احذر .. 3 أكلات يجب تجنبها خلال شهر رمضان
تاريخ النشر: 8th, March 2025 GMT
بينما يمتلئ الشهر الفضيل بالخير، من المهم الحفاظ على مستويات الطاقة لدينا وتجنب إغراءات الأطعمة غير الصحية التي تأتي مع الشهر، خلال شهر رمضان ، من الطبيعي أن تلاحظ اختلافا في مستوى الطاقة في جسمك ، وهذا يعتمد على ما تأكله أو تتجنبه في وجبات الإفطار والسحور، على سبيل المثال ، قد يحتاج جسمك إلى تناول السكريات بعد صيام طويل ، لكن هذا ضار بصحة جسمك وبشرتك.
1- الأطعمة الدهنية والمقلية
ينصح خبراء التغذية بشكل عام وخلال شهر رمضان بشكل خاص، بتجنب تناول الأطعمة الدهنية والمقلية، مثل الأطباق الحلوة والزلابية المقلية والكنافة المقلية، بالإضافة إلى أطباق المعجنات المختلفة مثل السمبوسة لأنها مشبعة بالدهون التي يتراكم عليها الجسم بسرعة، كما أن تناول الأطعمة الدهنية بعد ساعات طويلة من الصيام يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة مثل حرقة المعدة وعسر الهضم.
2- الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر
يوصي خبراء التغذية بتجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مثل الأطباق الرمضانية الشرقية الحلوة وشوكولاتة الحليب لأنها ذات قيمة غذائية منخفضة، إلى جانب ذلك ، فهي غنية بالسعرات الحرارية العالية التي تتحول إلى دهون متراكمة وبالتالي تسبب زيادة الوزن.
3- المشروبات الغازية والعصائر المصنعة
يعد استهلاك المشروبات الغازية والعصائر المصنعة من العادات السيئة على مائدة الإفطار والسحور، تحتوي هذه المشروبات عادة على نسبة عالية من السكر مما يؤدي إلى زيادة الوزن، يمكن أن تسبب هذه العادة الضارة أيضا مشاكل جلدية مثل البثور ، بالإضافة إلى الانتفاخ والغازات التي تؤدي إلى عسر الهضم، ينصح الخبراء بشرب الماء أو ماء جوز الهند ، وهما بدائل مثالية لهذه المشروبات الضارة.
4- الأطعمة المالحة
عدم توازن مستويات الصوديوم في جسمك يجعلك تشعر بالعطش الشديد أثناء الصيام، لذا حاول تجنب المكسرات المملحة والمخللات والبطاطا المقلية وجميع أنواع الأطعمة التي تحتوي على صلصة الصويا.
المصدر thedermolab
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السكريات حلويات رمضان اكلات الاملاح المزيد الأطعمة التی
إقرأ أيضاً:
لكل من يحب المخللات.. احذر هذه الأضرار الأربعة
المخللات من الأطباق الجانبية التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها بجانب الأكلات الرئيسية، حيث أنها تتمتع بمذاق شهي ومختلف مما يجعل البعض يعشق تناولها لكن على الرغم من ذلك يحذر الأطباء من الإفراط في تناولها.
ونكشف لكم فيما يلي بعض المخاطر الصحية و الأثار الجانبية لتناول المخللات.
-قيمة غذائية منخفضة
تتضمن عملية صنع المخللات بشكل أساسي قطع الخضروات وتركها، لا يسمح ببقاء كمية من الماء في الخضروات، قد تقلل عملية صنع المخللات من قيمتها الغذائية.
-تزيد من مستويات ضغط الدم
يتم تطبيق الملح الزائد في وقت تخليل الخضروات، ويضاف أيضا المزيد من الملح أثناء عملية الصنع، يزيد الملح الزائد في المخللات من محتوى الصوديوم فيها، مما يجعلها ضارة للغاية بصحتك.
يمكن للصوديوم في هذه الأطعمة المالحة مثل المخللات أن يزيد من مستويات ضغط الدم، مما قد يؤدي إلى مشاكل في القلب أيضا، في حين أن تناول المخلل من حين لآخر لن يكون ضارا، إلا أن الاستهلاك المنتظم للصوديوم الإضافي يمكن أن يؤدي إلى العديد من المشكلات الصحية.
وتمتص أمعائنا الصوديوم أثناء الهضم، مما يسبب زيادة في إلكتروليتات الصوديوم، هذا يسبب هجرة السوائل إلى مجرى الدم لتخفيفه، تمارس السوائل الزائدة قوة أكبر على جدران الأوعية الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
عندما يتجاوز تناول البوتاسيوم كمية الصوديوم، يحافظ الجسم على توازن المنحل بالكهرباء. في هذه النسبة، يعمل البوتاسيوم على تخفيف نشاط الصوديوم، إذا تلقى الجسم صوديوم أكثر من البوتاسيوم، يصبح نظام الصوديوم غير منظم، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية.
-ضار بـ الكلى
الاحتياجات اليومية لأجسامنا من الصوديوم هي 2300 ملج، وفقا لإدارة الغذاء والدواء، الولايات المتحدة الأمريكية، يمكن أن يؤدي الاستخدام المفرط للملح في المخللات إلى زيادة كمية الصوديوم في نظامنا الغذائي، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية حادة مثل احتباس الماء والانتفاخ وارتفاع ضغط الدم وزيادة عبء العمل على الكلى، يؤدي النظام الغذائي الغني بالملح أيضا إلى الحمل الزائد للسوائل ويمكن أن يثبت سمية القلب والجهاز الوعائي والكلى وفقا لدراسة نشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية.
-يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول
تتضمن عملية صنع المخللات أيضا نقع الخضروات في الزيت، الذي يعمل كحاجز للرطوبة ويحافظ عليها، ويزيد هذا الزيت أيضا من مستويات الكوليسترول، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أو تفاقمها.
و وجدت الدراسات أيضا أن ارتفاع مستويات الكوليسترول يمكن أن يضر بالكبد على المدى الطويل.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزيت المستخدم في صنع المخللات على دهون متحولة، التي تحدث بسبب الهدرجة، وتزيد الدهون المتحولة من العمر الافتراضي للمخللات، لكنها تزيد من الكوليسترول الضار، وتقلل من الكوليسترول الجيد، وهذه أيضا تزيد من مستوى الدهون الثلاثية.
المصدر: healthshots.
«الأرصاد» يحذر من ارتفاع في درجات الحرارة الفترة المقبلة