«لحم الدیک الرومی»:

أطباق رمضانية: حساء الأرز بلحم الديك الرومي

البوابة – هل مللت من حساء اللحم والدجاج لما لا تجرب حساء الأرز بلحم الديك الرومي مع الخضار الطازجة وإكليل الجبل. إنها وصفة شهية وصحية وسريعة التحضير.أطباق رمضانية: حساء الأرز بلحم الديك الروميالمكونات:2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 بصلة مقطعة مكعبات3 جزر مقطعة مكعبات3 أعواد كرفس مقطعة مكعبات2 فص ثوم مفروم1 حبة بطاطا حلوة متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعباتنصف كوب من الأرز طويل الحبة غير المطبوخ2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم½  ملعقة صغيرة ملح½  ملعقة صغيرة فلفل أسود8 أكواب مرقة دجاج2 كوب بقايا لحم رومي مقطع مكعبات1 كيس سبانخ صغيرةالتعليمات:في وعاء عميق، أضيفي زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة. يُضاف البصل والجزر والكرفس والثوم والبطاطا الحلوة ويُطهى لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق أو حتى تبدأ الخضروات في أن...


وهران.. حجز 7 قناطير من لحم الديك الرومي كانت موجه للتسويق

قام أعوان قمع الغش التابعين لمديرية التجارة و ترقية الصادرات وهران، مصلحة حماية المستهلك وقمع الغش رفقة الطبيبة البيطرية، يوم الإثنين من هذا الأسبوع بالسحب النهائي لـ 7 قناطير من منتوج لحم الديك الرومي غير منزوع الأحشاء. وأوضحت المديرية عير صفحتها على الفايسبوك أن العملية تمت على مستوى إحدى المذابح، أين كانت اللحوم المسحوبة موجهة للتسويق. وأشار المصدر أنه تم توجيه اللحوم إلى حديقة الحيوانات مع اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالف. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور


وهران: حجز 1694 كلغ من اللحوم البيضاء الفاسدة

تمكن عناصر الشرطة بالمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية وهران. من حجز 1694 كلغ من اللحوم البيضاء “الديك الرومي ” و”لحم الدجاج ” غير صالحة للإستهلاك. وحسب الأمن الوطني، فقد كانت هذه اللحوم على متن مركبة من نوع كيا، وذاك إثر عملية مراقبة قام بها عناصر المصلحة. وتم توقيف صاحب المركبة على مستوى حي المدينة الجديدة، بعد التفتيش تبين أنها محملة بالكمية المحجوزة. المتمثلة في 937 كلغ من لحم الدجاج، و 700 كلغ من لحوم الديك الرومي. و 57 كلغ من أحشاء الدجاج. بعد معاينتها من طرف الطبيب البيطري ،تبين أنها غير صالحة للإستهلاك  البشري لمخالفتها شروط الحفظ والنظافة والتبريد. اين تم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالف. إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور


طريقة عمل رول صدر الديك الرومي بحشو المشمش والمكسرات

يساعد تناول لحم الديك الرومي على رفع طاقة ونشاط الجسم وحيويته وذلك لاحتوائه على عنصر النياسين وفيتامين ب كما أنه يعالج الاكتئاب ويساعد في تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لأنه يحتوي على الأحماض الأمينيّة التي تساعد على ذلك المقادير اللازمة صدر ديك رومي كامل بدون جلد وعظم ملح بحري وفلفل إسود مجروشين زعتر طازج زبدة بدرجة حرارة الغرفة نصف كوب فتات خبز نصف كوب مشمش مجفف مفروم كوب مكسرات مفرومة او من الممكن استخدام جوز مطحون ملعقة صغيرة عسل نحل ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة طريقة العمل تقلب الزبدة مع البابريكا والملح والفلفل والزعتر والعسل نقوم بفتح صدر الديك الرومي ودقه بين ورقتين زبدة بواسطة مطرقة المطبخ حتي نحصل علي صدر الديك متساويً لسهولة لفه يدهن من الجانبين بالزبدة بالتوابل والعسل...


وهران.. حجز 309 كلغ من لحم الديك الرومي الفاسد

في إطار إبراز المجهودات المبذولة من طرف مصالح المديرية العامة للأمن الوطني في المحافظة على البيئة وضمان سلامة وصحة المستهلك ،والوقاية من التسممات الغذائية، تمكن عناصر الشرطة بفرقة النجدة والتدخل بالمصلحة الولائية للأمن العمومي بأمن ولاية وهران ، من حجز 309 كلغ من اللحوم البيضاء “الديك الرومي ” غير صالحة للإستهلاك ،كانت على متن مركبة من نوع CNNTTE DFSK،وذاك إثر عملية مراقبة قام بها عناصر الفرقة ، أين تم توقيف صاحب المركبة على مستوى محور دوران الباهية ليلا ، بعد التفتيش تبين أنها محملة بالكمية المحجوزة ، بعد معاينتها من طرف الطبيب البيطري ،تبين أنها غير صالحة للإستهلاك البشري لمخالفتها شروط الحفظ والنظافة والتبريد ، اين تم اتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالف .