طرق تضمن حفظ الفواكه والخضراوات طازجة لأطول وقت في أيام الربيع
تاريخ النشر: 28th, April 2024 GMT
تعاني أغلب ربات البيوت من فساد الفاكهة والخضروات سريعا، لذلك نقدم إليك خمس طرق للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لأطول فترة ممكنة خلال أيام الربيع، بحسب ما نشره موقع هيلثي.
1.
2. عدم غسلها قبل التخزين: للحفاظ على طازجية الفواكه والخضروات لفترة أطول، يفضل عدم غسلها قبل التخزين، يمكنك غسلها فقط قبل الاستخدام لإزالة الأوساخ والبكتيريا.
3. الحفاظ على الرطوبة: بعض الفواكه والخضروات تحتاج إلى رطوبة للحفاظ على طازجيتها. يمكنك وضع منشفة مبللة في الثلاجة لزيادة الرطوبة، أو استخدام عبوات تخزين محكمة الإغلاق مع ثقوب صغيرة للتهوية.
4. عدم تخزينها بالقرب من الفواكه والخضروات الناضجة: بعض الفواكه والخضروات تفرز غاز الإيثيلين الذي يسرع عملية نضج الأغذية الأخرى، لذا، قم بفصل الفواكه الناضجة عن الفواكه والخضروات الطازجة لتجنب تسريع عملية نضجها.
5. التجميد: إذا كنت ترغب في الحفاظ على الفواكه والخضروات لفترة أطول، يمكنك تجميدها. قم بتقطيعها وتنظيفها جيدًا، ثم ضعها في أكياس قابلة للتجميد ووضعها في الفريزر، يمكنك استخدامها لاحقًا في العصائر أو السلطات أو الوجبات المجمدة.
تذكر أن مدة الحفظ تعتمد على نوع الفاكهة أو الخضار، بعضها يحتفظ بالطازجية لمدة أطول من الآخر.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضروات الطازجة الأ الفواكه والخضروات الطازجة الفواكه والخضروات الطازج الخضروات الثلاجة التخزين البكتيريا البك الإغلاق الفواکه والخضروات فی الثلاجة للحفاظ على
إقرأ أيضاً:
محافظ القليوبية يوجه بالاستعداد لشهر رمضان.. غرف عمليات بكل القطاعات
كلف المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، الأجهزة التنفيذية بالمحافظة بالاستعداد لاستقبال شهر رمضان المبارك، وتكثيف الرقابة على الأسواق وتحسين الخدمات للمواطنين، مكلفاً بتكثيف المجهود استعدادا لشهر رمضان الكريم، وضرورة تعاون رؤساء المراكز والمدن مع الغرفة التجارية، لتوفير السلع والمواد الغذائية للمواطنين.
غرفة عمليات بالوحدات المحليةوشدد المحافظ على اتخاذ الإجراءات اللازمة، حيث تضمن دور الوحدات المحلية للمراكز والمدن من خلال إنشاء غرفة عمليات بالوحدات المحلية تضم مندوبين من كل القطاعات وتكثيف الدور الرقابي بالمرور على الأسواق، خاصة فيما يتعلق بمطابقة السلع للمواصفات والصلاحية وردع التجار المتلاعبين بالأسعار.
تكثيف الحملات الرقابيةوشدد على مديرية التموين ومباحث التموين تكثيف الدور الرقابي للأجهزة الرقابية المختلفة لمراقبة أعمال المخابز والأسعار بالأسواق وضبط السلعة منتهية الصلاحية أو غير المعلومة المصدر أو غير المطابقة للمواصفات واللحوم والدواجن والأسماك المعروضة، وإنشاء غرفة عمليات بالمديرية والإدارات التابعة لها بجميع المراكز لتلقى أي شكاوى من المواطنين والعمل على حلها فورا.
كما تضمن دور مباحث التموين عمل تقرير دوري كل ثلاثة أيام بالمتابعة اليومية والدورية بمتطلبات السوق واحتياجات جمهور المستهلكين حتى يتم توفير السلعة المناسبة وتوقع الأزمة قبل حدوثها في أي سلعة، وعمل حملات دورية مفاجئة وتكثيف الرقابة لضبط أسعار السوق.
وأوضح محافظ القليوبية أنه على مديرية الطب البيطري تكثيف الحملات على محلات الجزارة والأسواق والمطاعم وذلك بالتنسيق مع مديرية التموين ومباحث التموين ومديرية الشؤون الصحية، وتكثيف الحملات على محلات بيع الطيور والدواجن الحية وعرضها للبيع طبقا للقانون رقم 70 لسنة 2009.
كما أكد على مديرية الصحة عمل نوبتجيات من الأطباء والأجهزة المعاونة بجميع المستشفيات والوحدات الصحية خصوصا وقت الإفطار لمواجهة أية حالات قد تطرأ للتعامل معها، وتوفير الرعاية الصحية للمواطنين.
كما تضمن دور قطاع الكهرباء إنشاء غرفة عمليات بالمواقع الرئيسية لمحطات الكهرباء وهندسات الكهرباء بمراكز المحافظة لمواجهة أي مشاكل طارئة والعمل على الحل الفوري.
وشدد محافظ القليوبية على ضرورة تعزيز دور مديرية التضامن الاجتماعي في التوسع في الأبحاث الاجتماعية وصرف المساعدات للأسر الأكثر احتياجا في هذا الشهر الكريم، والتوسع في مجالات المساعدات المادية من جميع الجهات.
وبالنسبة لمديرية الأوقاف، وجه المحافظ بوضع إضاءة على المساجد ابتهاجا بهذا الشهر، وعمل ندوات ثقافية ودينية ومحاضرات في المساجد وجميع المؤسسات والهيئات، مع الاستعانة بكبار الأساتذة من علماء الأزهر الشريف والمفكرين لإلقاء المحاضرات في ملتقى فكري واحد على مستوى المحافظة.
تنظيم الحفلات الرمضانيةيأتي ذلك بالإضافة لتوجيه مديريتي الشباب والثقافة بتنظيم الحفلات الرمضانية والمسابقات الدينية بقصر مديرية الثقافة وفروعها بالمراكز والمدن، وإقامة الدورات الرياضية الرمضانية بمراكز الشباب.
كما أكد على شركة المياه إقامة غرفة عمليات بالمواقع الرئيسية لمحطات المياه لمواجهة أي مشاكل طارئة والعمل على الحل الفوري لمشاكل المواطنين.
تمنت للسعودية دوام التقدم والازدهار.. القيادة الكويتية: نعتز برسوخ العلاقات الأخوية والمواقف التاريخية المشتركة