تعرَّف على أعراض حساسية الشوكولاتة وطرق العلاج
تاريخ النشر: 12th, August 2023 GMT
تعد الشوكولاتة من أشهر الحلوى المحببة للكثيرين في جميع أنحاء العالم، وتستخدم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة، لكن رغم أن الكثير من الأشخاص يستمتعون بمذاق الشوكولاتة اللذيذة، إلا أن هناك فئة من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه الشوكولاتة أو أحد مكوناتها.
ما هي حساسية الشوكولاتة؟
حساسية الشوكولاتة أو حساسية الكاكاو، هو نوع من الحساسية الذي يؤثر على الجهاز المناعي، مما يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية، مثل الهيستامين في مجرى الدم، يمكن أن تؤثر هذه المواد الكيميائية على:
العين الأنف الحلق الرئتين الجلد الجهاز الهضميأسباب حساسية الشوكولاتة
يعاني العديد من الأشخاص من أعراض الحساسية وعدم تحمل الطعام بعد تناول الشوكولاتة، ويرجع ذلك في العديد من الحالات إلى وجود مواد في الشوكولاتة تسبب الحساسية لدى بعض الأشخاص، وفيما يلي مجموعة من أسباب حساسية الشوكولاتة الشائعة:
الحليب: تنتشر حساسية الألبان بصورة كبيرة وخاصة بين الأطفال، حيث تحتوي جميع أنواع الشوكولاتة تقريبًا على نسبة من الحليب، ولكن يمكن تجربة الشوكولاتة الحلوة، والمرة، أو شبه الحلوة، أو الداكنة، حيث يحتوى هذا النوع من الشوكولاتة على نسبة قليلة من الحليب والسكر.الفول السوداني والمكسرات: بعض أنواع الشوكولاتة تحتوي على زبدة الفول السوداني أو المكسرات الكاملة، ولكن حتى الشوكولاتة التي لا تحتوي على هذه المكونات قد تسبب مشكلات لأولئك الذين يعانون من حساسية الفول السوداني أو حساسية الجوز. القمح والجلوتين: يؤثر القمح والغلوتين على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح أو اضطرابات هضمية متعلقة بتناول الفول السوداني، حيث يتم استخدام الدقيق أو نشا القمح كمواد رابطة في الشوكولاتة المعبأة، وعندما يتناول الشخص المصاب بالاضطرابات الهضمية الغلوتين، يقوم جهاز المناعة بإنتاج أجسام مضادة كاستجابة للجلوتين، تؤدي هذه الأجسام المضادة إلى ظهور أعراض، مثل الانتفاخ، وآلام البطن، والإسهال، والتقيؤ. فول الصويا: يتم تصنيع الشوكولاتة على شكل مستحلب، وهو خليط من سائلين يمكن فصلهما، وعادة ما يحتوي المستحلب في الشوكولاتة على ليسيثين الصويا، الذي يسبب العديد من المشكلات للأشخاص الذين يعانون من حساسية فول الصويا. الذرة: يدخل الذرة تقريبا في معظم المنتجات الغذائية، ويشمل ذلك الشوكولاتة، حيث تحتوي بعض أنواع الشوكولاتة على شراب الذرة عالي الفركتوز، وقد تستخدم بعض الشركات المصنعة الذرة في خطوط الإنتاج، وخاصة في الشوكولاتة البيضاء. التوت: يعد التوت من أكثر أنواع الفواكه التي قد تسبب حساسية عند بعض الأشخاص، لذا ينبغي أن تتوخى الحذر عند تناول أنواع الشوكولاتة التي تحتوي على التوت.
أعراض حساسية الشوكولاتة
إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه الكاكاو نفسه أو أحد مكونات الشوكولاتة الأخرى، فيمكن تناول كميات صغيرة من الشوكولاتة دون أي مشكلة، ولكن عند تناولها بكميات أكبر، يمكن أن تسبب الشوكولاتة اضطرابات في الجهاز الهضمي أو في أي مكان آخر من الجسم، ويعاني الأشخاص الذين لديهم حساسية من الشوكولاتة من أعراض مثل:
ظهور طفح جلدي الشعور بضيق في التنفس الصداع التقيؤ أو اضطرابات المعدة تورم في الشفتين، أو اللسان، أو الحلقيمكن أن تكون جميع الأعراض المذكورة علامات مبكرة لتفاعل تحسسي خطير يُعرف باسم الحساسية المفرطة، ويجب علاجه فورًا، في حال وجود أي من الأعراض السابقة، ينصح بالاتصال بالطبيب لتقييم الحالة وتلقي العلاج المناسب.
تشخيص حساسية الشوكولاتة
يمكن تشخيص إصابة الشخص بحساسية الشوكولاتة من عدمها من خلال استشارة أخصائي الحساسية الذي يطلب مجموعة من الطرق لإجراء اختبار حساسية الشوكولاتة، وتتضمن طرق تشخيص حساسية الشوكولاتة ما يلي:
اختبارات وخز الجلد: يتم خلالها وخز سطح الجلد بمستخلصات الشوكولاتة المحتملة للتحقق من وجود أي رد فعل تحسسي. تحاليل الدم: يمكن أخذ عينة من الدم لفحص مستويات الأجسام المضادة الخاصة بحساسية للشوكولاتة، هذا الاختبار قد يكون أكثر دقة في تحديد وجود التحسس. حمية الاستبعاد: تتطلب هذه الحمية تجنب تناول الشوكولاتة، وأي منتجات تحتوي على مكونات الشوكولاتة لفترة زمنية محددة، وإذا تلاشت الأعراض خلال هذه الفترة، فقد يشير ذلك إلى وجود حساسية.لذا ينصح بزيارة الطبيب للحصول على تقييم شخصي وتوجيه ملائم بناءً على الحالة الفردية.
