مكرونة سي فود.. يعشق الكثير من الأشخاص مكرونة السي فود، ولكن لا تستطيع الكثير من السيدات إعدادها، لذا نقدم لكم طريقة خلال السطور التالية طريقة عمل مكرونة سي فود في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.
-500 جرام ثمار البحر، سبيط، جمبري وجندوفلي.
- 500 جرام مكرونة سباجيتي، أو قلم.
- 1 بصلة وسط.
-2 فص ثوم مفروم.
-1 فلفل رومي.
-ملعقة صغيره ملح.
-ملعقة صغيره فلفل أسود.
-ملعقة صغيره بهارات سمك.
- 1لومى «مجفف».
- 1ملعقة كبيرة كزبرة طازجة، مقطعة متوسطة.
- 1كوب كريمة الطبخ.
- 2ملعقة كبيرة جبن رومي مبشور.
- 1ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
طريقة تحضير مكرونة السي فود
- تسلق المكرونة في ماء، يضاف فيه قليل من الملح، وملعقة زيت، وتترك لمدة 7 دقائق فقط.
- تغسل ثمار البحر جيداً ثم تسلق لمدة 5 دقائق فقط «ماعدا الجندوفلي».
- يوضع الزيت فى مقلاة، يضاف البصل المبشور والملح ثم يقلب حتى يذبل البصل.
- ثم يوضع الفلفل الرومي المقطع جوليان، الفلفل الأسود، بهارات السمك و اللومى ثم يقلب جيدا على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- تضاف ثمار البحر كاملا وتقلب جيدا ثم تترك المقلاة مغطاة جيدا على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
- تضاف الكريمة وتقلب على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، وعند أول غلوة، تضاف الكزبرة الخضراء ويقلب جيدا ثم ترفع مباشرة من على النار.
- يضاف الخليط إلى المكرونة الساخنة مباشرة ويقلب جيداً، توضع المكرونة بثمار البحر في طبق التقديم، ترش الجبن المبشورة على وجه المكرونة ويزيين بالريحان الطازج.
اقرأ أيضاً«خطوات سهلة وبسيطة».. طريقة عمل الكنافة في المنزل
«لذيذة وبتدفي».. طريقة عمل بطاطا بالكريم بروليه
عصائر رمضان 2025.. طريقة عمل التمر الهندي الطبيعي في المنزل
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل طريقة عمل مكرونة سي فود ملعقة کبیرة طریقة عمل فی المنزل
إقرأ أيضاً:
طبق مثالي لسفرة رمضان.. طريقة خضروات مقلية بالزبدة والثوم
طبق مثالى لسفرة رمضان ..طريقة خضروات مقلية بالزبدة والثوم
المكونات..
كوب من براعم البروكلي
نصف كوب من الجزر، مقطع إلى شرائح رفيعة
كوب من الفطر، مقطع إلى شرائح
ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو زيت الزيتون
فصان من الثوم، مفرومان
ملعقة كبيرة من الصويا صوص
ملعقة صغيرة من نشا الذرة (اختياري، للتكثيف)
ملعقتان كبيرتان من الماء
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع ملعقة صغيرة من الملح
التحضير خطوة بخطوة:
تحضير الصوص
امزج الصويا صوص ونشا الذرة والماء في وعاء صغير. ضعها جانبًا.
تقليب الخضراوات:
سخني الزبدة أو زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
أضيفي الثوم وقلبي حتى تفوح رائحته.
اطهي الخضروات:
أضيفي الجزر واطهي لمدة دقيقتين.
أضيفي البروكلي والفطر، واطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى يصبحا طريين ومقرمشين.
أضيفي الصوص:
اسكبي الصوص المحضر وقلبي لتغطي الخضروات.
اطهي لمدة دقيقة أخرى حتى يصبح قوامها سميكًا قليلًا.
قدميها واستمتعي بها:
انقليها إلى طبق وزينيها ببذور السمسم (اختياري) وقدميها دافئة
بعيدا عن تل أبيب.. البيت الأبيض يقود محادثات مباشرة مع حركة حماس