«المقالی الهوائیة»:

الإير فراير تصيبك بمرض خطير| خبراء يفجرون مفاجأة

تعتبر الاير فراير إحدى أدوات الطبخ الحديثة التي تساعد في تقليل السعرات الحرارية والحفاظ على وزن صحي، ومع ذلك فإنها تأتي مع إيجابياتها وسلبياتها وفقًا للخبراء، فإن استخدام الاير فراير  ذات الطلاء غير اللاصق يمكن أن يؤدي إلى إطلاق أبخرة ومواد كيميائية شديدة السمية تجعل طعامك مسرطنًا، مما يسبب السرطان، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى احتمال كبير للإصابة بأنفلونزا التيفلون، مما يؤدي إلى مشاكل صحية في الشعب الهوائية. تعد الاير فراير من بين الأدوات الأكثر ملاءمة المستخدمة في الطبخ الحديث والتي يمكن أن تساعدك على إعداد طعام صحي بدون الكثير من الزيت والدهون والسعرات الحرارية،  ومع ذلك، يقول الخبراء أن استخدام المقالي الهوائية في درجات حرارة عالية يمكن أن يكون سامًا للغاية ويشكل خطر الإصابة بالسرطان، في حين أن الاير فراير...


لا علاقة لها بالطعام.. فائدة صحية أخرى لاستخدام المقالي الهوائية

إنجلترا – كشفت دراسة حديثة أجراها باحثون من جامعة برمنغهام عن فائدة صحية أخرى لاستخدام المقالي الهوائية، إلى جانب فوائدها في طهي الطعام. أثبتت الدراسة أن هذه الأجهزة تُنتج أقل كمية من تلوث الهواء الداخلي مقارنة بطرق الطهي التقليدية الأخرى. وأوضحت أن المقالي الهوائية لا تقتصر على كونها أرخص وأكثر فعالية في الطهي، بل إنها أيضا أكثر أمانا وصحة بالنسبة للمستهلكين. وفي الدراسة، قام فريق البحث بطهي صدور الدجاج باستخدام 5 طرق طهي شائعة: القلي في المقلاة (طريقة طهي تستخدم الزيت أو الدهون بشكل معتدل لتحمير الطعام في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية) والقلي السريع (طهي الطعام على نار عالية باستخدام قليل من الزيت مع التحريك المستمر) والقلي العميق (غمر الطعام في الزيت الساخن، ما يؤدي إلى طهيه بسرعة وتكوين...


قصص مرعبة بسبب المقالي الهوائية تثير قلق بريطانيا

المناطق_متابعاتأعلنت وزارة الداخلية في المملكة المتحدة عن مراجعة منتظمة للبيانات المتعلقة بحوادث الحرائق المرتبطة بالمقالي الهوائية، بعد سلسلة من القصص المرعبة؛ التي شهدت حرائق في المنازل بسبب شراء مقالي هوائية رخيصة الصنع ودون ضمان.وأشارت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية إلى مخاطر استخدام المقالي الهوائية دون اتخاذ الاحتياطات اللازمة، موضحة أن (كتيب الاستخدام) لا يتضمن أي تحذيرات بشأن خطر الانفجار أو اندلاع الحرائق. من جانبه، أكد كبير مسؤولي الامتثال في شركة (شيلد سيفتي) ستيوارت ويغانز أن «الأدلة تشير إلى تزايد الحرائق الناجمة عن المقالي الهوائية»، مطالباً الجهات الحكومية بإدراجها كفئة ضمن مخاطر الحريق لتعزيز جهود السلامة العامة.أخبار قد تهمك قوات الاحتلال الإسرائيلي تقتحم قرية حوسان غرب بيت لحم 7 نوفمبر 2024 - 2:08 صباحًا 20 اتفاقية و1.3 مليار ريال قيمة اتفاقيات وإطلاقات...


