طريقة عمل الهمبرجر في البيت.. أسرع وأسهل الوصفات
تاريخ النشر: 23rd, November 2023 GMT
في عالم الطهي، يحمل الهمبرجر مكانة خاصة كأحد الأطعمة الشهية والمحبوبة، وتعتبر طريقة إعداد الهمبرجر في المنزل فرصة لاكتساب مهارات الطهي وتحضير وجبة لذيذة بأسلوب شخصي.
وتكشف بوابة الفجر الإلكترونية لمتابعيها في هذا المقال خطوات تحضير الهمبرجر بطريقة احترافية وإضافة لمسة فريدة لتلك الوجبة الكلاسيكية، دعونا نستمتع برحلة شهية في عالم الهمبرجر المحلي، حيث يمكنك تكوين نكهتك الخاصة والتمتع بتجربة طهي فريدة في راحة منزلك.
إليك طريقة بسيطة لتحضير الهمبرجر في المنزل:
المكونات:
- 500 غرام لحم بقر مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 بيضة
- 1/4 كوب خبز مطحون
- 1/4 كوب بصل مفروم ناعمًا
- 2 ملعقة صغيرة من الصلصة الوورسترشاير
- 1 ملعقة صغيرة من المسطردة
- 4 خبز همبرجر
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم مع الملح والفلفل.
2. أضف البيضة واخلطها جيدًا مع اللحم.
3. أضف الخبز المطحون، البصل، الصلصة الوورسترشاير، والمسطردة. استمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
4. قسّم اللحم إلى أجزاء متساوية وشكلها إلى أقراص دائرية.
5. سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بشوي الهمبرجر لمدة 4-5 دقائق لكل جانب أو حتى ينضج حسب تفضيلك.
6. قم بتحمير أو تحميص خبز الهمبرجر.
7. قدم الهمبرجر في الخبز مع الإضافات التي تحبها، مثل الخس، الطماطم، الجبن، والصلصات.
برغر الدجاج الياباني هو خيار لذيذ ومميز. إليك وصفة بسيطة لتحضيره في المنزل:
المكونات:
- صدور دجاج مفرومة
- صلصة الصويا
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- زيت السمسم
- خبز برغر
- جبن ياباني (اختياري)
- مكملات اختيارية: فاصوليا حمراء مطحونة، صلصة الترياكي
طريقة التحضير:
1. في وعاء، امزج صدور الدجاج المفرومة مع صلصة الصويا وزيت السمسم. أضف ملح وفلفل حسب الذوق.
2. شكل اللحم إلى أقراص بحجم البرغر.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة، ثم قم بشوي صدور الدجاج لمدة 5-7 دقائق لكل جهة أو حتى تنضج تمامًا.
4. اختياريًا، يمكنك وضع جبن ياباني على الدجاج ليتماسك.
5. قم بتحمير خبز البرغر على الجهتين.
6. ضع الدجاج المشوي على الخبز، ويمكنك إضافة مكملات اختيارية مثل الفاصوليا الحمراء المطحونة أو صلصة الترياكي.
7. قدم البرغر مع الإضافات التي تفضلها واستمتع بطعم برغر الدجاج الياباني المميز.
برغر السالمون مع مايونيز الروبيان هو خيار لذيذ وغني بالنكهات، إليك وصفة بسيطة لتحضيره:
المكونات:
- 200 غرام سالمون طازج مفروم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 4 خبز برغر
- 1/2 كوب مايونيز
- 1/4 كوب روبيان مفروم
- عصير نصف ليمون
- خس أو شمندر للتقديم
طريقة التحضير:
1. في وعاء، امزج السالمون المفروم مع الملح والفلفل وزيت الزيتون.
2. شكل اللحم إلى أقراص بحجم البرغر.
3. سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بشوي السالمون لمدة 4-5 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج.
4. في وعاء صغير، امزج المايونيز والروبيان المفروم وعصير الليمون.
5. قم بتحمير خبز البرغر.
