طريقة حلاوة المولد النبوي بخطوات سهلة.. حافظي على صحتك وفلوسك
تاريخ النشر: 16th, September 2023 GMT
حلاوة المولد من الأشياء المفضلة لدى الكثيرين سواء الكبار أو الأطفال، وتعتبر من أهم العادات والتقاليد المرتبطة بمظاهر المولد النبوي الشريف حيث يمكن إعدادها بكل سهولة وبمكونات بسيطة وصحية وموجودة في كل بيت.
طرق عمل حلاوة المولدطريقة عمل الفوليةالمقادير:كيلو فول سوداني محمص غير مملح.
ربع كيلو سكر.
ربع كيلو عسل جلوكوز.
ثلث كوب كبير من الماء.
نصف ليمونة.
نصف معلقة صغيرة من ماء الورد.
الفوليةطريقة تحضير الفولية:١- يتم وضع كلا من السكر والعسل الجلوكوز والماء والليمون وماء الورد في أناء على نار متوسطة ويتم تقليب المزيج جيدا ويترك على النار حتى يصبح القوام متماسك.
٢- ثم يوضع الفول السوداني المحمص على السكر والعسل ويقلب حتى يتم الاختلاط.
٣- تدهن صينية بالقليل من الزيت وتكون مستطيلة وتوضع الفولية فيها وتفرد.
٤- تترك الفولية حتى تبرد ثم تقطع بشكل طولي.
طريقة عمل السمسميةالمقادير:ثلاثة أكواب من السمسم المحمص.
كوب ماء.
كوب سكر.
نصف كوب عسل نحل.
رشة ملح ليمون.
معلقة صغيرة ماء ورد.
السمسمية
١- يتم خلط السكر مع الماء وملح الليمون ويضاف معهم العسل وماء الورد ويوضع الخليط على النار لمدة ربع ساعة مع التقليب جيدا.
٢- ثم نضيف السمسم المحمص على الخليط ويتم تقليبه جيدا حتى يمتزج ببعضه.
٣- يوضع الخليط في صينية مستطيلة ويتم تسويتها ثم يترك ليبرد ثم يقطع طوليا.
طريقة عمل الحمصيةالمقادير:نصف كيلو حمص صغير.
كوب من السكر.
نصف كوب من الماء.
معلقة كبيرة من ماء الورد.
معلقة من عصير الليمون.
الحمصيةطريقة تحضير الحمصية١-يتم وضع السكر والماء مع التقليب حتي يذوب السكر على نار متوسطة.
٢-إضافة عصير الليمون وماء الورد مع التقليب لمدة ربع ساعة حتى يخلط ويكون المزيج لونه ذهبيًا.
٣- ثم يوضع الحمص فوق العسل، مع التقليب بسرعة حتى تخلط المكونات.
٤-تفرد الحمصية في صينية وتدهن بالزيت حتى تصل إلى السمك المطلوب.
٥-تترك الحمصية حتى تبرد ويتم تقطيعها إلى مربعات.
٦- ثم تترك ثلاث ساعات حتى تتماسك.
طريقة عمل البسيمةالمقادير:كوبين من جوز الهند الناعم.
نصف كوب لبن بودرة.
نصف كوب دقيق.
كوب سكر.
كوب زبادي.
ثلاث بيضات.
نصف لتر حليب مكثف محلى.
فانيليا.
بيكينج باودر.
كاسترد.
البسيمةطريقة تحضير البسيمة١- يتم خلط جوز الهند مع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والحليب البودرة في إناء عميق.
٢- يتم مزج البيض مع الزبادي والفانيليا ثم يضاف الكاسترد ويتم خلطهم مع الدقيق وجوز الهند.
٣- يتم تجهيز صينية مدهونة بالزبد ويوضع الخليط فيها وتترج في الفرن.
٤- ثم بعد أن تجهز يضاف الحليب المكثف عليها ويضاف جوز الهند على سطحها للتزيين.
طريقة عمل الملبنالمقاديرأربعة كوب من الماء.
نصف كيلو سكر أبيض.
كوب عسل جلوكوز.
كوب نشا.
معلقة صغيرة من ملح الليمون.
معلقة كبيرة من الفانيليا.
معلقة ماء ورد.
الملبنطريقة تحضير الملبن١- يحضر وعاء كبير ويضاف فيه الماء والسكر على نار متوسطة ويتم خلطهم حتى يذوب السكر ويغلى.
٢- يضاف العسل ويخلط مع خليط السكر مع التقليب حتى يظهر لون أبيض.
