فوائد غير متوقعة لتناول البليلة .. اكتشفها
تاريخ النشر: 13th, February 2025 GMT
تعد البليلة المصنوعة من القمح من الأطعمة الشتوية التي يحبها كثيرون ولكن هل تعلم أنها غنية بالفوائد الصحية.
ووفقا لما جاء في موقع “draxe” نكشف لكم أهم فوائد البليلة المصنوعة من القمح.
تعزيز انتظام الهضم
تُعد حبوب القمح المستخدمة فى صنع البليلة مفيدة صلحة الجهازو الهضمي حيث أنه مصدرًا رائعًا للألياف ، حيث تحتوي على ما يصل إلى 24 بالمائة من الألياف التي يحتاجها البعض طوال اليوم في ربع كوب واحد.
عندما تأكل الألياف، فإنها تتحرك ببطء عبر الجهاز الهضمي دون هضمها، مما يساعد على إضافة حجم إلى البراز وتحريك الأشياء وعلاج الإمساك.
وقد ثبت أنها تساعد في الحماية من قرحة الأمعاء، وتساعد في علاج مرض كرون، وتحسن أعراض متلازمة القولون العصبي .
دعم صحة القلب
بفضل محتواها العالي من الألياف، قد يكون لحبات القمح تأثير إيجابي على صحة القلب وفقد ثبت أن الألياف تعمل على خفض مستويات الكوليسترول، مما قد يمنع تراكم الدهون في الشرايين، ويزيد من تدفق الدم ويحافظ على صحة قلبك.
في إحدى الدراسات التي أجريت في سياتل، أدى تناول مكملات الألياف لمدة 51 أسبوعًا إلى انخفاض نسبة الكوليسترول السيئ LDL بنسبة 12.1 بالمائة وخفض الدهون الثلاثية بنسبة 8.5 بالمائة دون التأثير على الكوليسترول المفيد HDL.
تنظيم نسبة السكر في الدم
يمكن أن يساهم ارتفاع نسبة السكر في الدم في ظهور مجموعة من الأعراض السلبية لمرض السكري، مثل زيادة الشعور بالعطش والتعب والصداع كما يمكن أن يؤدي ارتفاع نسبة السكر في الدم على المدى الطويل إلى آثار جانبية أكثر خطورة، مثل تلف الأعصاب وضعف التئام الجروح.
إن إضافة حبوب القمح إلى نظامك الغذائي يعد وسيلة سهلة للمساعدة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة. وذلك لأنها غنية بالألياف، التي تبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم.
توصلت دراسات عديدة إلى أن زيادة تناول الحبوب الكاملة مثل حبوب القمح قد يوفر الحماية ضد مرض السكري. على سبيل المثال، أظهرت دراسة ضخمة نُشرت في مجلة PLoS Medicine أن كل حصتين من الحبوب الكاملة المستهلكة يوميًا كانت مرتبطة بانخفاض بنسبة 21 بالمائة في خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
إنقاص الوزن
تُعد حبوب القمح من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية ، مما يعني أنها تحتوي على كميات كبيرة من العناصر الغذائية المهمة وكمية قليلة من السعرات الحرارية ولأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين والألياف، فإن حبوب القمح تشكل إضافة غذائية رائعة إذا كنت تبحث عن التخلص من بعض الوزن الزائد.
يمكن أن تساعد الألياف في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الشهية وتناول الطعام. من ناحية أخرى، يمكن للبروتين أن يقلل مستويات هرمون الغريلين ، وهو الهرمون المسؤول عن تحفيز الجوع.
بالإضافة إلى ذلك، وجدت بعض الدراسات أن تناول المزيد من الحبوب الكاملة مثل حبوب القمح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسمنة ومؤشر كتلة الجسم وانخفاض دهون البطن.
تقوية العظام
يلعب المنجنيز دورًا محوريًا في الحفاظ على صحة عظامك حيث يشارك المنجنيز في تمعدن العظام وكذلك تكوين غضاريف العظام والكولاجين .
كشفت إحدى الدراسات التي أجريت في كوريا أن تناول الحبوب الكاملة مثل حبوب القمح قد يؤثر إيجابًا على صحة العظام.