6. ضع قطعة السالمون المشوية على الخبز وقم بتوزيع مايونيز الروبيان على الوجه.
7. قدم البرغر مع الخس أو الشمندر واستمتع بتجربة طعم لذيذة ومميزة.
إليك وصفة بسيطة لبرغر اللحم:
المكونات:
- 500 غرام لحم بقر مفروم (نسبة دهن تتيح للبرغر الرطوبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1 بيضة
- 1/4 كوب خبز مطحون
- 1/4 كوب بصل مفروم ناعمًا (اختياري)
- 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (اختياري)
- 4 خبز برغر
طريقة التحضير:
1. في وعاء كبير، امزج اللحم المفروم مع الملح والفلفل.
2. أضف البيضة واخلطها جيدًا مع اللحم.
3. أضف الخبز المطحون والبصل وصلصة الصويا إذا كنت تستخدمها. استمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
4. قسّم اللحم إلى أجزاء متساوية وشكلها إلى أقراص دائرية.
5. سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بشوي الهمبرجر لمدة 4-5 دقائق لكل جهة أو حتى ينضج حسب تفضيلك.
6. قم بتحمير أو تحميص خبز البرغر.
7. قدم الهمبرجر في الخبز مع الإضافات التي تحبها، مثل الخس، الطماطم، الجبن، والصلصات.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: طریقة التحضیر 1 ملعقة صغیرة اللحم إلى طریقة عمل إلى أقراص فی وعاء أو حتى
إقرأ أيضاً:
الصين تختبر طائرة أسرع من الصوت أسرع من “ابن كونكورد”
المناطق_متابعات
تختبر الصين حاليا طائرة أسرع من الصوت، حتى إنها أسرع من طائرة الكونكورد الأسطورية، إذ يمكنها نقل الركاب من بكين إلى نيويورك في أقل من ساعتين.
لقد مر أكثر من 20 عاما منذ أن حلقت طائرة كونكورد الأسطورية آخر مرة، ولكن الصين قد تكون هي التي على وشك أن تقدم خليفتها، حيث تعمل شركة “سبيس ترانسبورتيشن”، ومقرها في بكين، على طائرة أسرع من الصوت وأسرع من “ابن كونكورد” التي تعمل على تطويرها وكالة ناسا وفقا لـ “سكاي نيوز عربية”.
أخبار قد تهمك الصين تطلق مجموعة جديدة من الأقمار الاصطناعية 20 ديسمبر 2024 - 1:59 مساءً الصين تدعو إلى حل سياسي للأزمة السورية 9 ديسمبر 2024 - 11:41 صباحًافي الاختبارات، وصلت سرعة محرك الطائرة إلى 4 ماخ أو 4900 كيلومتر في الساعة، أي 4 أضعاف سرعة الصوت، على ارتفاعات تزيد على 20 كيلومترا، وفقا لتقارير صحيفة “ساوث تشاينا مورنينغ بوست”.
وهذا أسرع مرتين من أقصى سرعة لطائرة كونكورد (2 ماخ أو 2153 كيلومترا في الساعة) و3 أضعاف سرعة “ابن كونكورد” التابعة لوكالة ناسا (1508 كيلومترات في الساعة).
وقالت شركة سبيس ترانسبورتيشن في بيان لها: “يتمتع هذا المحرك بإمكانات تجارية كبيرة في مجال الطيران عالي السرعة في بيئات الفضاء القريب”.
إن رحلة الاختبار الناجحة هي معلم رئيسي لتطوير طائرة “يونكسينغ” المدنية الأسرع من الصوت، والتي ستنقل الركاب من بكين إلى نيويورك في أقل من ساعتين.
وتهدف سبيس ترانسبورتيشن إلى تجهيز الطائرة لأول رحلة لها بحلول عام 2027 وأول رحلة نقل تجارية عالية السرعة من نقطة إلى نقطة بحلول عام 2030.
