لفائف الكوسا بالبشاميل من الأكلات الصحية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وتحتوي على العديد من الفيتامينات المغذية للشعر، وفيما يلي نقدم لك طريقك تحضيرها مع جبن الفيتا.

 

المقادير

- الكوسا : 500 جرامًا 

- صلصة طماطم : كوب 

- جبن موزاريلا : كوب (مبشور) 

- جبن الشيدر : كوب 

- جبن فيتا : كوب 

- صلصة البشاميل : حسب الحاجة 

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة 

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) 

- ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم) 

- ملح : ملعقة صغيرة 

- سماق : نصف ملعقة صغيرة 

-فلفل أسود : رشّة

 

طريقة تحضير لفائف الكوسا بالبشاميل وجبن الفيتاسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، واتركيه يسخن لمدة 20 دقيقة.

في وعاء، اخلطي جبنة الشيدر، والفيتا، والبقدونس المفروم، والريحان، والسماق، والملح، والفلفل الأسود.قلبي الخليط جيدا.اغسلي الكوسا ثم قطعيها إلى شرائح طولية رفيعة.تبلي شرائح الكوسا بالقليل من الملح والفلفل الأسود.حضري مقلاة على نار متوسطة، وادهنيها بالقليل من الزيت.شوحي شرائح الكوسا حتى تطرى.احشي كل شريحة كوسا بملعقة كبيرة من حشوة الجبن.لُفي الكوسا على شكل رولات.حضري قالب بايركس وضعي في قاعه صلصة الطماطم.رصي رولات الكوسا المحشية في القالب.اسكبي البشاميل، ووزعي جبنة الموزاريلا على سطح رولات الكوسا.أدخلي الكوسا للفرن المحمى لمدة حوالي 20 دقيقة.انقلي الكوسا في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: الكوسا ملعقة کبیرة

إقرأ أيضاً:

بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل

الآيس كريم من الحلويات التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها، وبالأخص خلال فصل الصيف، وقدمت الشيف نورهان يسري، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، طريقة عمل الآيس كريم في المنزل.

بدون مواد صناعية ... طريقة عمل مزيل عرق صحي في المنزلفوائد بذور البطيخ .. كنز غذائي لا تتوقعه
طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة 


المقادير 
علبة حليب مكثف محلى 
2 كوب كريمة الخفق
نصف كوب مسحوق كاكاو  خام
رقائق الشوكولاته حسب الرغبة (للتزيين)


الطريقة 
ضعي كريمة الخفق السائلة في وعاء واخفقيها جيداً باستخدام الخلاط الكهربائي.

أضيفي الحليب المكثف المحلى وبودرة الكاكاو وتخفق المكونات مرة أخرى جيداً حتى يثقل الخليط جيداً ويتجانس ويتكاثف.

اسكبي خليط الآيس كريم في قالب وسطحي الوجه باستخدام ملعقة وبعدها غطيه بغطاء بلاستيكي.

أدخليه إلى الفريزر لمدة 6 ساعات ع الأقل حتي يتجمد ويتماسك.

طريقة عمل آيس كريم الخوخ


المقادير
٤ كوب خوخ قطع
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
نصف كوب سكر
٢ كوب كريمة خفق باردة
علبة حليب مكثف محلى
كوب خوخ قطع للتقديم

الطريقة 
يفرك الخوخ بالسكر وعصير الليمون ويترك ساعة على الأقل حتى يتشرب السكر كل سوائل الخوخ ويذوب تماماً.

يرفع خليط الخوخ على النار ليتكثف سريعا ومن ثم يضرب في الكبة أو بإستخدام الهاند بليندر لقطع متوسطة النعومة.

يترك خليط الخوخ ليبرد من الحرارة تماماً، ثم تضرب كريمة الخفق مع السكر حتى تتماسك تماماً.

يضاف الحليب المكثف المحلى ونستمر في الضرب، ثم يضاف خليط الخوخ ويضرب مع بقية المكونات حتى يتجانس.

ينقل خليط الآيس كريم لعلبة حفظ بلاستيكية، ويحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك.


طريقة عمل  آيس كريم القهوة 


المقادير 
2 ملعقة كبيرة مسحوق القهوة. 
نصف كوب سكر. 
كوب حليب. 
2 كوب كريمة ثقيلة. 
2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

الطريقة 

في وعاء اخلطي الكريمة الثقيلة مع السكر بمساعدة ملعقة.

اخلطي المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الكريم رقيقًا.

اسكبي الحليب في الخليط مع خلاصة الفانيليا.

بعد ذلك أضيفي القليل من القهوة إلى خليط الكريمة

امزجي جميع المكونات جيداً، ثم انقلي الخليط في وعاء بلاستيك وضعيه في الفريزر حتى يتجمد ويتماسك تماما.


طباعة شارك الأيس كريم طريقة آيس كريم الشوكولاتة طريقة عمل ايس كريم الخوخ

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كيكة الليمون والعنب الأحمر
  • طريقة عمل المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة
  • طريقة عمل الكوكيز بأقل التكاليف
  • طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق
  • 5 وصفات بالتفصيل.. طريقة عمل البسبوسة الناجحة
  • طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة
  • بالشيكولاتة والخوخ والقهوة .. طريقة عمل الآيس كريم في المنزل
  • طريقة عمل كبسة الدجاج أحلى من المطاعم
  • وصفة سهلة.. طريقة عمل شاورما الفراخ السوري في البيت
  • طريقة عمل الشاورما السوري في البيت