«وبالإضافة إلى ذلک»:

نوع خضار يخفض مستوى الكوليسترول في الدم

وتقول: "اليقطين، منتج ممتاز، ينصح الجميع بتناوله وخاصة الأشخاص الذين يعانون من السمنة. لأنه يحتوي على فيتامين Т. وبالإضافة إلى ذلك يحتوي على فيتامين К المفيد للأشخاص الذين يعانون من مشكلة تخثر الدم، كما يساعد البالغين على الوقاية من هشاشة العظام، ويساعد الأطفال على امتصاص فيتامين D ويمنع الكساح". وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي اليقطين على نسبة عالية من الزنك الذي يساعد منظومة المناعة على مكافحة الفيروسات ويخفض مستوى هرمون الكورتيزول ويساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم. وتناول اليقطين يساعد على تحسين حالة الشعر والأظافر والجلد. ووفقا لها، عصير اليقطين مفيد أيضا. وللحصول على فائدة أكبر توصي بشوي اليقطين أولا وبعد ذلك إضافة زيت نباتي إليه مثل زيت الزيتون لأن الفيتامينات الموجودة في اليقطين قابلة للذوبان في الدهون، ما يساعد...


أخلط القرفة بالهندباء.. ماذا يحصل؟!

يمانيون/ منوعات القرفة تؤثر إيجابياً في ميكروبيوم الأمعاء، ما يؤدي بالتالي إلى تعزيز منظومة المناعة، أمّا الهندباء فتعزز وظائف الجهاز الهضمي. تمنع القرفة الالتهابات وتدعم الجسم بالألياف الغذائية والحديد وعموما فوائدها كثيرة. أما الهندباء البرية فتعمل على تعزيز وظائف الجهاز الهضمي. ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أن القرفة مفيدة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ومقدمة داء السكري، لأنها تخفض مستوى الغلوكوز في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، أثبت العلماء أن للقرفة خصائص مضادة للأكسدة، وتبطئ الشيخوخة وتمنع حدوث طفرات في الخلايا. كما أن رائحتها اللطيفة تمنحها خصائص مضادة للاكتئاب والقلق. ووفقاً له، عند إضافة القرفة إلى الهندباء البرية فسوف تتضاعف فوائدها لأن الهندباء البرية تحتوي على نسبة عالية من الإنولين الذي هو بريبايوتيك يخفض مستوى الكوليسترول والدهون الثلاثية ويحسن عملية...


حقائق عن الخصائص العلاجية لإكليل الجبل

يمن مونيتور/وكالات يشتهر نبات إكليل الجبل بخصائصه العلاجية، حيث يساعد تناول كمية قليلة منه في اليوم، على تحسين عملية الهضم ويخفف التوتر العصبي، كما يساعد على التعافي بعد الجلطة الدماغية. ويؤكد الباحثون أن إكليل الجبل يعزز زيادة إفراز عصير المعدة، ما يؤثر إيجابيا في عملية الهضم. كما أن من أهم خصائصه تقليل تكوين المواد المسرطنة في الطعام. لأنه عند إضافة إكليل الجبل إلى الطعام، يقلل محتوى المركبات الحلقية غير المتجانسة الضارة وغلوزة البروتين، مع الحفاظ على الخصائص المفيدة للطعام بعد المعالجة الحرارية. بحسب الدكتور سيرغي أغابكين. وبالإضافة إلى ذلك إكليل الجبل مفيد للقلب، حيث يعزز انقباضات القلب ويرفع مستوى ضغط الدم لفترة قصيرة. ويشير أغابكين إلى أن الزيوت الطيارة لإكليل الجبل تساعد على تطهير الهواء داخل المنزل من الميكروبات بما...


هل تسبب الأطعمة الحارة التهاب المعدة؟

 وفقا للاعتقاد السائد، يؤدي تناول الأطعمة الحارة إلى التهابات في الجهاز الهضمي، ولكن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة يوميا نادرا ما يشكون من آلام في المعدة. والتهاب المعدة هو التهاب الغشاء المخاطي للمعدة، الذي يؤدي إلى اضطراب وظائفها. وغالبا ما يشكو الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة من عدم الراحة والألم. وبالإضافة إلى ذلك يهضم الطعام في حالة التهاب المعدة بصورة سيئة، ونتيجة لذلك، لا يتم امتصاص المواد المفيدة من الأطعمة التي يتناولها المصاب.والسبب الرئيسي لالتهاب المعدة والقرحة وفقا للخبراء هو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. أي أن الأطعمة الحارة بحد ذاتها لا يمكن أن تسبب التهابات في الجهاز الهضمي.وبالإضافة إلى ذلك أظهرت نتائج الدراسات العلمية الأخيرة، أن بعض أنواع الفلفل تكبح نشاط هذه البكتيريا. ولكن مع ذلك إذا كان الشخص يعاني...