علاج حساسية الشوكولاتة
يمكن علاج حساسية الشوكولاتة، من خلال تجنب تناولها وتناول مشتقاتها، بالإضافة إلى بعض النصائح الأخرى تشمل:
يجب التحقق من المكونات الموجودة في الطعام، وعند تناول الطعام في المطاعم، ينصح بطلب الوجبات والحلويات بدون شوكولاتة، وعند التسوق في منافذ البيع، يجب قراءة ملصقات العبوات للتأكد من عدم احتواء المنتجات على شوكولاتة أو كاكاو. تجنب المشروبات الغازية، والقهوة المنكهة، والمشروبات الكحولية، التي يدخل في تصنيعها الكاكاو. يمكن تناول الشوكولاتة الداكنة لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية الحليب، وبالمثل يمكن تجنب منتجات الشوكولاتة التي تحتوي على مكسرات للأشخاص الذين لديهم حساسية شديدة من المكسرات.أما إذا كانت حساسية الشوكولاتة شديدة، فقد ينصح بحمل جهاز حقن تلقائي يحتوي على الإبينفرين، وذلك لأن هذا الهرمون قد يساعد في إيقاف ردود الفعل التحسسية.
آخر تحديث: 12 أغسطس 2023 - 10:10المصدر: عين ليبيا
كلمات دلالية: الشوكولاتة الذین یعانون من الشوکولاتة على الفول السودانی فی الشوکولاتة الأشخاص الذین من حساسیة العدید من تحتوی على
إقرأ أيضاً:
الصحة تحدد 3 خطوات لتجنب أعراض عسر الهضم
كتب- محمد أبو بكر:
كشفت وزارة الصحة والسكان، عن 3 خطوات لتجنب أعراض عسر الهضم.
وقالت وزارة الصحة، في منشور لها عبر "فيسبوك"، الثلاثاء، إن خطوات لتجنب أعراض عسر الهضم، كما يلي:
- تناول العديد من الوجبات الخفيفة على مدار اليوم بدلًا من 3 وجبات كبيرة.
- تجنب الوجبات قبل النوم مباشرة.
قد تحسن أدوية الحموضة هذه الحالة "استشر الطبيب أولًا".لمعرفة حالة الطقس الآن اضغط هنا
لمعرفة أسعار العملات لحظة بلحظة اضغط هنا
عسر الهضم أعراض عسر الهضم وزارة الصحة والسكان طرق الوقاية من عسر الهضم تجنب أعراض عسر الهضمتابع صفحتنا على أخبار جوجل
تابع صفحتنا على فيسبوك
تابع صفحتنا على يوتيوب
فيديو قد يعجبك:
الأخبار المتعلقةإعلان
هَلَّ هِلاَلُهُ
المزيدإعلان
الصحة تحدد 3 خطوات لتجنب أعراض عسر الهضم
© 2021 جميع الحقوق محفوظة لدى
القاهرة - مصر
27 14 الرطوبة: 17% الرياح: شمال شرق المزيد أخبار أخبار الرئيسية أخبار مصر أخبار العرب والعالم حوادث المحافظات أخبار التعليم مقالات فيديوهات إخبارية أخبار BBC وظائف اقتصاد أسعار الذهب أخبار التعليم فيديوهات تعليمية رمضانك مصراوي رياضة رياضة الرئيسية مواعيد ونتائج المباريات رياضة محلية كرة نسائية مصراوي ستوري رياضة عربية وعالمية فانتازي لايف ستايل لايف ستايل الرئيسية علاقات الموضة و الجمال مطبخ مصراوي نصائح طبية الحمل والأمومة الرجل سفر وسياحة أخبار البنوك فنون وثقافة فنون الرئيسية فيديوهات فنية موسيقى مسرح وتليفزيون سينما زووم أجنبي حكايات الناس ملفات Cross Media مؤشر مصراوي منوعات عقارات فيديوهات صور وفيديوهات الرئيسية مصراوي TV صور وألبومات فيديوهات إخبارية صور وفيديوهات سيارات صور وفيديوهات فنية صور وفيديوهات رياضية صور وفيديوهات منوعات صور وفيديوهات إسلامية صور وفيديوهات وصفات سيارات سيارات رئيسية أخبار السيارات ألبوم صور فيديوهات سيارات سباقات نصائح علوم وتكنولوجيا تبرعات إسلاميات إسلاميات رئيسية ليطمئن قلبك فتاوى مقالات السيرة النبوية القرآن الكريم أخرى قصص وعبر فيديوهات إسلامية مواقيت الصلاة أرشيف مصراوي إتصل بنا سياسة الخصوصية إحجز إعلانك