حلويات رمضان مقرمشة ولذيذة.. «طريقة تخزين هتخليها زي ما هي»
تاريخ النشر: 26th, February 2025 GMT
الحلويات الشرقية مرتبطة بشهر رمضان، لذا تشهد إقبالًا واسعًا خلال هذه الفترة، وينصح باتباع طريقة تخزين معينة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها مثاليًا، خاصة إذا كان هناك كميات كبيرة منها، وأشهر هذه الحلويات هي البسبوسة، الكنافة، البقلاوة، بلح الشام، صوابع زينب.
تتمتع الحلويات الشرقية بمدة صلاحية قصيرة، إذ يمكن أن تصبح طرية ورخوة، بعد مرور عدة ساعات من نضجها، أو تتغير رائحتها، لذا فإن هناك طريقة تخزين تحافظ على قرمشتها ورائحتها، من خلال وضعها في علب محكمة الغلق وحفظها في الثلاجة بين 3 أيام إلى أسبوع، في فصل الشتاء، أو يومين لـ3 أيام بفصل الصيف، فلا ينصح بتركها خارج الثلاجة.
في حالة حشو الحلويات بالكريمة أو حشوات متنوعة، ينصح بوضعها في علب خاصة بالطعام، وإحكام غلقها جيدًا، ثم حفظها في الفريزر، لأنها معرضة للفساد بسهولة، مثل ليالي لبنان، عيش السرايا، حلاوة الجبن، بلح الشام المحشي كريمة.
أهم خطوة في حفظ الحلوياتوتعتبر أهم خطوة في حفظ الحلويات بصفة عامة، خاصة إذا كانت كميات كبيرة، هي وضع طبقة من الحلويات، ثم تغطيتها بطبقة من ورق الزبدة، ثم وضع طبقة أخرى من الحلويات وهكذا، حتى تنتهي كمية الحلويات.
ينصح بإعداد كميات متوسطة من الحلويات الشرقيةينصح بإعداد كميات متوسطة من الحلويات الشرقية، لضمان الحفاظ على قرمشتها، حتى لا يصبح الشخص مضطر إلى حفظها بالفريزر لعدة أشهر حتى لا تتلف، لذا يجب الانتباه جيدًا، خاصة أن حلويات رمضان تحتاج إلى الشربات، الذي يسبب طراوة للحلوى، بعد وقت قصير من نضجها.
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: حلويات رمضان حلويات شهر رمضان الحلویات الشرقیة من الحلویات
إقرأ أيضاً:
قبل أيام من شهر رمضان.. الداخلية تضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية مجهولة المصدر
واصلت الأجهزة الأمنية بمديرية أمن القاهرة، حملاتها المستمرة على مدار الساعة، لمكافحة الجرائم التموينية، وذلك في إطار جهود أجهزة وزارة الداخلية لمكافحة الجرائم التموينية المتنوعة.
وتمكنت من ضبط مالك مخزن مواد غذائية بدون ترخيص، كائن بدائرة قسم شرطة الزيتون، لحيازته كميات كبيرة من المواد الغذائية مجهولة المصدر، وعثر بداخل المخزن على طن سكر، أكثر من طن ملح طعام، 700 كيلو جرام أرز، 600 كيلو جرام مكرونة، 450 كيلو جرام زيت طعام.
كما ضبُط المسئول عن مصنع لتعبئة المواد الغذائية بدون ترخيص، كائن بدائرة قسم شرطة المطرية، لحيازته كميات كبيرة من المواد الغذائية مجهولة المصدر وعدم مطابقة المنشأة للاشتراطات الصحية، وعثر بداخل المصنع على أكثر من 3 طن أرز، أكثر من طن سكر، 590 كيلو جرام زيت طعام، 530 كيلو جرام مكرونة.
وبمواجهتهما اعترفا بإدارتهما المخزن والمصنع بدون ترخيص وحيازتهما للمضبوطات بقصد التصرف فيها بالبيع لتحقيق أرباح غير مشروعة، وتم اتخاذ الإجراءات القانونية.
اقرأ أيضاًمخدرات بـ 13 مليون جنيه.. الداخلية تداهم بؤرا إجرامية في 5 محافظات
ضبط أكثر من 26 ألف عبوة سجائر مهربة جمركيا في الوادي الجديد
مصرع وإصابة 3 آخرين في حادث تصادم سيارة وتوك توك بالفيوم
خبير سياسات دولية: قبرص من أكثر دول أوروبا المساندة لمصر في مواقفها