أشهى وصفات الكيش بمكونات طازجة

البوابة - الكيش عبارة عن معجنات مليئة بمزيج من البيض والحليب والجبن وأحيانًا اللحوم أو المأكولات البحرية أو الخضار. إنها طبق فرنسي يتم تقديمه عادةً كطبق رئيسي أو كوجبة فطور وغداء. تأتي كلمة "كيش" من الكلمة الألمانية "kuchen"، والتي تعني "كعكة". يُعتقد أن الكيش نشأ في لورين، وهي منطقة في شمال شرق فرنسا.

تشمل بعض الحشوات الشعبية:

اللحم المقدد والجبنالسبانخ وجبن الفيتاالفطر والبصلبروكلي وجبنة شيدرالسجق والفلفلالمأكولات البحرية (مثل الجمبري أو السلطعون أو السلمون)

يمكن صنع الكيش باستخدام مجموعة متنوعة من المعجنات المختلفة. يمكنك أيضًا استخدام عجينة الفيلو أو العجينة الخالية من الغلوتين.

أشهى وصفات الكيش بمكونات طازجةالكيش الكلاسيكي: هذا هو النوع الأساسي من الكيش. وهي مصنوعة من البيض والحليب والجبن والخضروات أو اللحوم المفضلة لديك. لجعله، سوف تحتاج:
1 فطيرة، غير مخبوزة
1 كوب من الحليب
6 بيضات
نصف كوب من الجبن المبشور، مثل الغرويير أو السويسري
نصف كوب من الخضار المطبوخة، مثل البصل أو الفطر أو اللحم
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء، اخفقي الحليب والبيض والجبن والخضروات والملح والفلفل. صب الخليط في الفطيرة غير المخبوزة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى ينضج الكيش.
 كيش اللحم والجبن: هذا الكيش اللذيذ مصنوع من اللحم والجبن والبيض. إنها طريقة رائعة لاستخدام بقايا اللحم. لتحضيره، سوف تحتاج:
1 فطيرة، غير مخبوزة
1 كوب من الحليب
6 بيضات
نصف كوب من الجبن المبشور، مثل الغرويير أو السويسري
1 كوب من اللحم المطبوخ، مقطع إلى مكعبات
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء، اخفقي الحليب والبيض والجبن واللحم والملح والفلفل. صب الخليط في قشرة الفطيرة غير المخبوزة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج الكيش.
 كيش الخضار: هذا كيش صحي ولذيذ مصنوع من الخضار والبيض. إنها طريقة رائعة للحصول على جرعتك اليومية من الخضار. لجعله، سوف تحتاج:
1 فطيرة، غير مخبوزة
1 كوب من الحليب
6 بيضات
نصف كوب من الجبن المبشور، مثل الغرويير أو السويسري
1 كوب من الخضار المطبوخة، مثل البروكلي، أو السبانخ، أو الكوسة
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء، اخفقي الحليب والبيض والجبن والخضروات والملح والفلفل. صب الخليط في الفطيرة غير المخبوزة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى ينضج الكيش.
 كيش اللحم المقدد والسبانخ: هذا الكيش اللذيذ مصنوع من اللحم المقدد والسبانخ والبيض. إنه خيار إفطار أو غداء رائع. لتحضيره، سوف تحتاج:
1 فطيرة، غير مخبوزة
1 كوب من الحليب
6 بيضات
نصف كوب من الجبن المبشور، مثل الغرويير أو السويسري
1 كوب من اللحم المقدد المطبوخ، المفتت
1 كوب من السبانخ المطبوخة، المذابة والمعصرة حتى تجف
ملح وفلفل حسب الذوق
الطريقة:
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. في وعاء، اخفقي الحليب والبيض والجبن واللحم المقدد والسبانخ والملح والفلفل. صب الخليط في الفطيرة غير المخبوزة. تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45-50 دقيقة، أو حتى ينضج الكيش.

اقرأ أيضاً:

وصفات شهية وسريعة خاصة بالنظام الغذائي النباتي

8 أنواع لذيذة من القهوة الباردة المنعشة 

المصدر: البوابة