وسيكون ركاب يونكسينغ على ارتفاع كاف لرؤية انحناء الأرض، حيث يكون الأفق منحنى طفيفا بدلا من خط مستقيم، يُرى عادة من ارتفاع نحو 15.5 كيلومترا.
وأجرت الشركة صينية لتصنيع الطائرات التجارية أول رحلة تجريبية لمحرك نفاث “رام جيت”، وهو نوع من المحركات النفاثة “التي تتنفس الهواء” والتي تستخدم الحركة الأمامية للمحرك لضغط الهواء القادم، يوم الثلاثاء الماضي (17 ديسمبر)، وهو مصمم لطائرة تقول إنها ستتمكن من نقل الركاب من بكين إلى نيويورك في ساعتين.
وتحرق محركات رام جيت الأكسجين مباشرة من الغلاف الجوي، بدلا من الحاجة إلى حمل إمداداتها الخاصة، مما يجعلها خيارا منخفض التكلفة وعالي الطاقة.
وتمت تسمية “جيندويون”، أو “جيندو 400″، على اسم “سحابة الشقلبة” التي استخدمها “الملك القرد” في الرواية الصينية الكلاسيكية “رحلة إلى الغرب”.
وقالت الشركة: “وفرت رحلة الاختبار هذه بيانات أداء رئيسية للمحرك، مما يثبت صحة الأنظمة المهمة بما في ذلك إمدادات الوقود والأنظمة الكهربائية والتحكم”.
كما أكدت “استقرار المحرك وموثوقيته، مما يمثل معلما رئيسيا في تطويره من نموذج أولي إلى منتج يعمل بكامل طاقته”.
من خلال تشغيل طائرة يونكسينغ، يمكن لمحرك جيندويون أن يبشر بعصر جديد من السفر الفائق السرعة للركاب والسياح على حد سواء.
وبحسب الصور الترويجية فإن طائرة “يونكسينغ” ستكون سفينة أنيقة ومستقبلية، وستكون مصنوعة من مواد مركبة خفيفة الوزن وعالية القوة، ومصممة لتحمل ارتفاعا ديناميكيا هوائيا شديدا أثناء السفر بسرعة 4 ماخ.
وعلى عكس الطائرات التقليدية التي تبني السرعة أفقيا للإقلاع، ستقوم يونكسينغ بالإقلاع والهبوط العمودي، مما يسمح لها بالصعود والنزول في مساحات أضيق.
وهذا يعني أنها لن تضطر إلى استخدام المدرجات التقليدية في مطارات اليوم، وربما تعمل من مرافق مطار حضرية أصغر بدلا من ذلك.
وتعد يونكسينغ الآن منافسا جادا لوكالة ناسا في السباق لنقل الركاب على متن طائرة أسرع من الصوت لأول مرة منذ كونكورد.
وكانت ناسا كشفت أخيرا عن طائرتها الأسرع من الصوت X-59، والتي أطلق عليها بشكل غير رسمي اسم “ابن كونكورد”، في يناير، وهي طائرة أسرع من الصوت قامت بتطويرها شركة لوكهيد مارتن، وهي قادرة على الطيران بسرعة 1508 كيلومترات في الساعة.
يشار أن طائرة كونكورد، كانت قد انطلقت أولى رحلاتها التجارية في عام 1976، إلا أنها توقفت عن الطيران في أكتوبر 2003 في أعقاب حادث تحطم طائرة الخطوط الجوية الفرنسية رقم 4590.
ومن بين الأسباب الأخرى لانهيار طائرة كونكورد ارتفاع تكاليف الوقود، والقلق بشأن ضجيجها، وتفضيل الأسعار المنخفضة على السرعة.
ولم تتمكن أي حكومة أو شركة مصنعة منذ ذلك الحين من بناء طائرة تجارية يمكنها السفر بسرعة أكبر من سرعة الصوت.
تدريب على القيادة يتحول إلى كارثة مأساوية تفجع أسرة بأكملها في صنعاء