أشياء احذر من وضعها في غسالة الأطباق.. ونصائح للحفاظ عليها
تاريخ النشر: 25th, December 2024 GMT
على الرغم من أن غسالة الأطباق توفر الوقت والجهد، إلا أن بعض الأدوات والأواني قد تتعرض للتلف إذا وُضعت بداخلها.
أشياء لا يجب غسلها في غسالة الأطباقويمكن لبعض الأدوات، مثل : الخشب، النحاس، الحديد الزهر، والسكاكين الحادة يجب غسلها يدويًا، بينما يمكن غسل الأكواب والأطباق العادية في الغسالة.
. تعرف عليها
ويجب اتباع هذه النصائح للحفاظ على أدواتك المطبخية والغسالة نفسها من التلف، وإليك قائمة بالأشياء التي يجب تجنب وضعها في غسالة الأطباق:
ـ الأواني والأدوات المصنوعة من الخشب :
الماء الساخن والرطوبة العالية في غسالة الأطباق قد تتسبب في تشقق الخشب وتشوهه، مثل : ألواح التقطيع الخشبية، الملاعق الخشبية، أو الأدوات ذات المقابض الخشبية.
لذا يجب غسلها هذه الأدوات يدويًا وجففيها جيدًا لمنع تشقّقها أو تغير شكلها.
ـ الأواني والأدوات المصنوعة من النحاس أو البرونز :
غسالة الأطباق تؤدي إلى تغير لون النحاس وتجعله باهتًا أو أخضر بسبب التفاعل مع المنظفات القوية، مثل: الأواني النحاسية، الأكواب أو الصحون المزخرفة بالنحاس أو البرونز.ا
لذا يجب غسلها يدويًا باستخدام إسفنجة ناعمة مع صابون معتدل، ثم جففيها جيدًا.
ـ الأواني المصنوعة من الحديد الزهر (Cast Iron) :
الحديد الزهر يمكن أن يصدأ أو يفقد طبقة الحماية الخاصة به بسبب تعرضه للرطوبة العالية والمنظفات القوية، مثل : المقالي المصنوعة من الحديد الزهر وأواني الطهي المماثلة.
لذا يجب تنظفيها يدويًا باستخدام فرشاة ناعمة، جففيها جيدًا، وادهنيها بزيت خفيف للحفاظ على الطبقة الواقية.
الأواني المصنوعة من الألمنيوم:
وقد يحدث تأكسد للألمنيوم في غسالة الأطباق، مما يترك بقعًا داكنة أو تغيّرًا في اللون، مثل : قدور الألمنيوم، الصحون المصنوعة من الألمنيوم، أو الأدوات الصغيرة.
لذا يجب غسلها يدويًا بماء فاتر وصابون خفيف، وجففيها على الفور.
ـ الأدوات الحادة والسكاكين :
المنظفات القوية قد تُبهت حدة الشفرات وتسبب تلف مقابض السكاكين، خاصة إذا كانت من الخشب أو البلاستيك، مثل : السكاكين الحادة، المقصات، وأدوات التقطيع.
لذا يجب غسل السكاكين يدويًا وجففيها فورًا للحفاظ على حدتها.
ـ الأكواب والكؤوس الكريستالية :
وقد تتعرض الكريستالات للتشقق أو الكسر بسبب حرارة الماء العالية أو التصادم مع الأطباق الأخرى، مثل : الكؤوس الكريستالية الفاخرة أو الأكواب الرقيقة.
لذا يجب غسلها يدويًا باستخدام إسفنجة ناعمة لتجنب الخدوش والتشقق.
ـ الأطباق المزخرفة أو المطلية يدوياً :
الزخارف اليدوية أو الطلاء الخارجي قد يتقشر أو يتلاشى بسبب التعرض المستمر للحرارة العالية والمنظفات القوية، مثل: الأطباق المزخرفة، الصحون الفخارية، والأطباق المطلية بطلاء ملون.
لذا يجب غسلها يدويًا بالماء البارد والصابون الخفيف لتجنب إزالة الطلاء أو الإضرار بالزخرفة.
ـ الزجاجات البلاستيكية والأواني البلاستيكية الرقيقة :
وبعض أنواع البلاستيك قد تذوب أو تنبعج عند تعرضها لحرارة الغسالة العالية، مثل : الزجاجات البلاستيكية غير القابلة للغسل في الغسالة، أو الأواني الرقيقة خفيفة الوزن.
لذا يجب التأكد من وجود علامة "آمن للغسيل في غسالة الأطباق" على البلاستيك قبل وضعه في الغسالة.
ـ الأغطية المطاطية والسدادات المطاطية :
الحرارة العالية والمنظفات القوية تؤدي إلى تلف المطاط أو فقدان مرونته، ما قد يؤثر على إحكام غلق الحاويات، مثل: أغطية الحاويات البلاستيكية التي تحتوي على حلقات مطاطية، أو أغطية البرطمانات الزجاجية.
الذا يجب غسلها يدويًا بالماء الدافئ والصابون، وتركها لتجف في الهواء.
