صدى البلد:
2025-04-06@22:49:09 GMT

قبل بدء الدراسة.. طريقة تحضير البسطرمة

تاريخ النشر: 24th, September 2023 GMT

تعد البسطرمة من الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تقديمها للأطفال بالعديد من الطرق المختلفة والمميزة.

قبل المولد النبوي.. طريقة تحضير الفولية بوصفة اقتصادية طريقة تحضير السمسمية بوصفة اقتصادية

وإليك طريقة تحضير البسطرمة في المنزل

مقادير البسطرمة 

عرق فلتو 
ربع كيلو ملح خشن
10 فصوص ثوم
نصف حبة فلفل أحمر
2 معلقة كبيرة حلبة بودرة
1 معلقة كبيرة ونصف كمون مطحون
نصف معلقة كبيرة شطة
نصف معلقة كبيرة بابريكا
نصف معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
2 معلقة كبيرة ماء
1 معلقة صغيرة ملح
خيط مطبخ

خطوات تحضير البسطرمة

قومي بعمل فتحات بالسكين في العرق، وضعي الملح، ويغطى بالملح من كل الجوانب.

ثم ضعي العرق في الثلاجة لمدة يوم كامل، ويتم وضع ثقل فوقه، ويترك لمدة 24 ساعة حتى يتخلص من الماء.

ضعي الخيط في أحد اطرافها، وتعلق لمدة 24 ساعة في مكان جاف وبارد حتى تجف تماماً

ضيفي الفلفل في الكبة، وضعي إليه الثوم، ويفرم جيداً حتى ينعم.

ثم تبلي الخليط بالملح والكمون والكزبرة والحلبة والشطة والبابريكا، وتخلط جيداً.

ضيفي الماء، وتفرم مرة أخرى حتى تصبح كالمعجون.
امسحي عرق الفلتو بفوطة نظيفة ليتخلص من الملح.

وزعي التتبيلة فوق الفلتو، ويساوى بعد تبليل اليد بالماء.

اتركيه في غرفة باردة لمدة 24 ساعة وحتى تجف.

احفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام، ثم تقطع، وتقدم

المصدر: صدى البلد

كلمات دلالية: البسطرمة بيض بالبسطرمة طریقة تحضیر معلقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

خام البصرة يغلق على خسارة أسبوعية كبيرة

خام البصرة يغلق على خسارة أسبوعية كبيرة

مقالات مشابهة

  • لو ضاعت.. طريقة استخراج رخصة قيادة بدل فاقد
  • طريقة تحضير الفسيخ بالمنزل.. تعرف عليها
  • زي المحلات .. طريقة تحضير بطاطس ودجز
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة
  • خام البصرة يغلق على خسارة أسبوعية كبيرة
  • شوربة البصل الفرنسية الأصلية..طريقة تحضير حساء لذيذ ورائع المذاق
  • الصحراء الغربية: دي ميستورا في تندوف تحضيرًا لتقريره أمام مجلس الأمن
  • «بخطوات بسيطة».. طريقة تحضير الوافل زي المحلات
  • تنويه هام| تعديل مؤقت في جدول الخط الثالث للمترو لمدة 48 ساعة.. اكتشف السبب
  • عادة محظورة أثناء العمل تحسّن الصحة العقلية