طبيب البوابة: 5 أطعمة تتناولها على السحور تكفيك حتى الفطور
تاريخ النشر: 11th, March 2024 GMT
البوابة - هل سمعت عبارة "الإفطار هو أهم وجبة في اليوم" من قبل؟ حسنًا، هذه العبارة نفسها تنطبق عندما يتعلق الأمر بالسحور أيضًا. ما تأكله على السحور هو وجبة مهمة للغاية في صيامك. عند الصيام، يحدد سحورك حالتك المزاجية، ومستوى الطاقة لديك، والتمثيل الغذائي لديك، وحتى كيفية تحديد أولويات العبادة طوال اليوم.
بما أن وجبة السحور هي أهم وجبة في اليوم خلال شهر رمضان، فمن المهم أن تجعلها متوازنة وصحية ومرضية. فيما يلي 5 أشياء لا غنى عنها عند تحضير طبق السحور:
1. تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف على السحور
لماذا؟ تساعد الألياف على إبقائك مشبعًا وممتلئًا لفترة أطول دون ارتفاع نسبة السكر في الدم، مما يساعد في الحفاظ على الطاقة المستدامة طوال اليوم. ما تأكله على السحور مهم جدًا لأنه وجبتك الأولى في اليوم. كلما زاد تناولنا للألياف، كلما زادت البكتيريا الصحية التي يمكن أن ننتجها في أمعائنا، وأصبحنا قادرين على التخلص منها بشكل أفضل وأسهل بشكل يومي.
إن تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف هو بالنسبة لأمعائك مثل فرشاة الأسنان لأسنانك. تقوم بتنظيف أسنانك يوميًا لإزالة جزيئات الطعام غير المرغوب فيها التي ربما بقيت على أسنانك، بنفس الطريقة التي يجب أن تهدف بها إلى استهلاك الأطعمة الغنية بالألياف لإزالة جزيئات الطعام غير المرغوب فيها من أمعائك. إذا فشلت في تنظيف أسنانك يوميًا، ستتراكم الحطام وتتراكم الرائحة، أليس كذلك؟ من خلال تنظيف أسناننا يوميًا، من غير المرجح أن نبذل المزيد من الجهد والطاقة للحفاظ على أسناننا بيضاء وبراقة.
2. اشرب كمية من الماء أكثر مما تشربه عادةً
لماذا؟ يساعد شرب كمية كافية من الماء على السحور على الحفاظ على رطوبة الجسم لفترة أطول من الساعات على الأقل قبل الإفطار. قد يؤدي نقص الترطيب المناسب إلى الجفاف والصداع والجوع والإمساك والخمول. لتحقيق أقصى قدر من الترطيب، تأكد من أنك لا تقف أو تشرب أو تبتلع في الماء، ولكن بدلاً من ذلك، اجلس، وارتشف على ثلاث خطوات ثم اشرب، فهذه سنة النبي صلى الله عليه وسلم.
من المهم أيضًا ملاحظة أن ما تأكله على السحور ليس فقط ما يساعد على إبقائك ممتلئًا، ولكن الطريقة التي ترطب بها أيضًا. الماء هو العنصر الغذائي الأكثر أهمية في جسمنا. هناك حاجة إلى الترطيب المناسب من أجل الهضم الجيد والدورة الدموية والتحكم في درجة الحرارة ولوظيفة الدماغ المناسبة. احرص على الشرب خاصة خلال ساعات صيام رمضان الطويلة. وهذا يعني أن الماء ضروري جدًا لبقائنا على قيد الحياة والتأكد من حصولنا على كمية كافية من الماء خاصة خلال ساعات الصيام الطويلة.
3. أضف القوة إلى طبق السحور الخاص بك مع البروتين
لماذا؟ كلما تناولت كمية أكبر من البروتين على السحور، كلما شعرت بالشبع أكثر. سيساعدك البروتين على الشعور بالشبع لفترة أطول وزيادة كتلة العضلات. وهذا مهم بشكل خاص لكل من زيادة الوزن وفقدان الوزن.
يساعد البروتين أيضًا على إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، ويساعد في العديد من التفاعلات الأيضية في الجسم وهو مسؤول عن إنتاج الهرمونات والإنزيمات التي تساعد على تنظيم مزاجنا ومستويات الطاقة والهضم وسكر الدم خاصة عندما نكون صائمين. لتجنب الجوع غير الضروري لبضع ساعات على الأقل بعد تناول الطعام، من المهم جدًا أن تقوم بتضمين مصدر واحد على الأقل من البروتين في السحور وفي كل وجبة على مدار اليوم حتى بعد رمضان.
4. تناول الخضار والفواكه بكل الألوان
لماذا؟ يمثل كل لون من الطعام الذي تتناوله على السحور عنصرًا غذائيًا معينًا أو مغذيًا نباتيًا متوفرًا بكثرة في هذا الطعام بالذات. لا يوجد طعام واحد يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك. من خلال تناول مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات، فإنك تعرض نفسك لمختلف العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها جسمك أو التي لا يستطيع إنتاجها بنفسه.
