بطاطا بالبشاميل في 5 خطوات سهلة بـ30 جنيها فقط
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
طريقة عمل بطاطا بالبشاميل، البطاطا الحلوة من المكونات الشهية التي يمكن تحويلها بسهولة إلى أطباق مميزة تناسب مختلف المناسبات، ومع إضافة صلصة البشاميل الكريمية، يتحول هذا الطبق إلى تجربة فريدة، في هذا المقال، نستعرض لكِ طرقاً متنوعة لتحضير بطاطا بالبشاميل بأساليب مختلفة، مع وصفات أشهر الطهاة.
طريقة عمل البطاطا بالبشاميل بدون بيضإذا كنتِ ترغبين في إعداد طبق صحي أو لديكِ حساسية تجاه البيض، فلا داعي للقلق، يمكن تحضير البطاطا بالبشاميل بسهولة بدون استخدام البيض.
المكونات:
3 حبات بطاطا حلوة متوسطة الحجم
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب سكر
رشة قرفة
الطريقة:
1. قشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح متوسطة السماكة، ثم اسلقيها حتى تنضج نصف نضج.
2. في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة وأضيفي الدقيق مع التحريك حتى يصبح ذهبي اللون.
3. اسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على صلصة بشاميل كثيفة.
4. ضعي طبقة من البطاطا في صينية فرن، رشي السكر والقرفة فوقها، ثم أضيفي طبقة من البشاميل.
5. كرري الطبقات حتى تنتهي المكونات، ثم أدخلي الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تتحمر الطبقة العلوية.
تعتبر الصور مصدر إلهام لتحضير الأطباق، فهي تعطي فكرة واضحة عن الشكل النهائي للطبق. عند تقديم البطاطا بالبشاميل، يمكنك تزيينها برشة من المكسرات أو القرفة لجعلها أكثر جاذبية. ابحثي عن صور عبر الإنترنت لتستوحي منها أفكاراً مميزة لتقديم الطبق.
بطاطا بالبشاميل منال العالمالشيف منال العالم، المعروفة بوصفاتها المتقنة، تقدم وصفة البطاطا بالبشاميل بطريقة بسيطة ولذيذة.
المكونات:
4 حبات بطاطا حلوة
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة
1/2 كوب كريمة خفق
رشة فانيليا
الطريقة:
1. اسلقي البطاطا ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح سميكة.
2. لتحضير البشاميل، ذوّبي الزبدة، أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح المزيج متماسكاً، ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر.
3. أضيفي كريمة الخفق ورشة الفانيليا إلى البشاميل للحصول على نكهة غنية.
4. صفي شرائح البطاطا في صينية فرن، ثم صبي فوقها البشاميل.
5. أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة حتى تتحمر.
الشيف هالة فهمي تتميز بوصفاتها السهلة التي تناسب جميع الأذواق. إليك وصفتها الخاصة لبطاطا بالبشاميل.
المكونات:
5 حبات بطاطا متوسطة
2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة نشا
3 ملاعق كبيرة زبدة
1/4 كوب جوز هند مبشور
1/2 كوب سكر بني
الطريقة:
1. قشري البطاطا وقطعيها، ثم ضعيها في ماء مغلي حتى تصبح لينة.
2. ذوّبي الزبدة في قدر وأضيفي النشا مع التقليب، ثم أضيفي اللبن تدريجياً حتى يتماسك المزيج.
3. صفي البطاطا في صينية فرن، أضيفي السكر البني وجوز الهند، ثم صبي فوقها البشاميل.
4. ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة.
إذا كنتِ تبحثين عن إضافة لمسة فاخرة، جربي وصفة البطاطا بالبشاميل والكراميل.
المكونات:
3 حبات بطاطا حلوة
1/2 كوب كراميل جاهز
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:
1. حضري البطاطا كما في الوصفات السابقة.
2. أثناء تحضير البشاميل، أضيفي ملعقتين من الكراميل إلى الخليط وقلبي جيداً.
