2025-01-26@06:58:56 GMT
إجمالي نتائج البحث: 3
«الإقط»:
أميرة خالد أكد الدكتور عبدالله الذيابي، استشاري الجهاز الهضمي والمناظير العلاجية المتقدمة بجامعة تورنتو بكندا، علي أهمية تناول المضير أو الإقط لما يتمتع به من قيمة غذائية . وكتب الذيابي من خلال صفحته الرسمية عبر منصة اكس : ” المضير أو الإقط عبارة عن لبن مجفف، ويعد مصدر للبروتين والعديد من المعادن كالكالسيوم والفوسفور ”...
تعد صناعة "الإقط والخاثر" من الصناعات الغذائية الأساسية قديماً على ما تنتجه الماشية من اللبن، وتختلف مسميات الإقط في منهم من يطلق عليه "الجميد" أو "المضير" ويطلق عليه أيضا "البقل" أو "الإقط"، كما تختلف مسميات الخاثر فيسمى عند البعض "الروب" أو الزبادي. ومازالت صناعة الإقط والخاثر مستمرة إلى وقتنا الحاضر عند العديد الأسر بمنطقة الحدود...
أميرة خالد أوضح الدكتور فهد الخضيري فوائد تناول الأقط، حيث قال أنه يحتوي على البكتيريا النافعة، التي تساعد في عملية الهضم. وأضاف أنه يسبب بعض الانتفاخات قليلا، ولكن بالاعتياد عليه وتناوله باستمرار يساعد على تحسين الهضم، لاحتوائه على اللبن، فهو صحي جدا. ويعتبر الأقط من الأكلات الشعبية التي اشتهر بها البدو، حيث كانوا يقومون بصناعته...
الزمالك يهزم الأهلى ويتوج بكأس البطوله العربيه للطائره