مخاطر صحية تصيبك بسبب تناول الشعرية سريعة التحضير.. احترس الإكثار منها
تاريخ النشر: 19th, March 2025 GMT
تعد الشعرية سريعة التحضير النودلز، أو كما يطلع عليها الأندومي من الوجبات السريعة الشائعة، لكنها تفتقر إلى القيمة الغذائية.
أضرار تناول الشعرية سريعة التحضيريمكن تناول الشعرية سريعة التحضير أحيانًا، ولكن لا يجب الاعتماد عليها كوجبة أساسية بسبب محتواها العالي من الدهون والصوديوم والمواد الحافظة، ويفضل استبدالها ببدائل صحية للحفاظ على الصحة.
وقد يكون تناول الشعرية سريعة التحضير له أضرار صحية عند تناولها بكثرة، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي، ومنها:
غنية بالصوديوم وتسبب ارتفاع ضغط الدم:
وتحتوي الشعرية على نسبة عالية من الملح والمواد الحافظة، مما قد يؤدي إلى:
ـ ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ احتباس السوائل في الجسم، مما يسبب التورم والشعور بالانتفاخ.
تحتوي على الدهون غير الصحية :
ويتم قليها في الزيوت المهدرجة أثناء التصنيع، مما يجعلها غنية بـ الدهون المتحولة التي قد:
ـ ترفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL) وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ـ تؤثر على صحة الكبد وتسبب التهابات في الجسم.
تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي:
الشعرية سريعة التحضير تحتوي على مواد حافظة تعيق عملية الهضم، مما يؤدي إلى:
ـ عسر الهضم والانتفاخ.
ـ احتمالية حدوث إمساك أو اضطرابات في الأمعاء.
تفتقر إلى العناصر الغذائية:
ولا تحتوي الشعرية سريعة التحضير على الفيتامينات والمعادن الضرورية، مما قد يؤدي إلى:
ـ سوء التغذية عند الاعتماد عليها كوجبة أساسية.
ـ ضعف المناعة بسبب نقص المغذيات الأساسية.
زيادة الوزن:
الشعرية سريعة التحضير غنية بالكربوهيدرات المكررة والسعرات الحرارية، مما يؤدي إلى:
ـ زيادة الوزن والسمنة عند تناولها بشكل متكرر.
ـ رفع مستوى السكر في الدم بسرعة، مما قد يكون خطيرًا لمرضى السكري.
تحتوي على محسنات النكهة الضارة (MSG):
وبعض أنواع الشعرية سريعة التحضير تحتوي على جلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)، والتي قد تسبب:
ـ الصداع والدوخة لدى بعض الأشخاص.
ـ حساسية وتهيج الجهاز العصبي عند استهلاكها بكميات كبيرة.
بدائل صحية للشعرية سريعة التحضير
ـ الشعيرية المصنوعة في المنزل باستخدام مكونات طازجة.
ـ استخدام المكرونة المصنوعة من القمح الكامل بدلاً من النودلز الجاهزة.
ـ استبدالالشعرية سريعة التحضير بالشوفان أو البرغل كوجبة سريعة وصحية.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الشعرية النودلز الأندومي الدهون الصوديوم المزيد یؤدی إلى ـ تحتوی على
إقرأ أيضاً:
تحتوي على كل ما تحتاجه.. غرفة مصممة خصيصا لنهاية العالم| ما القصة؟
هناك عدد مدهش من الأماكن في العالم لا يُسمح بزيارتها، بما في ذلك جزيرة الثعبان القاتلة، وجزيرة نورث سينتينيل في الهند، وبلوتونيون في هيرابوليس، والمعروفة أيضًا باسم "بوابة الجحيم"، فضلا عن مخزن بذور سفالبارد العالمي، الذي صُمم لإنقاذ العالم في حالة وقوع نهاية العالم.
أهم غرفة فى العالميقع مخزن البذور العالمي في جزيرة سفالبارد النرويجية، وهو بمثابة منشأة احتياطية لتنوع المحاصيل في العالم، وهو محظور على عامة الناس دخوله، ولا يمكن زيارته إلا ست مرات في السنة.
تهدف اتفاقية ثلاثية بين الحكومة النرويجية وصندوق المحاصيل ومركز الموارد الوراثية الشمالية (نوردجين) إلى الحفاظ على إمدادات الغذاء من البذور في العالم ضد سوء الإدارة والحرب والأمراض والكوارث الطبيعية.
كان أول تخزين البذور المجمدة في منجم فحم مهجور في عام 1984، ودفعت الحكومة النرويجية تكاليف البناء البالغة 8.8 مليون دولار قبل افتتاحه في عام 2008.
يرتفع عدد العينات المضافة كل عام، وفي عام 2025، سيصل العدد الإجمالي إلى 1,331,458 - وهو ما يمثل أكثر من 130 ألف عام من التاريخ الزراعي.
أين توجد غرفة نهاية العالم؟يقع قبو سفالبارد العالمي للبذور على ارتفاع 130 مترًا فوق مستوى سطح البحر، ويتميز بستة خطوط أمانو يتم الاحتفاظ به عند درجة حرارة 18 درجة مئوية تحت الصفر.
ويشرح مدير القبو سايمون جيبسون أنه من المفترض أن يستمر لمدة 4000 عام، في حين يبدو القبو مكانًا رائعًا للانتظار حتى نهاية العالم، فإن أهمية الحفاظ على محاصيل العالم تعني أنه لا يُسمح لنا بالدخول.
من يستطيع زيارة الغرفةقد يحالفك الحظ إذا كنت في منطقة سفالبارد وترغب في زيارة قبو بذور سفالبارد العالمي، على الرغم من أنه يمكنك من الناحية الفنية إلقاء نظرة إلى الداخل.
يوضح موقع قبو سفالبارد العالمي للبذور الرسمي أنه على الرغم من الرقابة المشددة على وصول البشر إلى أولئك الذين يودعون البذور أو يأخذونها أحيانًا، فإن الجولة الافتراضية تمنحنا رؤية نادرة.
توفر الجولة الافتراضية، إمكانية رؤية نادرة لغرفة نهاية العالم حيث يمكنك الدخول إلى مخزن البذور ورؤية شكله داخل أهم غرفة في العالم، حيث يمكن رؤية جميع محتوياتها دون الحاجة إلى التجمد في درجة حرارة -18 درجة مئوية.
وبالإضافة إلى عدم الاضطرار إلى القيام برحلة طويلة إلى هذا الجزء النائي من النرويج، فمن الجيد أن نتمكن أيضًا من القيام بجولة في المنشأة من راحة مقاعدنا بذراعين.
عند التوجه إلى الداخل، يوجد نفق طويل وبعض الأبواب المخيفة قبل أن نصل إلى غرفة الشفق القطبي وننتقل إلى "الكاتدرائية". توجد ثلاث غرف للبذور، كل منها مكونة من أرفف عامة والثالثة فارغة نسبيًا للتخزين في المستقبل.
ورغم أن قبو سفالبارد العالمي للبذور مصمم ليدوم أكثر، فقد حدثت كارثة في عام 2017 عندما تسببت درجات الحرارة المرتفعة بسبب الانحباس الحراري العالمي في ذوبان التربة الصقيعية ودخولها في الفيضان. ولم تُفقَد أي بذور، لكن هذا أثار تساؤلات حول ما إذا كان قبو سفالبارد العالمي للبذور آمنًا كما ينشر في البداية.
أحمد موسى: الاحتلال سيطر بشكل كامل على رفح الفلسطينية واعتبرها منطقة عازلة