٣- تضاف النشا المذابة في الماء على الخليط مع الاستمرار في التقليب ثم يضاف ملح الليمون وماء الورد.
٤- تحضر الصينية وتدهن بزيت وسكر بودرة ويوضع فيها خليط الملبن ويترك في الثلاجة حتي يتماسك ويبرد.
٥- ثم يتم وضع السكر البودرة ويقطع لمكعبات.
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: الحمصية السمسمية المقادير الملبن المولد النبوي الشريف حلاوة المولد طريقة تحضير السمسمية طريقة عمل الملبن طريقة عمل حلاوة المولد طریقة عمل ماء الورد نصف کوب
إقرأ أيضاً:
روشتة لإفطار صحي ومناسب لمريض السكر في رمضان
يعد شهر رمضان المبارك ، فرصة ذهبية لضبط التغذية الصحية لجميع الأفراد لاسيما فئة المرضي التي يجب أن تتعامل مع الصيام بشكل علمي لعدم وقوع اي أضرار نتيجة الصيام وذلك من خلال استشارة الطبيب المعالج .
ومن جانبها نشرت وزارة الصحة والسكان ، منشواً توعوياً عن طريقة إفطار صحي ومناسب لمريض السكر في رمضان والتي تتمثل في التالي :-
كوب أو اثنين من الماء
تمرة واحدة أو اثنتين
نشويات بكميات قليلة
بروتين حيواني أو نباتي
وأوضحت وزارة الصحة والسكان ، إن الكشف المبكر والمتابعة والعلاج مجانًا ضمن مبادرة رئيس الجمهورية لفحص وعلاج الأمراض المزمنة والكشف المبكر عن الاعتلال الكلوي
هل يجوز لمريض السكر الذى يتضرر من صيامه ولا يرجى شفاؤه الإفطار وهل عليه فديه؟ سؤال أجابت عنه دار الإفتاء المصرية.
وقالت دار الإفتاء عبر صفحتها الرسمية على فيس بوك فى اجابتها عن السؤال: إنه يجوز لمريض السكَّر الذي يتضرَّر بصومه ولا يرجى شفاؤه، الفطر في رمضان.
وأوضحت أن مريض السكر الذى أفطر لتضرره من الصوم ولا يرجى شفاؤه عليه إخراج الفدية عن كل يوم أفطره وقدرها 30 جنيهاً كحد أدنى، ومن زاد فهو خير له.
حكم صيام مريض السكرحكم صيام مريض السكر،السكرمن الأمراض المزمنة وله درجات مختلفة، وحكم صيام مريض السكر مبني على طريقة علاج المريض الموصوفة له من قبل الطبيب، فمن المعروف أن تعامل الأطباء مع مرضىالسكريكون على أحوال ثلاث وهي كالآتي:
-الحالة الأولى: يكون علاج المريض في هذه الحالة عبارة عن تنظيم الوجبات بالإضافة إلى ممارسة بعض التمارين الرياضية، فهؤلاء المرضى عليهم أن يصوموا، لأنه لا خوف عليهم من الصيام، لأن المرض لديهم خفيف، ولن يؤثر الصيام عليه، مع الأخذ في الاعتبار إذا تبين حدوث ضرر في حالة صيام المريض من خلال توصية الطبيب المعالج، فيكون على المريض أن يأخذ بالرخصة وأن يفطر ويخرج الفدية عن كل يوم يفطره إطعام مسكين.
-الحالة الثانية: يكون علاج المريض في هذه الحالة عبارة عن عقاقير موصوفة من قبل الطبيب المعالج، مع برنامج غذائي، وهما على نوعان:
-النوع الأول: المريض الذي يتناول العقاقير مرة واحدة يوميًا، وهذا المريض لا إشكال في صيامه، لأنه من الممكن أن يتناول الدواء قبل الفجر.
-النوع الثاني: المريض الذي يتناول العقاقير مرتين أو ثلاث مرات يوميًا، في هذه الحالة يمكن للمريض أن يتناول الدواء قبل الفجر وبعد الإفطار، بدون أن يلحق بالمريض ضرر من الصوم، أما إذا كان تأخير تناول العقاقير ففي هذه الحالة عليه أن يأخذ الدواء ويترك الصوم.
-الطريقة الثالثة: يكون العلاج في هذه الحالة عبارة عن حقن الأنسولين مرة أو مرتين يوميًا أو أكثر من ذلك، ففي حالة صيام المريض الذي يعالج بالحقن فهذا يجوز شرعًا ولا يعد الصيام فاسدًا.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد