوقفها، وفقا لموقع أوول أفريكا.وتُعد غانا واحدة من أكبر مصدري الذهب والكاكاو في العالم، لكن هذه القطاعات الحيوية تتعرض لخطر كبير بسبب تدهور الأراضي الزراعية الناتج عن التعدين غير القانوني.وأشار محللون إلى أن المردود الاقتصادي لهذه الممارسة تجعلها خيارًا جذابًا للعديد من الغانيين، على الرغم من المخاطر البيئية والصحية الجسيمة.وفي مؤتمر عُقد في العاصمة أكرا، لمناقشة أنشطة التعدين غير القانوني، قال الدكتور كينيث أشيجبي، رئيس ائتلاف غانا ضد "جالامسي"، إن هذه الأنشطة أدت إلى "تدمير الغطاء النباتي...


اقتصاد ساحل العاج يتأثر بانخفاض إنتاج الكاكاو

بيانتوادي – أبيدجان سلَّط التعليق الأخير لبرنامج التجارة العادلة الضوء على قضية اقتصادية رئيسية "الانخفاض العالمي في إنتاج الكاكاو"، ليثير ذلك تساؤلات حول تأثيره على اقتصاد ساحل العاج والأسواق العالمية. وبرنامج التجارة العادلة هو برنامج تجاري لإصدار الشهادات، يلتزم بمعايير معينة قبل بيع كاكاو ساحل العاج، من قِبل مجلس البن والكاكاو، وهو المؤسسة المخولة بإدارة جميع الأمور المتعلقة بهذه السلعة، وقد تم تعليق البرنامج بعد اكتشاف مجلس الكاكاو أن الحجم المعلن هو أعلى بمرتين أو ثلاث مرات عن الحجم الفعلي، ما يعد احتيالا. أدى تعليق البرنامج إلى شعور بعدم اليقين بشأن تأثيره المستقبلي، ونشأ عن ذلك اتجاه ينذر بالخطر، وهو الانخفاض الكبير في إنتاج الكاكاو بساحل العاج، أحد أكبر المنتجين في العالم. مخاوف من تراجع إنتاج الكاكاو في ساحل العاج...


باحثون من زيورخ يطورون شوكولاتة أكثر صحية واستدامة

أعلن باحثون من زيورخ تطويرهم لشوكولاتة أكثر صحية واستدامة، والتي استخدموا فيها بجانب حبوب الكاكاو أجزاء إضافية من ثمرة الكاكاو كبديل عن المُحليات.كتب فريق الباحثين الذي يقوده كيم ميشراً من المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ (ETH) في مجلة "نيتشر فوود": "عمليتنا تستخدم حصرياً مكونات قرون الكاكاو في الشوكولاتة... إنها ذات مذاق حلو مشابه للشوكولاتة التقليدية وتقدم في الوقت نفسه قيمة غذائية أفضل مع المزيد من الألياف ومحتوى أقل من الدهون المشبعة".وأضاف الباحثون أن إنتاج هذه الشوكولاتة يمكن علاوة على ذلك أن "يقلل على نطاق واسع من استخدام الأراضي وإمكانات الاحتباس الحراري مقارنة بمتوسط إنتاج الشوكولاتة الداكنة في أوروبا".وأوضح الباحثون أنه نظراً لأن حبوب الكاكاو لا تشكل سوى نسبة صغيرة جداً من الفاكهة، فإن مساحات الأراضي اللازمة لزراعتها وانبعاثات الغازات...


بلومبرغ: صناعة الشوكولاتة تعيش أزمة خانقة

توقعات بانخفاض إنتاج الكاكاو في ساحل العاج وغانا اللتان تشكلان 50% تقريبا من الإمدادات كشف تقرير نشرته صحيفة "بلومبرغ" أن عالم الشوكولاتة يواجه نقصا كبيرا في الكاكاو، وبحلول آذار/مارس الماضي أصبحت الأسعار ضعف ما كانت عليه قبل 12 شهرا. وفي تلك المرحلة، كان كثير من المضاربين يستسلمون ويخفضون رهاناتهم الصعودية. اقرأ أيضاً : تجارة الأردن تطالب بتعليق مؤقت لاستيراد الطرود البريدية وتوفرت جميع العوامل التي من شأنها أن تسبب عجزا هائلا في نقص الكاكاو، بدءا من أمراض المحاصيل التي تفشت في بلدان غرب إفريقيا والتي تزود السوق بنصف احتياجاتها تقريبا. وكان الطقس السيئ نوعا ما نقطة التحول في الإنتاج في ساحل العاج وغانا، في حين يخشى عديد من التجار الآن أن يكون الإنتاج في المزارع قد دخل في فترة تراجع...


أسعار الشوكولاتة تسجل أرقاما قياسية بسبب الآفات الزراعية ونقص محاصيل الكاكاو

أدى انتشار العديد من الآفات الزراعية إلى تدمير مساحات كبيرة من محاصيل الكاكاو وتسبب في زيادة تكلفتها، ما تسبب بدوره في زيادة غير مسبوقة طرأت على أسعار الشوكولاتة. ويقول خبراء إن انخفاض إنتاجها سيكون له عواقب طويلة المدى. اعلانارتفع سعر الشوكولاتة بنسبة غير مسبوقة وصلت 55% من سعره خلال هذا العام فقط. متأثرا بتكلفة طن الكاكاو التي تضاعفت ثلاث مرات في العام الماضي.لعب الطقس الجاف والآفات الزراعية  دوراً كبيراً في تقليص إنتاج الكاكاو في غرب إفريقيا، وخاصة فطر "القرنة السوداء" السام الذي يسبب تعفن جذور نبتة الكاكاو وتسبب في خسارة مساحات زراعية كبيرة كانت مخصصة لزراعة المحاصيل.شاهد: إنتاج أجود أنواع الكاكاو بالعالم في مدينة تشوا الفنزويليةإفريقيا الأولى في إنتاج الكاكاو لكن أوروبا تسيطر على سوق الشوكولاته.. لماذا وكيف؟تعد غانا وساحل...


ساحل العاج: من المتوقع أن ينخفض إنتاج الكاكاو بنسبة 28.5% في الربع الأول

من المتوقع أن تنخفض شحنات الكاكاو إلى الموانئ في كوت ديفوار، بنسبة 28.5٪ على أساس سنوي في الربع الأول من موسم 2023/2024 بسبب الظروف الجوية غير المنتظمة ، وفقا لمزارعي الكاكاو والمصدرين وعدادات القرون.أطلقت الشركة الرائدة في العالم في إنتاج مكون الشوكولاتة الرئيسي موسم حصادها الجديد ، ومن المتوقع أن يكون المحصول الرئيسي بين أكتوبر ومارس.وعزا خمسة مصدرين للكاكاو وثلاثة عدادات للقرون وعشرات المزارعين في منطقة حزام الكاكاو التباطؤ في وصول الفاصوليا إلى انخفاض الإنتاج المتوقع من المزارع بسبب الأمطار الغزيرة المتأخرة.تتطلب محاصيل الكاكاو هطول أمطار منتظمة مصحوبة بفترات من أشعة الشمس ومع ذلك، فإن منطقة غرب أفريقيا، التي تضم كوت ديفوار وغانا ونيجيريا والكاميرون، وهي المنتجين الرئيسيين للكاكاو والتي تمثل معا حوالي 70٪ من إمدادات العالم، تعاني من ظروف...