تحذير من شركة بريطانية.. أجهزة «الإير فراير» تتجسس على ربات البيوت

بعد أن أصبحت المقالي الهوائية، أو الإير فراير، جهازًا لا غنى عنه في المطابخ حول العالم، بفضل استخدامها للهواء الساخن بدلاً من الزيت لطهي الأطعمة، ما يوفر بديلاً سريعًا وصحيًا عن المقالي العميقة، ظهر تحذير غريب ومخيف يثير تساؤلات حول ما إذا كانت هذه الأجهزة تتجسس على المستخدمين. نقلت صحيفة «دايلي ميل» البريطانية تحذيرًا صادرًا عن خبراء من شركة «Which» العالمية، مفاده أن العديد من أجهزة القلي بالهواء الشهيرة قد تكون تتجسس على المستخدمين، فكيف يحدث ذلك؟. هل تتجسس المقالي الهوائية على المستخدمين؟ الشركة حللت ثلاث مقالي هوائية تُباع في إنجلترا ووجد أن جميعها تطلب إذنًا للاستماع إلى محادثات المستخدمين. هاري روز، القائم على الأبحاث، تحدث عن الأمر الخطير، موضحا: «تظهر أبحاثنا كيف أن مصنعي التكنولوجيا الذكية والشركات التي يعملون...


المقلاة الهوائية قاتل سري في مطبخك.. احذره!

بعدما أصبحت عنصراً أساسياً من الأدوات المطبخية، برزت مخاوف جديدة من تحوّل المقلاة الهوائية إلى قاتل سري في المنازل، نتيجة ارتفاع نسبة انفجاراتها الخطيرة. استعرضت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية مخاطر استخدام المقالي الهوائية دون اتخاذ الاحتياطات اللازمة، مشيرة إلى أن الكتالوغ  الخاص بها لا يشمل أي تنبيهات من إمكانية الانفجار أو التسبب باندلاع حريق.كشف كبير مسؤولي الامتثال في شركة "شيلد سيفتي" ستيوارت ويغانز أن الأدلة تشير بقوة إلى ارتفاع عدد الحرائق الناجمة عن المقالي الهوائية. وطالب الجهات الحكومية بإضافة المقالي الهوائية كفئة من مخاطر الحريق.وأوضح المسؤول من الشركة "الخبيرة في مجال خدمات مكافحة الحرائق والسلامة الغذائية" أن التتبع الدقيق للحرائق المرتبطة بالمقالي الهوائية من شأنه تطوير حملات الحفاظ على السلامة من الحرائق، ما يساعد في النهاية على تخفيف...


خطأ بسيط في استخدام المقلاة الهوائية قد يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة

أصبحت المقالي الهوائية "الصحية" شائعة الاستخدام حول العالم، ولكن إهمال تنظيفها بعد الاستخدام قد يؤدي إلى التسمم الغذائي، وفقا لخبراء الصحة. وقالت كانديس زونا ميندولا، المختصة في سلامة الأغذية، إن طهي الطعام في مقلاة هوائية متسخة، دون تنظيفها "بين الاستخدامات"، يرتبط بارتفاع خطر التعرّض لتلوث الغذاء.وعلى سبيل المثال، إذا قمت بطهي قطعة دجاج ملوثة بالسالمونيلا، ولم تنظف المقلاة الهوائية قبل طهي طعام آخر، فمن الممكن أن تصيب السالمونيلا عنصرا غذائيا آخر. ووفقا لإدارة الزراعة الأمريكية، يمكن أن تظل معظم السالمونيلا معدية لمدة 32 ساعة على سطح جاف.وفي الوقت نفسه، تقول جانيلين هاتشينغز، المتخصصة المعتمدة في سلامة الأغذية وعالمة الأغذية في StateFoodSafety، إذا لم تقم بتنظيف مقلاة الهواء بانتظام "فستتراكم جزيئات الطعام القديمة والجراثيم وتلوث الطعام الذي تضعه فيها". إقرأ المزيد...