«من اللحم»:

دراسة تكشف: «البرجر يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي»

كشفت دراسة حديثة أن البرجر على الرغم من كونه من الوجبات السريعة، لكنه يمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي صحي ليس هذا فقط بل والجبن أيضًا. أخبار متعلقة مطعم مشهور يطهى البرجر بزيت عمره أكثر من 100 عام.. ما القصة؟ البرجر في المقدمة.. 15.5 مليار ريال إيرادات مطاعم الوجبات السريعة في السعودية طريقة عمل بهارات البرجر في المنزل تشير أحدث الأبحاث التي نشرتها صحيفة «ذا صن» إلى أن الكميات المتواضعة من اللحوم الحمراء «غير المصنعة» والتي يصنع منها البرجر ومنتجات الألبان كاملة الدسم ليس لها أي تأثير على الصحة طالما أن نظامك الغذائي جيد، بينما اللحوم المصنعة لها علاقة بالإصابة في بعض الأحيان بالسرطان وأمراض القلب والسكر من النوع الثاني. النتائج مأخوذة من دراسة...


سلطات دونيتسك تتحدث عن عمليات فرار جماعي لقوات كييف خوفا من "مفرمة اللحم"

كشف يان غاغين، مستشار القائم بأعمال رئيس جمهورية دونيتسك الشعبية عن حالات فرار جماعي من الخدمة العسكرية في قوات كييف ورفض العسكريين المشاركة في عمليات الاقتحام والهجوم. وقال غاغين إن اللواء 28 الميكانيكي الأوكراني والكتيبة الثانية والمجموعة الرابعة لم يذهبوا بالكامل إلى العمليات الهجومية، زاعمين أن جميع المعدات تقريبا قد تعطلت. بما في ذلك ناقلات الجنود والمدرعات الأمريكية.


وليمة عيد الأضحى.. كيف تقللين مخاطر ارتفاع ضغط الدم من اللحوم؟

يعاني مرضى الضغط المرتفع والكوليسترول وأمراض القلب في عيد الأضحى المبارك، فإما أنهم يشعرون بالحرمان من اللحم أو يندفعون في قراراتهم الغذائية فيأكلون لحمًا أكثر من المعتاد، لكن يمكنكِ تفادي الأزمتين بإعداد وجبات اللحم في أيام عيد الأضحى المبارك بما لا يتعارض مع صحة أفراد العائلة. اختاري قطعة اللحم الأفضل أكدت "مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية" -في تقرير لها- أن اللحوم خالية الدهن ليست عاملًا في رفع نسبة كوليسترول الدم، لكنها الدهون المتحولة، وتلك الدهون المشبعة الموجودة في اللحوم الحمراء الدهنية. وإذا واجهتِ صعوبة في حفظ أسماء قطع لحم البقر، فابتعدي في كل الأحوال عن لحوم البطن والكتفين لأنها الأغنى بالدهون. ويحذر تقرير "مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية" من تناول ضلوع البقر، والسجق، وأعضاء الذبيحة مثل: الكبد، والقلب، والكلى. وصنفت...