5 أطعمة لتعديل الحالة المزاجية و تقوية الذاكرة
تاريخ النشر: 6th, September 2023 GMT
الطعام.. أحد أسرار التحكم في الحالة المزاجية، فبأكل قطعة شوكولاتة داكنة يتحسن مزاجك و تصبح أسعد وتقل فرص تعرضك للاكتئاب.
وإذا أكلت الخضروات الورقية فتقل فرص تعرضك لفقدان الذاكرة أو مرض الزهايمر.
وفي السطور التالية تأخذكم "الأسبوع" في جولة، من خلالها يمكنكم التعرف على بعض الأطعمة المفيدة للصحة النفسية و البدنية.
- الخضروات الورقية
تعد الخضروات الورقية مثل السبانخ والخس والبقدونس، مفيدة لصحة الدماغ، حيث إنها تساعد على إبطاء الأمراض المتعلقة بالذاكرة، وتعزز الخضروات الورقية الوظائف المعرفية للمخ، حيث تسرع عمليات الاستجابة العقلية والذاكرة بشكل ملحوظ عند الاستمرار على أكلها.
- الشوكولاتة الداكنة
تعد الشكولاتة الداكنة (dark chocolate) وجبة ترفيهية، ولكن في الواقع فالشكولاتة الداكنة تحوي الكثير من الفوائد الصحية بداخلها، فهي غنية بالألياف و مضادات الأكسدة، وتعمل الشكولاتة الداكنة على تحسين المزاج وتحسين بعض وظائف المخ.
كشفت دراسات أن التأثيرات الخاصة بالكاكاو، وإن كانت قصيرة أو طويلة المدى، من الممكن أن تزود الشباب بأداء أفضل في التعلم اللفظي والأكاديمي.
- الأسماك الغنية بأوميجا-3
بعض الأسماك مثل التونة والسالمون، تمتلك كميات من أحماض اوميجا-3 الدهنية، مما يجعلها توفر العديد من الفوائد للجسم من أهمها تحسين صحة الدماغ وتقوية الذاكرة، وفقا لدراسة حديثة، نُشرت في دورية Neurology، فإن البالغين في منتصف العمر الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بأحماض أوميجا-3 الدهنية لديهم أحجام أكبر في الحصين، حيث يلعب جزء الحصين في الدماغ دورًا حيويًا في الذاكرة والتعلم.
- المكسرات
يرتبط تناول المكسرات يومياً بانخفاض خطر الاكتئاب، حيث توصلت دراسة حديثة نشرتها دورية Clinical Nutrition في العام الجاري، إلى أن تناول حفنة من المكسرات يوميا يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 17٪.
اقرأ أيضاًوزير التعليم العالي يهنئ جامعتي عين شمس والمستقبل لحصولهما على الاعتماد من ABET الأمريكية
عدد سكان مصر اليوم بزيادة 120 ألفا.. اعرف محافظتك كام نسمة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: سمك اطعمة صحية اوميجا 3 اوميغا 3
إقرأ أيضاً:
لا تتناولها ليلا.. أطعمة تؤثر على نومك
أظهرت الأبحاث أن الكافيين، سواءً كان على شكل قهوة أو شاي أو حتى شوكولاتة، مسبب مؤكد لاضطراب النوم .
ولكن إذا كنتَ تتقلب في فراشكَ ليلًا، فهذه الأطعمة ليست الوحيدة في نظامك الغذائي التي قد تُسبِّب الأرق. فهناك أطعمة أخرى تتناولها قبل النوم قد تُؤثِّر أيضًا على نومك، وذلك حسب رد فعل جسمك.
على سبيل المثال، لا يدرك الكثيرون أن تناول وجبة دسمة قبل النوم مباشرة قد يكون صعب الهضم ويؤدي إلى حرقة المعدة وارتجاع المريء،
كما تقول كاري غابرييل، أخصائية التغذية في لوس أنجلوس. وتضيف: "قد يعاني الأشخاص المصابون بنوع مزمن من ارتجاع المريء، يُعرف باسم اضطراب الارتجاع المعدي المريئي (GERD)، من مشاكل أكثر في النوم".
السكرياتالإفراط في تناول السكر مرتبط بالعديد من المشاكل الصحية، كما أنه قد يُصعّب النوم. قد تبدو العصائر بمثابة وجبة خفيفة لذيذة وصحية، لكن دراسةً تناولت المشروبات المُسوّقة للأطفال في المملكة المتحدة وجدت أن متوسط محتوى السكر في الحصة الواحدة من العصائر المُغلّفة (حوالي ملعقتين ونصف) أعلى من العصير. حوالي 40% من المنتجات التي خضعت للاختبار تحتوي على ما يقارب 4 ملاعق صغيرة من السكر.
فبذلك أن السكريات المُكررة قد تُسبب تقلباتٍ سريعةً في مستويات الجلوكوز في الدم، مما قد يُؤدي إلى زيادة الأدرينالين ويُصعّب النوم.
الجبن
وفقًا لمايو كلينك، تحتوي الأجبان القوية أو القديمة، مثل الشيدر والبارميزان، على كميات عالية من حمض التيرامين الأميني، الذي يزيد من معدل ضربات القلب. تقترح غابرييل: "إذا كنت تبحث عن وجبة كريمية قبل النوم، فجرب إضافة زبدة اللوز إلى بعض البسكويت". تحتوي هذه الأطعمة على المغنيسيوم، الذي أظهرت الأبحاث أنه قد يساعد في تخفيف الأرق.
يمكن للأطعمة الحمضية أن تُهيّج بطانة المعدة وترفع مستويات الحموضة في الجسم، مما يُسبب عسر الهضم وحرقة المعدة وارتجاع المريء، وكلها عوامل قد تُؤثر على النوم". على الرغم من احتوائها على مستويات عالية من فيتامين ج والحديد والليكوبين، تُعتبر الطماطم (بما في ذلك الأطعمة التي تحتوي على الطماطم مثل العصير والصلصة) شديدة الحموضة، ويجب تجنبها إذا كنتَ عُرضةً لحرقة المعدة، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، وفقًا لموقع ميدلاين بلس . تجنّب أي شيء يحتوي على الطماطم: الصلصات والعصير، وكما ذُكر، البيتزا.
حكام الإمارات يعزون خادم الحرمين في وفاة الأميرة نورة بنت بندر بن محمد