هل تسبب الأطعمة الحارة التهاب المعدة فعلا؟

وفقا للاعتقاد السائد، يؤدي تناول الأطعمة الحارة إلى التهابات في الجهاز الهضمي، ولكن الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة يوميا نادرا ما يشكون من آلام في المعدة. إقرأ المزيد طبيبة روسية تكشف فوائد ومضار الأطباق الحارة والتهاب المعدة هو التهاب الغشاء المخاطي للمعدة، الذي يؤدي إلى اضطراب وظائفها. وغالبا ما يشكو الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة من عدم الراحة والألم. وبالإضافة إلى ذلك يهضم الطعام في حالة التهاب المعدة بصورة سيئة، ونتيجة لذلك، لا يتم امتصاص المواد المفيدة من الأطعمة التي يتناولها المصاب.والسبب الرئيسي لالتهاب المعدة والقرحة وفقا للخبراء هو بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري. أي أن الأطعمة الحارة بحد ذاتها لا يمكن أن تسبب التهابات في الجهاز الهضمي.وبالإضافة إلى ذلك أظهرت نتائج الدراسات العلمية الأخيرة، أن بعض أنواع الفلفل...


كشف فوائد البرقوق الخوخ للصحة

صراحة نيوز – يمكن أن يمنع البرقوق (الخوخ في بلاد الشام) تطور أمراض الكبد ويبطئ عملية الشيخوخة.ووفقا للخبراء، يحتوي البرقوق على فيتامينات A وC وعناصر الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد، التي تشبع الجسم بمضادات الأكسدة والبكتين والمواد الدباغية. ويشير الخبراء إلى أن البرقوق وخاصة المجفف يمكنه منع تطور أمراض الكبد وإطالة فترة الشعور بالشبع، ما يسمح بالحفاظ على الوزن ومستوى الغلوكوز في الدم. وبالإضافة إلى ذلك يمكن للبرقوق الأسود المجفف وعصير البرقوق أن يساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول “الضار” في الدم، ما يخفض من خطر الإصابة بتصلب الشرايين. ويحتوي البرقوق أيضا على مركبات الفينول والفلافونويد التي تدعم صحة العظام. أما عنصر البورون فيساعد على تقوية العظام والعضلات. كما ان البكتين والألياف الغذائية الموجودة في البرقوق مفيدة لمن يعاني من الإمساك المزمن....


خبير تغذية يكشف عن فوائد المشمش

قدم الدكتور احمد صبرى استشارى السمنة والتغذية العلاجية عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، فوائد المشمش..  تخفيف الربو..يُعدّ الليكوبين أحدَ أكثر أنواع الكاروتينات فعاليةً باعتباره مضاداً للأكسدة، وهو متوفّر بتراكيز عالية في المشمش..أنَّ تناول الليكوبين يُقلل من الإجهاد التأكسدي، والفيسيولوجيا المرضية المرافقة للربو؛ كحدوث فرط الاستجابة القصبيّ وانقباض العضلات الملساء في مجرى التنفس، وفرط إفراز المخاط.. تقليل الإمساك..تُساعد الألياف الموجودة في المشمش على تنشيط حركة العضلات الملساء في الجهاز الهضمي، والتي تُعرَف بالحركة الدودية، والتي تُحافظ على تنظيم حركة الأمعاء، وتسهيل عملية الإخراج، وبالإضافة إلى أنَّ المشمش يمتلك بعض الخصائص المُليّنة، وبالتالي غالباً ما يُوصى الأشخاص الذين يُعانون من الإمساك بشكل منتظم بتناول المشمشتعزيز صحة العين..يحتوي المشمش على أنواع الكاروتينات مثل اللوتينكما يحتوي المشمش على البيتا كاروتين، والذي...