دراسة تكشف: «البرجر يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي صحي»
تاريخ النشر: 9th, July 2023 GMT
كشفت دراسة حديثة أن البرجر على الرغم من كونه من الوجبات السريعة، لكنه يمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي صحي ليس هذا فقط بل والجبن أيضًا.
أخبار متعلقة
مطعم مشهور يطهى البرجر بزيت عمره أكثر من 100 عام.. ما القصة؟
البرجر في المقدمة.. 15.5 مليار ريال إيرادات مطاعم الوجبات السريعة في السعودية
طريقة عمل بهارات البرجر في المنزل
تشير أحدث الأبحاث التي نشرتها صحيفة «ذا صن» إلى أن الكميات المتواضعة من اللحوم الحمراء «غير المصنعة» والتي يصنع منها البرجر ومنتجات الألبان كاملة الدسم ليس لها أي تأثير على الصحة طالما أن نظامك الغذائي جيد، بينما اللحوم المصنعة لها علاقة بالإصابة في بعض الأحيان بالسرطان وأمراض القلب والسكر من النوع الثاني.
النتائج مأخوذة من دراسة كندية تقارن الحميات الغذائية وكذلك معدلات الوفيات المبكرة، والسكتات الدماغية وأمراض القلب في 80 دولة، ورصدت النتائج أن الأشخاص الذين تناولوا كميات أعلى من المتوسط من الفاكهة والخضار والأسماك والمكسرات والبقوليات مثل الفاصوليا، كانوا أكثر صحة وأقل عرضة للوفاة في سن الشباب.
ومع ذلك، فقد أثبت أيضًا أن 85 جرامًا من اللحوم الحمراء يوميًا لا تضر بالصحة ولكن يجب أن تكون غير معالجة، مثل شرائح اللحم أو اللحم المفروم المستخدم في صنع البرجر الطازج.
قال الدكتور أندرو مينتي، من جامعة ماكماستر أوحد المشاركين في الدراسة: «كمية قليلة من اللحم يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي صحي«، وفي الوقت نفسه، ساعدت حصتان يوميًا من منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الجبن أو الحليب أو الزبادي في تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض وقد تخفض ضغط الدم.
البرجر سندوتش البرجر النظام الغذائيالمصدر: المصري اليوم
كلمات دلالية: النظام الغذائي
إقرأ أيضاً:
أفضل نظام غذائي لزيادة الوزن بسرعة وأمان
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
يتزايد الهوس بمقاييس الجمال وملاحقة المثالية ومحاربة زيادة الوزن، فقد أصبحت الرشاقة هدفًا تسعى إليه العديد من النساء، حتى وإن جاء ذلك على حساب صحتهن الجسدية والنفسية، فينساق البعض وراء أنظمة دايت صارمة تؤدي إلى النحافة المفرطة والهُزال في بعض الحالات، وسط تجاهل تام لحاجة الجسم لنظام غذائي صحي.
فقد تكون النحافة جرس إنذار على سوء تغذية وضعف في المناعة واضطراب في الوظائف الحيوية للجسم، وتكمن الخطورة في أن البعض يتبع حميات غذائية قاسية دون استشارة طبية أو إشراف مختصين، مما يعرّض الجسم لنقص حاد في الفيتامينات والمعادن الأساسية، ويؤدي إلى مشاكل مثل شحوب البشرة وتساقط الشعر وضعف عام في التركيز والطاقة.
وتعاني كثير من النساء من النحافة المفرطة، ما يدفع البعض للجوء إلى المكملات الكيميائية أو أدوية زيادة الوزن دون وعي كافٍ بخطورتها، ليبقى الحل الأمثل هو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن غني بالبروتينات والفيتامينات والدهون المفيدة، من خلال الأطعمة الطبيعية مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والأفوكادو، والعسل، التي تساعد في بناء الكتلة العضلية وتحسين صحة الجسم دون آثار جانبية، وتقدم لكم “البوابة نيوز” أبرز الأطعمة الصحية لمحاربة النحافة.
أطعمة لمحاربة النحافةأنظمة غذائية طبيعية لمحاربة النحافةالحليب والعسل
يُعد مزيج الحليب كامل الدسم مع ملعقة من العسل الطبيعي وصفة فعالة لزيادة الوزن بطريقة طبيعيةُ، ويفضل تناوله صباحًا ومساءً، حيث يمد الجسم بالبروتين والكربوهيدرات والسكريات الطبيعية، ما يعزز الطاقة ويساعد في بناء الكتلة العضلية.
المكسرات والفواكه المجففة
تُعتبر المكسرات النيئة مثل اللوز والكاجو وعين الجمل ولفواكه المجففة مثل التين والزبيب، من أغنى المصادر بالسعرات الحرارية الصحية والدهون المفيدة، فتناول حفنة منها بين الوجبات يساعد على رفع السعرات اليومية دون الإضرار بالجهاز الهضمي.
الأفوكادو والبيض
يُنصح بإضافة الأفوكادو إلى الوجبات اليومية، سواء كعصير أو ضمن السلطات، إلى جانب البيض كمصدر أساسي للبروتين، مما يساهم في تعزيز الكتلة العضلية وتزويد الجسم بالفيتامينات والدهون غير المشبعة.
سموذي الموز وزبدة الفول السوداني
مشروب غني وسهل التحضير، يُمزج فيه موزة ناضجة مع كوب من الحليب وملعقة من زبدة الفول السوداني، حيث يُعتبر خيارًا مثاليًا بين الوجبات، حيث يجمع بين الطاقة والبروتين والدهون الصحية.
الوجبات الصغيرة المتكررة
من أساسيات النظام الغذائي لمحاربة النحافة، تناول خمس إلى ست وجبات صغيرة خلال اليوم بدلًا من ثلاث وجبات رئيسية، مما يحفّز الشهية ويساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل.
التمر واللبن
التمر مصدر غني بالسكريات الطبيعية والطاقة، ويمكن مزجه مع اللبن كامل الدسم لزيادة القيمة الغذائية، وتناول ثلاث حبات من التمر مع كوب من اللبن يوميًا يساعد في تعزيز الطاقة وزيادة الوزن بطريقة صحية وآمنة.
سلطة الزبادي مع الفواكه والمكسرات
تحضير سلطة فواكه طازجة مع الزبادي الكامل الدسم والمكسرات مثل الجوز أو اللوز يعزز القيمة الغذائية ويمنح الجسم السعرات الحرارية الضرورية، ويُفضل إضافة العسل لتحليتها وزيادة الفوائد.
الشوفان مع الحليب والمكسرات
يعتبر الشوفان من أفضل المصادر للطاقة، ويمكن تحضيره مع الحليب والمكسرات لإعداد وجبة غنية بالبروتينات والألياف، ويُنصح بتناوله في الصباح أو قبل النوم كوجبة خفيفة.
مكافحة المخدرات تقيم معرضًا توعويًّا بأضرار ومخاطر المخدرات والسموم والمؤثرات العقلية بالكلية التقنية