رغم مخاوف الحساسية.. فوائد مذهلة لزبدة الفول السوداني
تاريخ النشر: 31st, August 2023 GMT
تعتبر زبدة الفول السوداني من المكونات الغنية بالعناصر التي يمكن إضافتها لنظامنا الغذائي الصحي، على الرغم من المخاوف الشديدة المرتبطة بحالة الحساسية الشائعة بين الناس من الفول السوداني.
فيما يلي أبرز فوائد زبدة الفول السوداني:
مصدر للطاقة والمغذيات
تزودنا زبدة الفول السوداني بثلاثة عناصر أساسية مهمة، وهي: البروتينات، والكربوهيدرات، والدهون.غنية بالفيتامينات والمعادن
زبدة الفول السوداني غنية بمجموعة من الفيتامينات والمعادن، فكل 100 غرام منها تمدنا:
45 بالمئة من الاحتياج اليومي من فيتامين هـ. 67 بالمئة من الاحتياج اليومي من فيتامين ب3. 27 بالمئة من الاحتياج اليومي من فيتامين ب6. 18 بالمئة من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك. 39 بالمئة من الاحتياج اليومي من المغنيسيوم. 24 بالمئة من الاحتياج اليومي من النحاس. 73 بالمئة من الاحتياج اليومي من المنغنيز. كما تحتوي على كمية لا بأس بها من فيتامين ب5، والحديد، والبوتاسيوم، والزنك، والسيلينيوم.مواد مقاومة للأمراض
من فوائد زبدة الفول السوداني أنها تحتوي على مجموعة من المغذيات النشطة بيولوجيًا، والتي يمكن أن يكون لها بعض الفوائد الصحية بحسب الأدلة العلمية، فهي تحتوي على:
المواد المضادة للأكسدة: مثل حمض الكوماريك-ب الذي قد يمتلك خصائص مضادة لسرطان المعدة. مادة ريسفيراترول التي قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كميات صغيرة من إنزيم كيو 10 وهو عنصر غذائي مهم في عملية التمثيل الغذائي وإنتاج الطاقة. كميات بسيطة من بيتا سيتوستيرول وهي مغذيات قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان.خسارة الوزن
أشارت عدة أدلة إلى أن زبدة الفول السوداني هذه قد تساعد بشكل كبير على خسارة الوزن الزائد والحفاظ على وزن صحي. وقد يعود السبب في ذلك إلى كون زبدة الفستق مشبعة وكابحة للشهية بسبب غناها بالدهون والألياف.تعزيز صحة القلب
تحتوي على مواد غذائية هامة بشكل خاص لصحة القلب، مثل فيتامين أ، والمغنيسيوم، والنياسين، وبعض أنواع الدهون الصحية جدًا. لذا فإن تناولها بشكل معتدل وبانتظام قد يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وتحسين صحة القلب بشكل عام وتقويته.فوائد أخرى
كما أن لزبدة الفستق العديد من الفوائد الصحية الأخرى، ومن أهم فوائد زبدة الفول السوداني الأخرى هذه:
المساعدة على بناء العضلات، خاصة في رياضات كمال الأجسام. خفض فرص الإصابة بالسرطانات المختلفة. الحماية من الإصابة بحصى المرارة. تقوية العظام. الحماية من الزهايمر.المصدر: سكاي نيوز عربية
كلمات دلالية: ملفات ملفات ملفات البروتينات الفول السوداني حمض الفوليك التمثيل الغذائي زبدة الفول السوداني المغنيسيوم العظام الفول السوداني زبدة الفول السوداني الحساسية حساسية الفول البروتينات الفول السوداني حمض الفوليك التمثيل الغذائي زبدة الفول السوداني المغنيسيوم العظام من فیتامین تحتوی على
إقرأ أيضاً:
رياح مثيرة للأتربة ونصائح لمرضى الحساسية.. الأرصاد تكشف تفاصيل حالة الطقس
أعلنت الدكتورة منار غانم، عضو المركز الإعلامي لهيئة الأرصاد الجوية، عن توقعات حالة الطقس خلال الساعات المقبلة، مشيرة إلى أن البلاد ستشهد طقسًا مائلًا للحرارة نهارًا على القاهرة الكبرى، الوجه البحري، السواحل الشمالية الغربية، جنوب سيناء، وشمال الصعيد، بينما يكون معتدلًا على السواحل الشرقية، وحارًا على جنوب الصعيد، أما خلال الليل والصباح الباكر، فيكون الطقس مائلًا للبرودة على معظم المناطق.
وأوضحت غانم، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج "صباح الخير يا مصر" المذاع على القناة الأولى المصرية، أن بعض المناطق ستشهد نشاطًا للرياح، خاصة السواحل الشمالية الغربية، حيث قد تكون الرياح مثيرة للرمال والأتربة، مما قد يؤثر على مستوى الرؤية وجودة الهواء في تلك المناطق.
وأضافت أن حالة البحرين الأحمر والمتوسط ستكون معتدلة، مما يسمح بممارسة الأنشطة البحرية بشكل آمن، دون أي اضطرابات كبيرة في حركة الملاحة.
وأكدت أن التقلبات الجوية تستدعي متابعة التحديثات المستمرة لتوقعات الطقس، خاصة في المناطق التي تشهد نشاطًا ملحوظًا للرياح.
وقدمت غانم بعض النصائح للمواطنين، خاصة مرضى الجيوب الأنفية وحساسية الجهاز التنفسي، بضرورة ارتداء الكمامات عند الخروج لتجنب التعرض للأتربة.
كما نصحت بارتداء ملابس خريفية، نظرًا لانخفاض درجات الحرارة خلال ساعات الليل المتأخرة، للحفاظ على الدفء وتجنب نزلات البرد.