بدون أدوية ومكملات.. أطعمة تزيد الوزن للرجال والأطفال
تاريخ النشر: 9th, August 2023 GMT
يتساءل البعض عن أبرز أطعمة تزيد الوزن، وقد نجد أن أغلب الذي يحتاجون لهذه الأطعمة هم من يعانون من النحافة، ويكون غرضهم هو اكتساب الوزن والحصول على وزن مثالي ومناسب لعمرهم وطولهم.
والأهم من زيادة الوزن هو الاعتماد على الأطعمة التي تزيد الوزن بشكل سريع وبطريقة صحية وآمنة لا تشكل خطورة على صاحبها.
أطعمة تزيد الوزن بسرعة
ونجد أن أغلب من يبحثون عن أطعمة تزيد الوزن بسرعة هم من يعانون من مشكلة النحافة مثلما يعاني الكثير من السمنة.
وقد يرى البعض أنها ليست بالمشكلة الكبيرة، ولكن في الحقيقة اكتساب الوزن لمن يعاني من النحافة صعب للغاية.
وقد تكثر المحاولات ولكن دون جدوى.. لذلك، جمعنا هناك بعض الأطعمة التي لها تأثير كبير في زيادة الوزن بشكل فعّال وصحي.
_ منتجات الألبان.
_ الشيكولاتة الداكنة.
_ الحبوب الكاملة.
_ الدهون الصحية.
_ الفواكه المجففة.
_ البروتينات.
_ الأسماك الدهنية.
_ الكربوهيدرات الصحية.
_ المكسرات والبذور.
_ العصائر والمخفوقات الصحية.
أطعمة تزيد الوزن للرجال
وتعتبر مشكلة النحافة لدى الرجال أمرًا مؤرقًا جدًا، فهو يؤثر على مظهرهم ويجعلهم يشعرون بعدم .الثقة، مما يجعلهم يبحثون عن أطعمة تزيد وزن للرجال لكي يكتسبون الوزن بسرعة.
ويمكن لاستخدام الأطعمة التي تحتوي على السعرات الحرارية في أن تزيد الوزن للرجال، وذلك دون اللجوء إلى المكملات الغذائية، أو الأدوية، ومن أبرز أطعمة تزيد وزن للرجال، ما يلي :
_ الأرز :
يعد الأرز من أرخص وأفضل الأكلات لزيادة الوزن حيث يحتوي كوب (158جراما) من الأرز الأبيض المطبوخ على 204 سعرات حرارية و 44 جراما من الكربوهيدرات ولهذا تناول الأرز الأبيض يجعله من أفضل أطعمة تزيد الوزن.
_ المكسرات :
وتناول المكسرات كوجبات خفيفة للتسالي فهي من أفضل الأغذية لزيادة الوزن؛ حيث يحتوي ربع كوب من اللوز على 170 سعرًا حراريًا و6 جرامات من البروتين و4 جرامات من الألياف و15 جرامًا من الدهون الصحية.
_ اللحوم الحمراء :
تعمل اللحوم الحمراء على بناء العضلات عند تناولها، مما يساعد على اكتساب الوزن، وتعد اللحوم الحمراء ضمن أهم أطعمة تزيد الوزن للرجال.
_ البطاطس :
تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من النشا والكربوهيدات.. لذا فهي تزيد مخزون الجليكوجين في العضلات، والذي يعتبر الوقود الأساسي لمعظم أنشطة الجسم، وتساعد على زيادة الوزن.
أطعمة تزيد الوزن للأطفال
ومن المهم التركيز على اكتساب الوزن بشكل صحي عند تناول اطعمة تزيد الوزن للأطفال، وذلك من خلال الاعتماد على الأطعمة الكاملة والغنية بـ القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم.
ويجب الابتعاد عن الأطعمة الضارة التي تزيد الوزن للأطفال كالأطعمة المصنعة والجاهزة تمامًا.
وفيما يلي سنقوم بذكر أفضل أطعمة تزيد الوزن للأطفال، التي تحتوي على سعرات حرارية عالية، وتساعد على زيادة الوزن، ولكنها صحية ومغذية في نفس الوقت.
_ زبدة الفول السوداني :
تعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالدهون والسعرات الحرارية؛ حيث إن تناول ملعقتين من زبدة الفول السوداني تمد الجسم بحوالى 191 سعراً حرارياً و16 جرامًا من الدهون.
_ الفواكه المجففة :
تحتوي الفواكه المجففة كالتين المجفف أو المشمش على العديد من السعرات الحرارية، وهي غنية بالسكر الطبيعي كما تمد الجسم بالطاقة، وتعمل على زيادة وزن الطفل.
_ الأفوكادو :
الأفوكادو من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية والدهون الصحية؛ حيث تحتوي ثمرة الأفوكادو متوسطة الحجم (100 جرام) على 161 سعرا حراريا و8.6 من الكربوهيدرات و15 جراما من الدهون، وبالتالى فهي من أبرز أطعمة تزيد وزن الطفل بشكل صحي.
_ الموز :
يعد الموز من أفضل الاختيارات كأكلات لزيادة وزن الجسم فهو مصدر غني بالكربوهيدرات والسعرات الحرارية؛ حيث تحتوي ثمرة موز واحدة متوسطة الحجم عى 105 سعرات حرارية و27 جرامًا من الكربوهيدرات، بالإضافة إلى إن الموز يحتوي على فيتامين ب 6. لذا فهو مفيد للأطفال بشكل كبير .
أطعمة تزيد الوزن في أسبوع
وهناك بعض الأشخاص الذين يعانون من النحافة يبحثون عن أطعمة تزيد الوزن في أسبوع، ولا يمكن للأطعمة الصحية تحقيق هذا الأمر بمفردها، فيجب ان تتداخل معها بعض الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية عالية.
وهناك بعض الأطعمة غير الصحية التي قد تزيد الوزن بشكل سريع وغير صحي، مثل الأطعمة الجاهزة، والحلويات، والأطعمة المقلية.
وهناك أطعمة أخرى تزيد الوزن بسرعة بشكل صحي في حال الالتزام بتناولها ضمن نظام غذائي متزن للأشخاص الذين يعانون من انخفاض في الوزن عن المعدل الطبيعي، ومنها الآتي:
_ الحليب.
_ الأرز.
_ المكسرات.
_ اللحوم بأنواعها المختلفة.
_ البطاطا.
_ الفواكه المجففة.
_ الأفوكادو.
_ حبوب الطعام المدعمة.
_ الشوكولاتة الداكنة.
_ الجبن.
_ البيض.
_ زبادي اللبن كاملة الدسم.
_ الدهون الصحية.
أما بالنسبة للأطعمة غير الصحية، ولكنها يمكن تحقيق زيادة الوزن في أسبوع واحد، فهي أنواع الطعام التي تحتوي على الكربوهيدرات ويمكن لتناول كميات كبيرة منها أن تزيد الوزن بشكل سريع، وتشمل ما يلي :
_ الخبز الأبيض.
_ الأرز الأبيض.
_ المخبوزات بأنواعها، مثل البيتزا، والفطائر.
_ الحلويات.
_ المشروبات الغازية.
_ المشروبات المحلاة.
_ المعكرونة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الوزن أطعمة التی تحتوی على الأطعمة التی زیادة الوزن الوزن بشکل یعانون من الوزن فی
إقرأ أيضاً:
أوعى تسخنها .. أطعمة ممنوعة من دخول الميكرويف
الميكرويف هو أكثر الأجهزة المنزلية انتشارا فى المطابخ الحديثة ولكن هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة ممنوع وضعها فى الميكرويف؟!
ووفقا لما جاء فى موقع tastingtable نعرض لكم قائمة بأهم الأطعمة الممنوع تسخينها فى الميكرويف.
البطاطس والأطعمة المقلية
أي شيء مقلي ومقرمش يصبح مرنًا عند إعادة تسخينه في الميكرويف بعد أن كان مقرمشًا ولذيذًا وتصبح هذه الأطعمة رطبة مشبعة بالدهون وقد تكون أفضل أداة لتسخين البطاطس والدجاج وكافة الأطعمة المقلية هي المقلاة الهوائية.
اللحوم
يجدب عدم طهي الدجاج واللحوم النيئة في الميكرويف وكذلك لاينبغي إعادة تسخينها والأفضل القيام بذلك في مقلاة أو في الفرن بدلاً من تسخينها.
إذا كان اللحم الذي تعيد تسخينه يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة يجعله يكتسب نكهة التسخين ويحدث هذا عندما تتفاعل هذه الأحماض الدهنية مع الأكسجين، مما يؤدي إلى توليد نكهات غير مرغوب فيها وفي بعض الأحيان، قد يبدو طعم الدجاج المسخن في الميكرويف وكأنه فاسد.
البيض
البيض المسلوق هو وجبة خفيفة أو غداء رائعة يمكن حملها معك إلى العمل، ولكننا نوصي بتناوله باردًا أو إعادة تسخينه في وعاء من الماء الدافئ بدلاً من محاولة تسخينه في الميكرويف وذلك لأن تسخين البيض المسلوق في قشرته ينتج عنه انفجار .
وقد تجد أشخاصًا يوصون بالميكرويف كطريقة جيدة لإعادة تسخين البيض المخفوق أو المقلي، فإننا لا نوصي به لنفس السبب الذي يجعلنا نبتعد عن تسخين شرائح اللحم في الميكرويف بسبب تغير المذاق للأسوأ.
الأسماك والمأكولات البحرية
كما هو الحال مع شرائح اللحم والبيض المخفوق، فإن الأسماك والمأكولات البحرية هي بروتينات حساسة معرضة للإفراط في الطهي ويتغير القوام والمذاق بطريقة غير مرغوب فيها بالإضافة إلى ذلك فإن تسخين الأسماك أو المأكولات البحرية يخلق رائحة بحرية معينة تميل إلى الانتشار في جميع أنحاء الغرفة وتبقى لفترة أطول .
صلصة الطماطم
تناول الأطعمة التي يكون مذاقها أسوأ عند تسخينها في الميكرويف والأطعمة التي تسبب رائحة كريهة في المطبخ، لكن صلصة الطماطم لا تندرج ضمن أي من هاتين الفئتين بل إنها في الواقع ستدمر الميكرويف.
تميل صلصة الطماطم السميكة إلى التحول إلى مادة كريهة عند تسخينها في الميكرويف فهي تتناثر وتتناثر وتنفجر، وتغطي الجزء الداخلي من جهازك بمادة لزجة تشبه الطماطم.
يرجع ذلك إلى تكوين صلصة الطماطم وكيفية تفاعلها مع الطريقة التي تسخن بها أفران الميكرويف الطعام
الفلفل الحار
إعادة تسخين الفلفل الحار للغاية في الميكرويف، وخلق غازات مزعجة تجعل من يستنشقها يسعل ويعانى من صعوبة فى التنفس ويمكن أن تصل هذه الرائحة للجيران وتتسبب في إيذائهم.
إن المادة الكيميائية التي تجعل الفلفل الحار حاراً، وهي الكابسيسين، هي نفس المركب الذي يجعل رذاذ الفلفل مادة خطيرة فعندما يتم تسخين الفلفل الحار في الميكرويف، يمكن للكابسيسين أن ينتشر في الهواء ويسبب لك الألم وعدم الراحة.