3. وزعي شرائح البطاطا في الصينية، أضيفي باقي الكراميل فوقها، ثم صبي البشاميل.
4. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر الطبقة العلوية، وقدميها ساخنة.
الشيف حسن يشتهر بأسلوبه المميز في الطهي، ووصفته لبطاطا بالبشاميل تعتمد على النكهات الغنية.
المكونات:
6 حبات بطاطا كبيرة
4 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
1/2 كوب كريمة مخفوقة
رشة جوزة الطيب
الطريقة:
1. اسلقي البطاطا وقشريها، ثم قطعيها إلى شرائح.
2. حضري البشاميل كالمعتاد، مع إضافة جوزة الطيب والكريمة للحصول على طعم غني.
3. وزعي البطاطا في الصينية وصبي فوقها البشاميل.
4. اخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 مئوية حتى تنضج تماماً.
في وصفة شام الأصيل، يتم التركيز على إضافة المكسرات لنكهة مميزة.
المكونات:
4 حبات بطاطا
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق
3 ملاعق كبيرة زبدة
1/4 كوب مكسرات (لوز، بندق)
1/2 كوب عسل
الطريقة:
1. قشري البطاطا واسلقيها ثم قطعيها.
2. حضري البشاميل باستخدام الزبدة والدقيق والحليب.
3. ضعي طبقة من البطاطا في الصينية، أضيفي المكسرات والعسل، ثم صبي البشاميل.
4. ادخليها إلى الفرن حتى تتحمر الطبقة العلوية.
بهذه الوصفات المتنوعة، يمكنك تحضير البطاطا بالبشاميل بطرق مختلفة تناسب جميع الأذواق. جربي الوصفة التي تفضلينها وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك لتحصلي على وجبة لذيذة ومميزة!
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطا الحلوة بطاطا بالبشاميل طريقة عمل البطاطا بالبشاميل المزيد المزيد البطاطا بالبشامیل ملاعق کبیرة ملعقة کبیرة البطاطا فی البشامیل 4 طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
70 جنيها ارتفاعا في أسعار الذهب بالأسواق المحلية خلال أسبوع
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق
ارتفعت أسعار الذهب بالسوق المحلية بنسبة 1.7 % خلال تعاملات الأسبوع الماضي مساء أمس السبت، في حين ارتفعت الأوقية بالبورصة العالمية بنسبة 1.8% ، خلال تعاملات الأسبوع المنتهي مساء الجمعة الماضية، بفعل ارتفاع الطلب، وسط ضعف الدولار، وتزايد التوقعات بخفض الفيدرالي الأمريكي لأسعار الفائدة خلال الفترة المقبلة.
قال سعيد إمبابي، عضو شعبة الذهب والمجوهرات إن أسعار الذهب بالأسواق المحلية ارتفعت بنحو 70 جنيها خلال تعاملات الأسبوع الماضي، حيث افتتح سعر جرام الذهب عيار 21 التعاملات عند مستوى 4050 جنيها، واختتم التعاملات عند 4120 جنيها، في حين ارتفعت الأوقية بالبورصة العالمية، بقيمة 52 دولار حيث افتتحت التعاملات عند مستوى 2858 دولار، واختتمت التعاملات عند 2910 دولارات.
وأضاف، إمبابي، أن جرام الذهب عيار 24 سجل 4709 جنيهات، وجرام الذهب عيار 18 سجل 3531 جنيها، فيما سجل جرام الذهب عيار 14 نحو 2747 جنيها، وسجل الجنيه الذهب نحو 32960 جنيها.
فقد شهدت أسعار الذهب بالأسواق المحلية حالة من الاستقرار خلال تعاملات أمس السبت، حيث افتتح سعر جرام الذهب عيار 21 التعاملات عند مستوى 4120 جنيها، واختتم التعاملات عند نفس المستوى، وذلك تزامنا مع العطلة الأسبوعية للبورصة العالمية.
أشار، إمبابي، أن الأسواق المحلية شهدت تباطؤ في المبيعات خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك، بجانب ارتفاع عمليات إعادة البيع، وتوجه تجار الذهب الخام للتصدير، لتوفير السيولة للأسواق.
أضاف، أن أسعار الذهب بالسوق المحلية مازالت أقل من السعر العالمي، حيث سجلت الفجوة بين السعرين نحو 33 جنيها، وهو ما يعد خصما من السعر وفرصة للشراء.
لفت، إلى أن تراجع الطلب خلال النصف الأول من رمضان المبارك طبيعيا، نتيجة توجه إنفاق المواطنين نحو شراء المواد الغذائية.
أوضح أن أسعار الذهب بالبورصة العالمية، استعادت نغمة الارتفاعات مرة أخر عقب أول تراجع في شهرين، وذلك بفعل ارتفاع الطلب، وسط تزايد التوقعات بخفض أسعار الفائدة، وضعف الدولار الأمريكي.
أضاف، أن حالة عدم اليقين الاقتصادي، وتباطؤ نمو الوظائف في الولايات المتحدة، عززت رهانات خفض أسعار الفائدة من الفيدرالي الأمريكي.
ولعبت التوترات التجارية دور رئيسي في موجات الارتفاعات الأخيرة للذهب، حيث فرضت الولايات المتحدة مؤخرًا تعريفات جمركية جديدة بنسبة 25٪ على الواردات من المكسيك وكندا، إلى جانب زيادة الرسوم الجمركية على السلع الصينية، في حين أضاف الإعفاء المؤقت من التعريفات الجمركية على السيارات لبعض الشركات المصنعة حالة من التعقيد، مما ترك الأسواق في حالة من الضبابية وعدم اليقين بشأن توقعات السياسة التجارية طويلة الأجل.
لفت، إلى أن انخفاض الدولار الأمريكي إلى أدنى مستوى له في أربعة أشهر، جعل الذهب أكثر جاذبية للمستثمرين، إذ كان انخفاض الدولار مدفوع بتقرير الوظائف غير الزراعية، والتكهنات المتزايدة حول خفض أسعار الفائدة من قبل بنك الاحتياطي الفيدرالي.
وأظهر سوق العمل الأمريكي علامات على التباطؤ، حيث كشفت بيانات الوظائف غير الزراعية في فبراير عن إضافة 151 ألف وظيفة، وهو أقل من 160 ألف وظيفة متوقعة، وعزز هذا التقرير توقعات السوق بأن بنك الاحتياطي الفيدرالي قد يبدأ في خفض أسعار الفائدة بحلول يونيو المقبل.
ومع ذلك، تبنى رئيس بنك الاحتياطي الفيدرالي جيروم باول نبرة حذرة، حيث صرح بأن البنك المركزي يحتاج إلى "مزيد من الوضوح" قبل اتخاذ أي خطوات بشأن أسعار الفائدة، وتظل مخاوف التضخم قضية رئيسية، حيث من المتوقع أن تقدم بيانات مؤشر أسعار المستهلك المقبلة رؤية جديدة حول معدلات التضخم.
أشار، إمبابي، أن تحركات أسعار الذهب خلال الفترة المقبلة ستعتمد على معدلات التضخم عقب صدور تقرير أسعار المستهلك يوم الجمعة المقبل، بجانب إشارات توجهات سياسة بنك الاحتياطي الفيدرالي.
أضاف، أن مخاوف التوترات التجارية واستمرار تراجع الدولار، يعززان من قوة الذهب، لكن تعرض السوق لعمليات جني الأرباح، أو تغير توقعات بنك الاحتياطي الفيدرالي قد يؤدي إلى توقف استمرار موجة صعود الذهب.
وفي سياق متصل، تترقب الأسواق إصدار مؤشر معنويات المستهلك لجامعة ميشيجان يوم الجمعة، بعد الانخفاض الحاد في فبراير بسبب المخاوف المتعلقة بالتعريفات وعدم اليقين الاقتصادي.
ما علاقة الكوابيس بالخرف؟.. دراسة حديثة تكشف