ـ الأواني المطلية بطبقة غير لاصقة (التيفال أو السيراميك): الحرارة العالية قد تتسبب في تلف الطلاء غير اللاصق، مما يجعله يتقشر بمرور الوقت، مثل : المقالي وأواني الطهي المكسوة بطبقة غير لاصقة (تيفال أو سيراميك).
لذا يجب غسلها يدويًا باستخدام إسفنجة ناعمة، وتجنب استخدام أدوات التنظيف الخشنة.
ـ البرطمانات الزجاجية ذات الملصقات :
وقد يؤدي الغسيل في غسالة الأطباق إلى انفصال الملصقات وتراكم الورق في فلتر الغسالة، مثل : رطمانات الزجاج المعاد تدويره.
لذا يجب إزالة الملصقات قبل غسل البرطمانات في الغسالة أو اغسليها يدويًا.
ـ الأطباق المصنوعة من الميلامين :
الميلامين قد يتعرض للتشقق أو البهتان بسبب الحرارة العالية في الغسالة، مثل : الأطباق والأكواب المصنوعة من الميلامين.
لذا يجب غسل يدويًا بالماء الفاتر والصابون لتجنب تغير لونها.
ـ نصائح هامة للحفاظ على غسالة الأطباق :
ـ اقرئ تعليمات الشركة المصنعة لكل أداة أو وعاء قبل وضعه في الغسالة.
ـ تجنب وضع الأواني الخشبية، النحاسية، والألمنيوم لأنها من أكثر المواد عرضة للتلف.
ـاختار البرنامج المناسب لغسل الأواني الحساسة، مثل : الزجاج والكريستال.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: النحاس الأكواب الخشب الزهر غسالة الأطباق الأطباق المزيد فی غسالة الأطباق المصنوعة من للحفاظ على فی الغسالة ـ الأوانی
إقرأ أيضاً:
احذر تدميس الفول بهذه الطريقة في رمضان.. مخاطر صحية قد لا تتوقعها!
يعتبر الفول المدمس من الأطباق الأساسية على مائدة السحور في شهر رمضان في العديد من البيوت المصرية، لكنه قد يتحول إلى خطر صحي إذا لم يدمس بالطريقة الصحيحة.
مخاطر لا يجب إرتكابها عند تدميس الفول في رمضانلا يجب الحرصي على تطبيق هذه النصائح لتجنب أي مخاطر صحية، واستمتعي بطبق فول صحي وآمن لك ولعائلتك وفقا لما نشر في موقع “best respices”.
وهناك بعض الأخطاء الشائعة في تدميس الفول والمخاطر الناتجة عنها، وإليكم أبرزها:
استخدام المعلقة المعدنية أو بيكربونات الصوديوم لتسريع التسوية:
وبعض الناس يضيفون ملعقة معدنية داخل حلة التدميس أو يستخدمون بيكربونات الصوديوم لتسريع النضج، لكن هذا يؤدي إلى:
ـ فقدان الفول لقيمته الغذائية، خاصة فيتامين B1.
ـ تراكم الألمنيوم أو النيكل في الطعام (إذا كانت الملعقة غير آمنة للحرارة العالية)، مما قد يسبب مشاكل صحية على المدى الطويل.
استخدام مياه غير نظيفة أو ماء الصنبور مباشرة :
وقد تحتوي مياه الصنبور على شوائب أو نسبة كلور عالية تؤثر على طعم الفول وصحته. لذا استخدم مياه مفلترة أو مغلية مسبقًا لضمان النظافة.
عدم نقع الفول قبل التدميس :
ويؤدي إلى زيادة وقت الطهي ويجعل الفول أكثر صلابة، مما قد يسبب مشاكل في الهضم. لذا انقع الفول لمدة 8-12 ساعة قبل الطهي.
ويمكن إضافة ملعقة خل أو عصير ليمون إلى ماء النقع لتقليل تكون الغازات بعد الأكل.
تدميس الفول في أواني ألومنيوم أو غير آمنة :
وقد تتفاعل الأواني المصنوعة من الألومنيوم مع الفول وتسبب تسرب المعادن الضارة إلى الطعام، مما يزيد من خطر تراكم السموم في الجسم. لذا استخدمي حلة الضغط أو الدماسة المصنوعة من الفخار أو الاستانلس ستيل.
ترك الفول لفترة طويلة بعد التدميس دون حفظه :
ويؤدي إلى نمو البكتيريا التي قد تسبب تسممًا غذائيًا، وبعد التدميس، احفظي الفول في علب محكمة الغلق داخل الثلاجة.
وإذا كنتِ تودين حفظه لفترة أطول، قسّميه في أكياس صغيرة وضعيه في الفريزر.
نصائح للحصول على فول صحي ولذيذـ أضيفي العدس الأصفر، الحمص، أو الجزر أثناء التدميس لتحسين القيمة الغذائية.
ـ استخدمي القليل من الزيت بدلًا من البيكربونات لتليين القشرة الخارجية للفول.
ـ لتحصلي على فول كريمي وطري، أضيفي ملعقة صغيرة من طحينة السمسم أثناء التقديم.
التصنيف المرحلي للأمن الغذائي.. 4.4 مليون صومالي يواجهون شح الغذاء بسبب الجفاف