البيتزا
قد تكون هذه وجهة نظر ساخنة، ولكن يمكنك القول إن أفضل طريقة لتناول البيتزا المتبقية هي تناولها باردة. هناك شيء رائع في مضغ الجبن البارد، وملمس قشرة البيتزا الباردة مقنع للغاية. إنها ليست مثل البيتزا الطازجة الساخنة، ولكن عند تقييمها على أساس مزاياها، فهي رائعة جدًا. ومع ذلك، نعلم أن البيتزا الباردة شيء إما أن تحبه أو تكرهه، ويبحث العديد من الأشخاص عن أفضل طريقة لتسخين البيتزا المتبقية لديهم. أيا كان ما تفعله، لا تضع شرائح البيتزا في الميكرويف.
إن تسخين البيتزا في الميكرويف قد يؤدي إلى مشكلتين الأولى: يمكنك تسخين البيتزا بالقدر الكافي فقط حتى تصبح دافئة، مما يؤدي إلى ذوبان الجبن فوق قشرة طرية ورطبة بشكل مزعج، والثانية هو ترك البيتزا في الميكرويف لفترة أطول قليلاً، وفي هذه الحالة ستفاجأ بقشرة جلدية غير صالحة للأكل تقريبًا وجبن ساخن بما يكفي لإزالة سقف فمك بالكامل.
الخبر السار هو أن هناك طريقة مريحة وسريعة لإعادة تسخين البيتزا بحيث تمنحك قشرة مقرمشة وجبنًا بدرجة الحرارة المناسبة فقط قم بذلك في مقلاة مغطاة على الموقد على حرارة معتدلة وفي غضون بضع دقائق، ستحصل على بيتزا ساخنة يمكن اعتبارها طازجة.
رقائق الذرة بالجبنة
لا توجد مشكلة إعداد الناتشوز “ رقائق الذرة بالجبنة” في الميكرويف ولكن الخطر يكمن فى إعادة تسخينها خاصة الأنواع المباعة فى المطاعم وليس تحضير الطازجة
تكن رقائق الناتشوز التي تقدمها المطاعم فى الغالب غنية بالمكونات الرطبة مثل الكريمة الحامضة والصلصة والجواكامولي والفلفل الحار المخلل والفاصوليا واللحوم المطهية و كل هذه الرطوبة تتسرب إلى الرقائق أثناء بقائها في الثلاجة، مما يجعلها إسفنجية وغير جيدة.
السندويشات والاضافات النيئة
هناك شيء خاص حقًا في الأطعمة التي تمزج بين المكونات الساخنة والزينة الباردة الطازجة ولن يكون ساندويتش الروبيان المقلي هو نفسه بدون الخس المقرمش والطماطم المقطعة حيث يتغير مذاق الخضروات الطازجة وتصبح غير شهية بل وسيئة فى بعض الأحيان.
الخبز
هناك سبب آخر لتجنب السندويشات المسخنة في الميكرويف وهو ما يفعله الميكرويف بالخبز فبالرغم من أن تسخين الخبز بالطريقة الصحيحة يمكن أن جعله كأنه طازج عند استخدام درجات الحرارة المتوسطة ولكن عند استخدام درجات الحرارة الكبيرة “ما يزيد عن 212 درجة فهرنهايت” يمكن لبعض السكر الذي كان محبوسًا داخل جزيئات النشا أن يتحلل ويذوب وبالتالى عندما يبرد الخبز مرة أخرى سيتبلور السكر المذاب، مما يجعل الخبز أكثر صلابة مما كان عليه عندما دخل الميكرويف لأول مرة ويمكنك إعادة تسخين الخبز بسرعة وسهولة في الفرن العادى.
أطعمة تم إعادة تسخينها بالفعل
كل إعادة تسخين جديدة ستكون جودة ونكهة الطعام أكثر سوءًا خلال كل مرة تدخل فيها الطعام فى الميكرويف وتعيده للثلاجة أما المخاطر الصحية فهى محدودة طالما يسخن ويحفظ فى درجة حرارة مناسبة.
مصرع فتاة فى حادث بالفيوم