منع فقر الدم
فقر الدم هو حالة تتميز بنقص خلايا الدم الحمراء السليمة في الجسم، وغالبًا ما يكون سببها نقص التغذية مثل نقص الحديد أو حمض الفوليك أو فيتامين ب 12.
تأكد من تناول حبوب القمح مع مصادر أخرى للحديد، مثل لحوم البقر التي تتغذى على العشب، والعدس والسبانخ، بالإضافة إلى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي للمساعدة في تعزيز امتصاص الحديد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القمح البليلة فوائد البليلة فوائد القمح المزيد الحبوب الکاملة السکر فی الدم حبوب القمح تحتوی على على صحة یمکن أن
إقرأ أيضاً:
ماذا يحدث للجسم عند تناول الفاكهة على الريق؟
الفاكهة من الأطعمة الصحية المفضلة، فهي غنية بالفوائد الطبيعية والعناصر الغذائية الأساسية كالفيتامينات والمعادن والألياف، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية الصحية وبرامج إنقاص الوزن.
عندما يتعلق الأمر ببدء يوم صحي، غالبًا ما يُطرح التساؤل حول ما إذا كان ينبغي تناول الفاكهة على معدة فارغة أم لا.
يجب أن تكون الوجبة الأولى التي تُكسر بها صيامك الليلي مغذية، مما يجعل الفاكهة الخيار الأمثل. وبغض النظر عن قيمتها الغذائية، في بعض الحالات، تأتي الفاكهة مع تحذير.
لماذا لا يجب عليك تناول الفاكهة على معدة فارغة
هناك ادعاءات تشير إلى أن تناول الفاكهة على معدة فارغة أو في الصباح يزيد من فوائدها، إلا أنه لا يوجد دليل علمي على ذلك. يُنصح بتجنب تناول الفاكهة على معدة فارغة، لأنها تحتوي على سكريات طبيعية قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم ، خاصةً عند تناولها على معدة فارغة، هذا يؤدي إلى ارتفاع وانخفاض سريع في مستويات السكر في الدم، مما يجعل الشخص أكثر عرضة لتقلبات الجلوكوز والتعب ونوبات الجوع".
ينبغي تجنب تناول الفاكهة على معدة فارغة، خاصةً لبعض الفئات الأكثر عرضة للإصابة.
إضافةً إلى ذلك، قد لا تكون بعض الفواكه مناسبةً نظرًا لخصائصها الغذائية.
يتطلب هذا الأمر مزيدًا من الاهتمام عند التعامل مع مرضى السكري أو المعرضين لتقلبات السكر.
يعاني بعض الأفراد أيضًا من اضطراب في المعدة عند تناول الفواكه، وخاصةً الحمضيات كالبرتقال والليمون الحلو، على معدة فارغة نظرًا لطبيعتها الحمضية.
يُسبب ارتفاع نسبة الحموضة في هذه الفواكه تهيجًا في بطانة المعدة، مما يُسبب اضطرابًا في المعدة".
لكن لا تمتنع عن تناول الفاكهة صباحًا. إذا غيّرت طريقة تناولك للفاكهة صباحًا، فلن يرتفع مستوى السكر في الدم كثيرًا.
الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة صباحًا: إن تناول الفاكهة مع الدهون الصحية مثل المكسرات والبذور ، بالإضافة إلى مصدر بروتيني (مثل اللبن الرائب، والزبادي، والحليب، والعدس) يُساعد على تقليل هذه الآثار، ويُقلل من ارتفاع السكر في الدم.
كما يُساعد ذلك على تجنب الارتفاع المفاجئ والهبوط الحاد في مستويات السكر في الدم. تُشير الدراسات إلى أن تناول الفاكهة بين الوجبات، أي بين الإفطار والغداء أو بين الغداء والعشاء، يُقلل من استهلاك الطاقة، ويُعزز الشعور بالشبع.
يُمكن تناول جميع أنواع الفاكهة باعتدال على مدار اليوم.
كما يُنصح بتناول الفاكهة كاملةً بدلًا من العصائر، وذلك للاستفادة القصوى من الألياف والعناصر الغذائية الدقيقة الموجودة فيها.
أحمد موسى: الاحتلال سيطر بشكل كامل على رفح الفلسطينية واعتبرها منطقة عازلة