حاول أن تجعل 50% من اختياراتك الغذائية والتغذوية اليومية تأتي من الفواكه والخضروات.
5. تناول الأطعمة النبوية على السحور
لماذا؟ بغض النظر عن ما تأكله، ما هي الطريقة الأخرى سوى الاقتداء بطريقة أكل النبي محمد (صلى الله عليه وسلم). حاول إضافة المزيد من الأطعمة المفضلة للنبي صلى الله عليه وسلم في السحور أو الإفطار. من المثير أن تضيف هذه الأطعمة إلى غذائك في رمضان وما بعده بهدف وحيد هو الشفاء وتنمية سنة الأنبياء (عليهم الصلاة والسلام).
المصدر: thenourishedmuslimah.com
اقرأ أيضاً:
ثلاث وصفات لتحضير شوربة الدجاج
أفكار لطيفة لعمل زينة رمضان في المنزل
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طبيب البوابة الفطور السحور أطعمة ألياف ماء خضار فواكه على السحور لفترة أطول المزید من
إقرأ أيضاً:
الإفراط في تناول بذور الشيا يصيبك بهذه الأمراض.. تحذير
أصبحت بذور الشيا من بين أكثر الأطعمة شهرة في عالم التغذية الصحية، بفضل غناها بالألياف، والبروتين، والكالسيوم، والمغنيسيوم، وأحماض أوميغا-3 الدهنية النباتية.
وتُضاف بذور الشيا بشكل متزايد إلى العصائر، والزبادي، والمخبوزات، وحتى السلطات، بهدف تعزيز القيمة الغذائية للأطعمة، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناولها قد لا يخلو من الأضرار، بل يمكن أن يشكل تهديدًا حقيقيًا للصحة.
اضرار الإفراط في تناول بذور الشياوفقًا للخبراء، فإن تناول كميات زائدة من بذور الشيا التي تعرف علميًا باسم سالفيا هيسبانيكا قد يؤدي إلى آثار جانبية متعددة، تتراوح بين مشكلات هضمية بسيطة وصولًا إلى مضاعفات صحية أخطر.
مشاكل الجهاز الهضمي
رغم أن بذور الشيا تعرف بدورها الفعال في الوقاية من الإمساك بفضل محتواها العالي من الألياف، إلا أن الإفراط في تناول الألياف يمكن أن يؤدي إلى انتفاخ، وغازات، وآلام في المعدة، خاصة عند عدم شرب كميات كافية من الماء. لذلك يُوصى بإدخالها تدريجيًا إلى النظام الغذائي، والحرص على تناولها منقوعة لتقليل هذه الأعراض.
خطر الاختناق
من بين المخاطر الأقل شيوعًا لكنها جدية، هو خطر الاختناق، بذور الشيا قادرة على امتصاص ما يصل إلى 27 ضعف وزنها من الماء، وفي حال تناولها جافة، ثم شرب الماء بعدها، يمكن أن تنتفخ في المريء وتسبب انسدادًا، لا سيما لدى الأشخاص الذين يعانون من صعوبات في البلع.
ردود فعل تحسسية
على الرغم من ندرتها، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تجاه بذور الشيا، وتظهر أعراضها على شكل حكة، خلايا نحل، تورم في الوجه، أو ضيق في التنفس، وقد سُجّلت أيضًا حالات ظهرت فيها الأكزيما أو الدوخة بعد تناولها.
تفاعل بذور الشيا مع أدوية السكري
تُبطئ بذور الشيا امتصاص الكربوهيدرات وتُساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، إلا أن تناولها بكميات كبيرة بالتزامن مع أدوية السكري قد يؤدي إلى انخفاض مفرط في سكر الدم، لذا من الضروري مراقبة المؤشرات الحيوية واستشارة الطبيب عند دمجها في النظام الغذائي.
جدل حول سرطان البروستاتا
أحد أبرز النقاط المثيرة للجدل هو دور حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو من الأحماض الدهنية النباتية الموجودة بتركيز عالٍ في بذور الشيا، في حين تربطه بعض الدراسات بخفض خطر الإصابة بعدة أمراض مزمنة، إلا أن مراجعة علمية أظهرت أن الإفراط في تناوله قد يزيد بشكل طفيف من احتمالية الإصابة بسرطان البروستاتا، ما يتطلب إجراء المزيد من الأبحاث لحسم العلاقة.
يوصى الأطباء بعدم تجاوز الحصة اليومية الموصى بها من بذور الشيا، والتي تبلغ نحو 28 جرامًا أو ما يعادل ملعقتين ونصف كبيرتين يوميًا، الحفاظ على هذه الكمية، وتناولها منقوعة بالماء أو مضافة إلى الأطعمة، يُقلل من المخاطر ويُتيح الاستفادة القصوى من فوائدها الصحية.
المصدر: timesnownews
وداع المدير القطري لصندوق الأمم المتحدة للسكان واشادة بدوره في دعم صحة الأمهات والأطفال