طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتي.. المقادير وخطوات التحضير
تاريخ النشر: 7th, August 2024 GMT
كبسة اللحم بالأرز البسمتي.. كبسة اللحم بالأرز البسمتي من الأكلات المميزة للغاية والشهية لدي الكثيرين ولا يوجد شخص لا يعرفها، ويمكن تقديمها دائمًا في العزائم والولائم الكبيرة.
طريقة عمل كبسة اللحم بالأرز البسمتيمن خلال السطور التالية، يستعرض «الأسبوع»، لزواره ومتابعيه خطوات وطريقة تحضير كبسة اللحم بالأرز، وذلك من خلال خدمة يقدمها على مدار اليوم.
- 2 ملعقة كبيرة سمن.
- مقدار 2 كوب أرز بسمتي.
- 2 حبة جزر مفروم.
- قرن فلفل حار أخضر أو أحمر، ويكون حسب الرغبة.
- حبة فلفل أخضر حلو مفروم.
- بصلة مفرومة.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة من اللحم أو على حسب الرغبة.
- وضع بهار الكبسة المطحون.
- نصف كوب من المكسرات أو على حسب الرغبة.
- كيلو من اللحم.
- بصلة كاملة لسلق اللحم.
- وضع بهار كبسة على اللحم.
- ملعقة كبيرة من السمن.
- وضع الملح حسب الرغبة.
- 4 فصوص من الثوم.
- ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 2 قرن فلفل حار مفروم.
- ملعقتين كبيرتين من الماء.
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ضعي ملعقة من السمن في القدر، ثم ضعي قطع اللحم واستمري في التقليب حتى تكتسب اللحمة اللون البني.
- ضيفي الملح والبهارات الحب والبصلة الكاملة، والتقليب لمدة ثلاثة دقائق، ثم وضع اللحم في الماء الساخن، وغلق القدر وتركه لمدة تصل إلى ساعتين حتى تنضج اللحمة.
- في قدر آخر نضع الفلفل الحار بدون تقطيع، ثم نضع الفلفل الأخضر والجزر المقطع، والتقليب لمدة تصل إلى خمسة دقائق حتى يذبل الخضار.
- أخذ ثلاثة أكواب ونصف من مرقة اللحمة التي نضجت، ووضعها فوق إناء الأرز والخضار.
- عندما تغلي المرقة نضع الأرز، و نقوم بتهدئة النار، ثم تغطية الإناء وتركها على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
- وضع الأرز في طبق التقديم وتوزع قطع اللحم المسلوقة، ويمكن تزينها بالمكسرات المحمصة، وتقدم مع السلطة أو اللبن أو الدقوس.
تحضير صلصة الدقوس، القيام بضرب الطماطم في الخلاط الكهربائي حتى تصل إلى درجة النعومة.
تحمير الثوم في مقلاة على نارة متوسطة، ثم إضافة الفلفل الأحمر الحار المفروم الناعم، ثم وضع معجون الطماطم.
رش الملح والبهارات في الطاسة مع التحريك، وترك الصلصة حتى تصل إلى الغليان، والقيام بتهدئة النار وتركها على نار هادئة حتى تصل إلى التسبيك والتماسك.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير مكرونة الوايت صوص بالفراخ
طريقة تحضير برياني الخضار
لمواجهة الطقس الحار.. طريقة تحضير العناب للتخلص من حرارة الصيف
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل كبسة اللحم كبسة طريقة عمل الكبسة طريقة كبسة اللحم كبسة اللحم كبسة لحم الكبسة الكبسة السعودية طريقة عمل الكبسة باللحمة طريقة عمل كبسة لحم طريقة عمل كبسة الارز کبسة اللحم بالأرز البسمتی طریقة تحضیر ملعقة کبیرة حسب الرغبة طریقة عمل تصل إلى
إقرأ أيضاً:
لذيذة جدا.. بالخطوات طريقة عمل كيكة الموز
ينتشر الموز في الشتاء بشكل كبير ولذلك نقدم لكي اليوم وصفة مبتكرة طريقة عمل كيكة الموز اللذيذة بخطوات بسيطة:
المكونات:
2 حبة موز ناضجة (مهروسة).
2 كوب دقيق.
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 كوب زبدة (بحرارة الغرفة).
3/4 كوب سكر.
2 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1/2 كوب حليب (يمكن استبداله باللبن).
الطريقة:
1. تحضير الفرن والقالب:
سخني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية.
ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة ورشيه بالدقيق.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء، انخلي الدقيق وأضيفي إليه البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح. اخلطيهم جيداً.
3. تحضير الخليط الأساسي:
في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريمياً وخفيفاً.
أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي الفانيليا والموز المهروس وامزجي جيداً.
4. دمج المكونات:
أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجياً إلى الخليط الأساسي بالتناوب مع الحليب، واخلطي حتى تتجانس المكونات تماماً.
5. خبز الكيك:
اسكبي الخليط في القالب المحضر.
اخبزي الكيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفاً عند غرسه في الكيك.
6. التقديم:
اتركي الكيك يبرد قليلاً قبل إخراجه من القالب.
قدميه مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعي بالطعم.
بالهناء والعافية!
جنين ومخيمها.. سماع دوي انفجار كبير بمخيم جنين