بالطعم الإيطالي الشهي .. طريقة عمل البسكويت باللوز والشيكولاتة
تاريخ النشر: 8th, October 2023 GMT
يتميز البسكويت بطعم لذيذ وشهي، واشتهر بالمطبخ الإيطالي بسهولة تحضيره وتوفر مكوناته في أي منزل، كما أنه هش ولذيذ الطعم، وهو مناسب في الحفلات والأعياد، كما يكون محببا لدى الكبار والصغار، لسهولة هضمه.
ويمكن تغيير مذاق البسكويت، حسب المكونات المضافة له، مثل الزبيب واللوز والفواكه المجففة والبندق والمكسرات وغيرها.
وفيما يلي خطوات تحضير البسكويت بالشوكولاتة واللوز.
طريقة عمل بسكويت باللوز والشكولاتة البيضاء
المقادير:
-2 كوب دقيق
-185 جرام زبدة
-1 بيضة
-1 معلقة صغيرة فانيليا
-¾ كوب سكر
-½ كوب لوز مكسر
-75 جرام شوكولاتة بيضاء ذائبة (للتزيين)
طريقة التحضير:
يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180.
باستخدام المضرب الكهربي تخفق الزبدة مع السكر والفانيليا حتى نحصل على ملمس كريمي متجانس.
يضاف البيض لخليط الزبدة والسكر مع استمرار الخفق.
ثم يضاف الدقيق تدريجياً مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية حتى تتجانس العجينة وتتماسك.
توضع العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تفرد على ورق الخبز حتى تصبح بسمك 4 مللي وتشكل بقطاعة البسكويت أو بالسكين حسب الرغبة.
يرص البسكويت على القالب مع ترك مسافة 4 سم بين كل قطعة وأخرى.
يوضع اللوز على سطح البسكويت مع الضغط عليه باليد قليلاً.
يخبز البسكويت في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يكتسب البسكويت اللون الذهبي.
يترك البسكويت ليبرد ثم يقدم ف طبق التقديم ويزين بالشكولاتة البيضاء .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: بسكوت اللوز المكسرات الشكولاتة
إقرأ أيضاً:
القضاء الإيطالي يصدر حكما ضد الحكومة لصالح المهاجرين
أمر القضاء الإيطالي، الحكومة بتعويض مهاجرين مُنعوا عام 2018 لمدة عشرة أيام من النزول إلى اليابسة.
وتتعلق القضية بإريتريين احتجزوا على سفينة "ديتشوتو" العسكرية من 16 إلى 25 أغسطس 2018 عندما كان رئيس الحكومة آنذاك جوزيبي كونتي (حركة 5 نجوم) ووزير داخليته ماتيو سالفيني زعيم حزب الرابطة المناهضة للهجرة.
وأمرت محكمة النقض، الحكومة بدفع تعويضات لكنها أحالت احتساب المبلغ إلى محكمة الاستئناف في العاصمة روما.
ورأى قضاة المحكمة العليا أن "عمليات الإنقاذ البحري (...) واجب على الجميع وتعلو على كل معايير (...) مكافحة الهجرة غير الشرعية".
وشددوا على أن "الاتفاقات الدولية في هذا المضمار والتي انضمت إليها إيطاليا، تضع حدا للسلطة التشريعية للدولة الإيطالية".
وبُرئ سالفيني نائب رئيس الوزراء الحالي لحكومة جورجيا ميلوني، في ديسمبر الماضي خلال محاكمة، في قضية مماثلة اتُهم فيها باحتجاز مهاجرين في البحر عام 2019، عندما كان وزيرا للداخلية.
في قضية "ديتشوتو" كانت محكمة الوزراء (المكلفة محاكمة أعضاء الحكومة لجرائم مزعومة ارتكبت أثناء ممارسة مهامهم) ترغب حينها في مثول المسؤولين أمام القضاء لكن البرلمان رفض رفع الحصانة ولم تجر المحاكمة.
العيداني يرد قرار مجلس البصرة ويؤكد مباشرته برئاسة الاستثمار